一年一度的中秋佳節(jié)又即將來(lái)到了，我又打電話聯(lián)系了弟弟，準(zhǔn)備提前一天，開(kāi)車(chē)前往鄉(xiāng)下的父母老家，和父母吃兩天團(tuán)圓飯，歡度每年一次的中秋佳節(jié)。而且，我和弟弟商量好，要在父母家住一晚，到第二天十五那天，我們更是歡欣鼓舞，愉快歡度中秋佳節(jié)。節(jié)日那天，我和弟弟兩家人，都陪伴在父母身邊，任由孩子們?cè)谏磉呮覒虼螋[，大人們都在有說(shuō)有笑，忙著一天的飯菜任務(wù)。我和老婆都是廚師，在集鎮(zhèn)上開(kāi)了一家飯店，已有了二三十年的時(shí)間，但中秋節(jié)這天，父母都不讓我們碰鐵鍋大勺，并叮囑我和老婆說(shuō)：“今天，你們倆家都是父母的客人，你們只管吃好喝好，盡興玩兩天，啥事也別做，嘗嘗媽媽的味道，評(píng)價(jià)一下廚藝是否有長(zhǎng)進(jìn)了?！闭f(shuō)完，父母把我和弟弟兩家人趕出了廚房，讓我們?nèi)ピ豪锪奶爨竟献樱穱L他倆買(mǎi)來(lái)的豆沙月餅。沒(méi)想到，母親一直記住我和弟弟只吃豆沙月餅的習(xí)慣。這一習(xí)慣，母親堅(jiān)持了幾十年，每年在中秋節(jié)前一兩天，母親就去食品商店，買(mǎi)來(lái)新鮮的豆沙月餅，還有孩子們愛(ài)吃的瓜果點(diǎn)心，讓玩累的孩子們也品嘗一下家鄉(xiāng)的味道。
　　 尤其是十五那天，父母親會(huì)在我們懶得起床的時(shí)候，騎上電動(dòng)車(chē)，早早去了集鎮(zhèn)上的菜市場(chǎng)，把我和弟弟從小愛(ài)吃的食材都裝上了車(chē)，從不問(wèn)價(jià)格是多少。只要能買(mǎi)到，就仿佛是完成了心愿似的，把各種食材運(yùn)回家中，母親知道我和弟弟愛(ài)吃啤酒鴨和酸菜魚(yú)。母親就事先讓菜販子十五那天，準(zhǔn)備一只家養(yǎng)的鴨子，只有家養(yǎng)的鴨子，才能做好一道正宗的啤酒鴨，因?yàn)榧茵B(yǎng)的鴨子時(shí)間長(zhǎng)，肉質(zhì)緊實(shí)，經(jīng)過(guò)啤酒的燉煮，不但去掉了土腥味，還把鴨肉的彈性和爽脆感烹制出來(lái)，讓舌尖真正感受到食材的鮮美和韌勁。這種味道，只有母親才能烹飪出來(lái)，就算我和老婆幾十年的廚藝，也未必有這功力。
　　 母親對(duì)酸菜魚(yú)的制作也是頗為用心，首先去菜市場(chǎng)，買(mǎi)到野生的烏魚(yú)，烏魚(yú)一般控制在兩斤左右為宜，烏魚(yú)開(kāi)膛破肚，除去內(nèi)臟，把魚(yú)肉兩邊都切割下來(lái)，以脊背為中心，然后把魚(yú)肉削成花瓣?duì)?，剔除魚(yú)骨，用食鹽和醬油攪拌魚(yú)肉，均勻后，等上十分鐘，等食鹽和醬油完全吸收后，倒入沸騰的開(kāi)水中，添加各種調(diào)料和酸菜，讓小火慢燉二十分鐘出鍋，用瓷盤(pán)裝入。此時(shí)，品嘗一片魚(yú)肉后，頓感魚(yú)肉鮮美，柔軟爽口，湯汁更是爽滑潤(rùn)喉，鮮嫩無(wú)比。每次，我們?nèi)胰硕紩?huì)連湯帶水，吃得干干凈凈，一點(diǎn)不剩。
