我喜歡吃煮雞蛋，而且是百吃不厭。
　　 小時(shí)候家里窮，每年都會(huì)養(yǎng)幾只雞，母雞留著下蛋，公雞長(zhǎng)大后舍不得自己吃，有幾只賣幾只。雞多數(shù)會(huì)喂一些野菜摻一些少許的米糠或少許的棒子面。有時(shí)雞下蛋了，奶奶會(huì)犒勞它們給下蛋的雞撒一把棒子?；騼砂迅吡幻?。不下蛋的雞給攆到一邊，奶奶說(shuō)，只有這樣才能讓不下蛋的雞有緊迫感，它們就會(huì)抓緊下蛋了。這是有獎(jiǎng)有罰。這雞難道也會(huì)像人一樣嗎？我搞不明白。其實(shí)奶奶的用意我明白，就是家里有功之臣才能吃上雞蛋。
　　 她就屬于有功之臣，每天早晨一個(gè)煮雞蛋，一碗粥，幾個(gè)餃子或者一個(gè)饅頭。父親也是一個(gè)雞蛋沖水，奶奶說(shuō)父親血壓低，一個(gè)雞蛋水治療血壓低。而我們家其他成員吃著粗雜糧，沒(méi)有雞蛋只能眼巴巴看著。趕上雞爭(zhēng)氣下的蛋多，攢多了會(huì)腌一壇咸雞蛋，咸了之后，早晨會(huì)煮幾個(gè)家里人一人一個(gè)。如果趕上端午節(jié)，我家會(huì)煮上一鍋雞蛋，這時(shí)候我們一家人圍坐在飯桌前，搶著吃煮雞蛋，能吃幾個(gè)就吃幾個(gè)，敞開(kāi)了吃，你可以吃個(gè)夠。雞蛋抗餓，吃幾個(gè)下肚，會(huì)覺(jué)得一天都不咋餓。
　　 還記得那年我們坐火車來(lái)承德，爺爺頭天晚上給我們煮了十個(gè)雞蛋，放在了一個(gè)藍(lán)布口袋里，讓帶在路上吃。那時(shí)火車上的民工很多，大包小包的。多數(shù)他們買的是站票，大鋪蓋卷往犄角旮旯一放，就靠在鋪蓋卷上咪上覺(jué)。他們似乎也不知道餓，多數(shù)就那么瞇著，整個(gè)行程也不喝水吃飯。有的好一點(diǎn)的，拿出隨身裝的煎餅或干巴餅子就嚼，狼吞虎咽地吃得不亦樂(lè)乎。奶奶偷偷告訴母親，讓把錢袋子一定要拿好。這么多的民工啥地方的人都有，天南地北的，千萬(wàn)別讓人給偷了。而且那天奶奶特意觀察了，河南人比較多，坐在我們過(guò)道的一個(gè)男人就是河南的，從他的言談中奶奶了解到他們同是一個(gè)建筑隊(duì)的，建筑隊(duì)解散了，都開(kāi)始各謀生路了。奶奶說(shuō)，河南人鬼心眼比較多，一定要小心謹(jǐn)慎防范。她還對(duì)我和哥說(shuō)：“看見(jiàn)沒(méi)，比咱們苦的人有的是啊！”
　　 那天，奶奶還把東北養(yǎng)的兩只她最得意的蘆花母雞，抱上了車。她要帶到承德去。這兩只雞下的蛋個(gè)頭大，還是雙黃蛋。因此奶奶對(duì)這兩只雞也肯下血本，在東北時(shí)，它倆即使不按時(shí)下蛋，都會(huì)給它們?nèi)龈吡幻缀桶糇用住Ｋ鼈z在奶奶的精心飼養(yǎng)下也很爭(zhēng)氣，隔幾天就會(huì)下一個(gè)蛋。兩只雞裝在一個(gè)大竹筐里，上面蓋了一塊藍(lán)花布，奶奶很怕它倆有絲毫閃失，一路上緊盯著看。到中午時(shí)，車廂里有錢人吃起了面包夾香腸，我也和哥嚷著要吃雞蛋。母親就去翻她的大帆布兜子，結(jié)果翻了半天，頭冒出了白毛汗，雞蛋也沒(méi)找到。奶奶一聽(tīng)說(shuō)雞蛋不見(jiàn)了，大呼小叫地說(shuō)，一定讓剛才坐在過(guò)道的那個(gè)河南人偷走了！
　　 奶奶為什么這么肯定地說(shuō)呢？因?yàn)槟菚?huì)一直在過(guò)道和奶奶沒(méi)完沒(méi)了搭話的那個(gè)男人，轉(zhuǎn)眼工夫還真不見(jiàn)了。他能上哪去呢？奶奶猜測(cè)男人肯定是偷了雞蛋，跑別的車廂吃去了。奶奶讓我和哥給她看著雞，就和母親一起挨車廂找起來(lái)。找了一圈，也沒(méi)找到那個(gè)河南男人。當(dāng)她倆走回座位時(shí)，突然我看到那個(gè)男人從廁所走了出來(lái)，他手里拿著一個(gè)藍(lán)布口袋。我仔細(xì)一看，正是爺爺給我們裝雞蛋的那個(gè)藍(lán)布口袋。我大喊道：“奶！偷雞蛋的河南人在這呢！”奶奶聽(tīng)后，小跑著上前一把揪住男人喊道：“你這個(gè)賊，可讓我抓到了，你，你還給我們雞蛋！”