　　 小時(shí)候，我們過(guò)中秋節(jié)，只知道要吃月餅了，對(duì)于陪伴團(tuán)圓，賞月喝茶，并沒(méi)有什么感受和意境，只是單純地知道，中秋就是孩子們吃月餅的時(shí)候，而且，學(xué)校還會(huì)放幾天假，給孩子們提供了既好玩又好吃的機(jī)會(huì)。尤其在十五月圓之時(shí)，鄰居家的孩子，同村上的孩子，和我們集中到一起，在亮如白晝的月光下，孩子們玩起了各種游戲，什么捉迷藏、老鷹捉小雞、擊鼓傳花等等各種好玩的游戲，孩子們玩得盡興的時(shí)候，竟忘了回家吃月餅了，還有的孩子玩游戲，玩瘋了心，竟在皎潔的月光下，在孩子們的打鬧聲中，累得呼呼大睡了。有一次，我和小伙伴們捉迷藏，我躲進(jìn)了稻草堆里，竟然不知不覺(jué)睡著了，直到后半夜，父母挨家挨戶問(wèn)孩子們時(shí)，才得知我在草垛中睡著了。父母一把揪住我的耳朵，疼得我驚醒過(guò)來(lái)，還責(zé)罵道：“我看你是玩瘋了心，連家也不回了，要是晚上尿床了，我打死你不可?！痹谖覀冝r(nóng)村，有一種說(shuō)法，孩子們一旦玩瘋了心，如果晚上做夢(mèng)，肯定會(huì)尿床的，一旦孩子們尿了床，就很可能挨上父母一頓揍。
　　 兒時(shí)的中秋月亮，仿佛特別圓，而且，超大超亮，有次，我和弟弟姐姐在村中央玩捉迷藏，由于玩得盡興，三人都忘了回去吃月餅了，直到我們玩累了，玩困了，才迷迷糊糊和村上的孩子分散了，就想著回家睡大覺(jué)了。回到家，父母還在院子中聊著天，等著我們回家呢，月光下，小桌子上還放著幾塊月餅，裝在瓷盤(pán)中，母親便叫住了我們說(shuō)：“月餅已給你們分好了，趕緊吃完去睡覺(jué)吧?！蹦赣H已知道我們很困了，也玩瘋了，便又叮囑我們說(shuō)：“睡覺(jué)前，一定小便一次，別尿床了，否則會(huì)挨揍啊?！蔽液偷艿芏加型?，都在中秋之夜尿過(guò)床，第二天，給父母挨了一頓揍，所以，我們也學(xué)乖了，都會(huì)在睡覺(jué)前小便一次，從那以后，再也沒(méi)有尿過(guò)床了，我們抓起分好的月餅，狼吞虎咽起來(lái)。此時(shí)，肚子早已饑腸轆轆，我們沒(méi)來(lái)得及細(xì)細(xì)品嘗，幾口便咽下了肚子，此時(shí)，我們也只想盡快填飽肚子，趕緊上床睡覺(jué)。因?yàn)槲覀兝鄣醚燮ざ继Р黄鹆耍覀円慌郎洗?，便呼呼大睡了。院子里，父母還坐在靠椅上，聊著大人的事情，欣賞著明亮的月亮，還在品嘗著中秋之夜的綠茶，仿佛月亮和我們都靜止了，成了一幅溫馨祥和的畫(huà)面。
　　 時(shí)間總在不知不覺(jué)中流逝著，中秋的月亮和歡樂(lè)也一直陪伴著我們，我們也漸漸長(zhǎng)大了，去了家鄉(xiāng)之外的學(xué)校，去讀大學(xué)了。那時(shí)，我們已經(jīng)懂得，天邊的月亮，就能看見(jiàn)家鄉(xiāng)，月餅的甜蜜，總能喚起思念。此時(shí)，在我們成年人的心中，中秋佳節(jié)不單單是吃月餅的日子，她更多的是承載了游子的思鄉(xiāng)之情，對(duì)于父母的感恩，對(duì)兒時(shí)的記憶，對(duì)時(shí)間上的感懷。每年到中秋佳節(jié)，對(duì)于我們?cè)谕馇髮W(xué)的游子，節(jié)日的歡樂(lè)，總能觸動(dòng)我們心中最柔軟的地方，渴望和父母團(tuán)圓，共同品嘗月餅，彼此在陪伴中賞月喝茶。那種溫馨的意境，那種互訴衷腸的愜意，那種對(duì)月當(dāng)歌的激情，讓人們忘記了遙遠(yuǎn)的距離，忘記了時(shí)間的長(zhǎng)遠(yuǎn)，一心奔赴月圓之夜，和家人圓滿團(tuán)聚，一同賞月聊天。