　　 男人緊忙解釋說(shuō)，這個(gè)藍(lán)布袋不是他偷的，是他在廁所撿到的。他就給拿出來(lái)了，尋思問(wèn)問(wèn)誰(shuí)丟的？
　　 奶奶哪聽(tīng)他解釋呀，就要拽著他去找列車長(zhǎng)。母親卻給攔住了，她說(shuō)這袋雞蛋還真不是男人偷的。這會(huì)她想起來(lái)了，剛才她上廁所，方便時(shí)在帆布兜子里找手紙，隨手就把兜子里裝雞蛋的袋子，隨手放在洗手間的水池子上，出來(lái)時(shí)忘記拿了。
　　 雞蛋找回來(lái)，奶奶覺(jué)得誤解了那位河南民工挺過(guò)意不去的，就急忙遞給他兩個(gè)雞蛋讓他吃。他卻執(zhí)意不要。奶奶可屬于知恩圖報(bào)的人，哪干呀？就非要給。民工就說(shuō)了：“如果您實(shí)在要給我，那我就借花獻(xiàn)佛吧?！闭f(shuō)完，他就拿著那兩個(gè)雞蛋去了前面一個(gè)車廂。不大一會(huì)，他懷里抱著一個(gè)五六歲的小女孩，來(lái)到奶奶面前。男人對(duì)女孩說(shuō)：“麗麗，就是這個(gè)奶奶給你的雞蛋。”女孩脆生生叫了一聲“奶奶”然后又說(shuō)了聲：“謝謝你給我拿雞蛋?！备谒麄兒竺娴囊粋€(gè)三十多歲的男人，也趕緊走過(guò)來(lái)對(duì)奶奶說(shuō)道：“謝謝您給我閨女拿雞蛋！”
　　 原來(lái)這個(gè)小女孩的媽生下孩子不久的一天，就丟下孩子和男人，離開(kāi)家不知道去了哪里？男人要生活要養(yǎng)孩子，每次出外打工，都會(huì)帶著孩子。父母年紀(jì)大了，他不想把孩子留給父母，再給自己的父母增加負(fù)擔(dān)。奶奶聽(tīng)后，急忙一把把孩子抱進(jìn)懷里，母親還把自己的座位讓給了那個(gè)父親和那個(gè)小女孩。奶奶又把雞蛋分給了男人三個(gè)。奶奶說(shuō)：“你是一個(gè)好父親，也是一個(gè)好男人呀！”
　　 那次我們坐的火車不是直達(dá)的，中途還要倒車。每次去趕車時(shí)，那個(gè)撿了我們雞蛋的男人都會(huì)一只手抱起我，另一只手拿起奶奶籃子裝的兩只雞。一路上沒(méi)少給予我們幫助。到承德后，天已經(jīng)黑了，父親工作忙，沒(méi)有來(lái)接我們。男人還在車站租了一輛三輪車，把我們送回了家。男人說(shuō)他姓齊家是河南的，叫齊軍。是來(lái)承德投奔他二姑的，他二姑在承德有個(gè)工具加工廠。
　　 來(lái)承德后，我們住的地方不遠(yuǎn)處有一座不算高的山。奶奶經(jīng)常說(shuō)，雞如果去山上放養(yǎng)會(huì)更愛(ài)下蛋。那時(shí)我們?cè)跂|北時(shí)，雞就撒著養(yǎng)。我和哥就主動(dòng)承擔(dān)了放養(yǎng)雞的任務(wù)。后山不光野菜多，螞蚱也很多。兩只蘆花雞被我和哥領(lǐng)到后山后，高興地撒著歡地跑，每天都吃得飽飽地回家。而且，蛋也越下越多。奶奶為了犒勞我倆，每天都會(huì)給我和哥一人煮一個(gè)雞蛋。奶奶說(shuō)，這是我倆的勞動(dòng)所得。
　　 如今這么多年過(guò)去了，我依然喜歡吃煮雞蛋。老嬸在東北養(yǎng)了一群溜達(dá)雞，每天大山里放養(yǎng)，雞下了蛋，經(jīng)常會(huì)給我和哥郵寄。她知道我愛(ài)吃煮雞蛋，她說(shuō)溜達(dá)雞下的蛋是土雞蛋，煮著吃比喂雞飼料雞下的蛋更好吃，更有營(yíng)養(yǎng)。也別說(shuō)，她郵寄來(lái)的雞蛋黃色深黃，就和那年奶奶養(yǎng)的蘆花雞下的蛋一樣好吃。很有雞蛋味，真的很香！