　　 在大學(xué)期間，每年又到八月十五中秋節(jié)，學(xué)校為此放假三天，我一陣激動(dòng)，抑制不住內(nèi)心的喜悅之情，一顆心早已飛向遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)，飛向父母的心田，飛向家中的思念。我馬不停蹄，坐上回家的高鐵，把一顆思鄉(xiāng)之情，通過(guò)心里的牽掛，讓遠(yuǎn)在千里之外的父母感受到溫情，感覺(jué)到我日夜的期盼，感覺(jué)到我心花怒放的激情。我的雙腳還沒(méi)踏上故鄉(xiāng)的土地，心里卻想象出母親是在忙碌著飯菜，父親在忙碌著打掃，他們總想把家里最好的一面呈現(xiàn)給我們，盡管旅途是辛苦的，我在高鐵上像一只飛倦了的鴻雁，幸福的笑容時(shí)刻掛在臉上。疲倦讓我很快進(jìn)入夢(mèng)境，我看到父母已走到村口，張望著我們遠(yuǎn)處的身影，看著他們瘦弱的身影，緩緩伸出手臂，不斷向我們揮舞著，還高聲呼喊著我的乳名，這熟悉的聲音，這習(xí)慣的乳名，讓我再次回到兒童時(shí)代。家鄉(xiāng)的兩間老屋，還有門(mén)前的兩棵紅棗樹(shù)，在靜靜注視著歲月的痕跡，感愛(ài)生活留下的滄桑和蛻變，我邊跑邊揮動(dòng)著手臂，不斷呼喚著父親和母親，直到一頭扎進(jìn)了母親的胸懷，我被高鐵發(fā)出的轟鳴聲而驚醒了。原來(lái)，是一場(chǎng)熟悉而愉快的夢(mèng)境，但高鐵就是高鐵，在軌道上不斷拉近我與故鄉(xiāng)的距離，使我越來(lái)越興奮，越來(lái)越激動(dòng)，以致于熱淚盈眶。
　　 正如我所想象的一樣，我剛踏進(jìn)大院，就聽(tīng)到父親的咳嗽聲，還有母親在鐵鍋中的炒菜聲。那些碰撞聲，猶如一段美妙的音樂(lè)，讓我忍不住喊出了父母的稱呼。母親耳朵特別靈敏，聽(tīng)到院外的呼叫聲，就隔空回應(yīng)道：“回家來(lái)吧，媽在等你們呢?！睕](méi)想到，煙囪里冒出的煙味，依然是媽媽身體上的味道，是廚房里的味道，是人間煙火的味道。我一把沖進(jìn)了母親的懷抱，像兒時(shí)一樣撒嬌道：“媽媽，我可想家了，更想媽媽了?！蹦赣H把我摟進(jìn)懷中，輕輕拍拍我的后背，親切地回答道：“爸媽也天天想你們呀，想和你們說(shuō)說(shuō)話，想和你們一起吃頓飯，想問(wèn)問(wèn)你的身體可好？”母親如數(shù)家珍一般，娓娓道出這些日子的變化和趣事，當(dāng)?shù)艿芎徒憬阋惨磺耙缓蟮搅思?，母親才叫我們開(kāi)始吃午飯了。父親是個(gè)沉默的人，不大喜歡多說(shuō)話，但每次在飯桌上，父親的話語(yǔ)特別多，問(wèn)問(wèn)我們?cè)趯W(xué)校的生活方便嗎？問(wèn)問(wèn)我們的學(xué)習(xí)進(jìn)步嗎？問(wèn)問(wèn)我們身體還健康嗎？我們除了大口大口吃下母親的飯菜，只是用簡(jiǎn)短的回答敷衍著父親，母親卻不樂(lè)意道：“孩子們難得回次家，別再嘮嘮叨叨了，讓孩子們專心吃飯?！蹦赣H打斷了父親的追問(wèn)，迫使父親閉上嘴巴，我們吃得更香了。
　　 晚上，父母把餐桌搬到了院子中央，到了吃晚飯的時(shí)候，父親把各種美味佳肴端上了桌，什么酸菜魚(yú)、啤酒鴨、紅燒肉、腳蹄子等等菜肴，都是我們從小愛(ài)吃的一些大菜。母親總會(huì)惦記著，每到節(jié)日，都會(huì)精心準(zhǔn)備一桌大菜，讓我們吃了個(gè)滿足。當(dāng)我們都吃飽喝足了，母親就把碗筷收拾干凈，端上兩盤(pán)水果和一盤(pán)月餅，父親告訴我們，等月亮掛上柳梢的時(shí)候，我們要拜月吃月餅了，而這時(shí)候，大家都在院子里散散步，聊聊天，少了兒時(shí)的打鬧和喧嘩。不知不覺(jué)中，當(dāng)明月出來(lái)的時(shí)候，父母親拿出了香爐，插上三炷香，并點(diǎn)燃，向天空的明月拜了幾拜，并在嘴巴里嘮叨著什么，應(yīng)該是他的一些愿望和期盼吧。敬上三炷香后，父親讓我們幾個(gè)，都拜拜月亮，并許下個(gè)心愿，估計(jì)月老會(huì)感動(dòng)，實(shí)現(xiàn)我們的愿望吧。我們仨人，輪流拜了拜月亮，祝愿我們?nèi)疑眢w年年健康，生活年年幸福，財(cái)源年年有余，我們幾個(gè)大學(xué)生，都如出一轍，道出了心中的祈愿。
　　 幾年后，我們也有了工作，先后有了家庭，但每年八月十五的中秋節(jié)，從沒(méi)失約過(guò)，都會(huì)走出自己的家，帶上老婆孩子，奔赴家鄉(xiāng)的父母家，去陪伴二老，度過(guò)一個(gè)快樂(lè)祥和的中秋佳節(jié)。此時(shí)，我們都有了自己的孩子，我們也成了他人的父母，也同樣有了惦記和牽掛，看著院子中的孩子們又追逐游戲，打鬧喧嘩，我們特別感到滿足和快樂(lè)。因?yàn)槲覀兪菑暮⒆拥哪甏^(guò)來(lái)的，懂得孩子們的頑皮和搗蛋，懂得孩子們的天真和淘氣，所以，孩子們?cè)谠豪镌旱目藓奥暎螋[聲，無(wú)時(shí)無(wú)刻都牽動(dòng)著我們兒時(shí)的回憶和感受。
　　 我們這些中年人，圍著兩鬢白發(fā)的父母，聊起以往父母對(duì)我的照顧和牽掛，聊起兒時(shí)淘氣犯錯(cuò)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，就如同在昨天一樣，一下子穿越時(shí)空，把我們也變成了為人父母的年紀(jì)。我們不厭其煩，說(shuō)著當(dāng)年父母的話，學(xué)著當(dāng)年父母教訓(xùn)我們的情節(jié)，也讓我們真真實(shí)實(shí)感受了生活的無(wú)奈，和歲月無(wú)情的更替。看到孩子們無(wú)憂無(wú)慮的奔跑，看到孩子們無(wú)心犯下的錯(cuò)，我們除了以言語(yǔ)上的責(zé)怪，必要時(shí)，還得通過(guò)體罰，讓他們接受到深刻教訓(xùn)，從而讓他們痛改前非，走上正道。
　　 如今，我們過(guò)中秋佳節(jié)，是一種敬老愛(ài)幼的體現(xiàn)，也是一代又一代人的傳統(tǒng)和傳承。我們無(wú)論工作再忙，時(shí)間再緊迫，也要抽出時(shí)間，帶上兩盒月餅，把滿滿的一腔熱情，一段回憶，一種孝道，敬獻(xiàn)給我們的長(zhǎng)輩，傳承給我們的兒女。