四十多年前，我的故鄉(xiāng)與霍山縣同屬于六安地區(qū)管轄。沒過多久，我們縣便劃歸合肥了。或許，就是這個(gè)緣故，使得我沒有去過霍山。
　　 霍山是大別山的腹地，也是中國(guó)革命的紅色老區(qū)之一。改革開放以來，這片滄桑熱土上，正在發(fā)生著翻天覆地的變化。
　　 甲辰深秋，我終于有機(jī)會(huì)走進(jìn)霍山，零距離地感受這一方山水的自然與精彩。
　　
　　 一、親聞?dòng){貢酒的香味
　　 公元前106年，漢武帝“南巡”至衡山國(guó)的霍山地區(qū)，百姓用山澗泉水釀造的美酒迎駕。漢武帝車馬勞頓，飲了幾杯后，龍顏大悅，贊道：“好酒！好酒！”從此，迎駕貢酒名揚(yáng)天下。
　　 迎賀貢酒，我是不陌生的。很多的酒會(huì)等應(yīng)酬活動(dòng)，酒都是必不可少的。差不多有20年的時(shí)間，迎駕貢酒在我們這里極為流行。我這人酒量不大，膽子卻很大。愿?jìng)眢w，不愿?jìng)星?。一?chǎng)酒宴，只要遇上幾個(gè)“知己”，沒有半斤八兩的，決不罷休。喝的，幾乎都是迎駕貢酒。
　　 為什么就喝迎駕貢酒呢？是營(yíng)銷做得好？還是……我覺得，酒的品質(zhì)一定是一個(gè)重要因素。
　　 那時(shí)的酒廣告還不時(shí)興，“剮水好棉柔”“生態(tài)洞藏”等概念還沒有提出來。憑感覺，迎駕貢酒入口綿甜，淡雅有余香，沒有苦澀腥辣的后尾。即便喝多了，有酒的興致，卻沒有多少頭暈的癥狀。我愛喝，很多人都愛喝。
　　 愛喝迎駕貢酒，不等于了解迎駕貢酒，更不知道迎駕貢酒是怎么生產(chǎn)出來的。
　　 走進(jìn)展示館，看著制酒過程的雕塑、文字介紹等，這才對(duì)迎駕貢酒有了直觀的認(rèn)識(shí)。不過，這些都只是表面現(xiàn)象，說不清其內(nèi)在的精髓。當(dāng)一腳踏進(jìn)迎駕貢酒的生產(chǎn)流水線，再進(jìn)入“生態(tài)洞藏”的酒庫時(shí)，我的認(rèn)識(shí)逐漸升級(jí)了。
　　 生產(chǎn)流水線是現(xiàn)代化的。當(dāng)然，這只是酒水變化為成品酒的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，前面的不讓參觀。流水線的一個(gè)車間就有10000多平方米，裝瓶、裝箱、打包，全是自動(dòng)化的操作。兩層樓的高度，四周是回環(huán)的長(zhǎng)廊。參觀的人在長(zhǎng)廊上，從起點(diǎn)到終點(diǎn)的一次旅行，便看完了一瓶酒的生產(chǎn)過程。生產(chǎn)區(qū)域就在一個(gè)大廳的平面上，一條條流水線逶迤而去。線上的酒瓶、酒盒子等等，依次進(jìn)入特定的位置。經(jīng)過必需的操作，一個(gè)位置完成了，自動(dòng)進(jìn)入下一個(gè)位置。少量的工人在流水線上，只做著一些輔助的工作，重要的操作不需經(jīng)過人的手。
　　 我們繞長(zhǎng)廊一周，即便被玻璃墻分割著，看不清每一個(gè)過程的細(xì)節(jié)，卻能夠感受到機(jī)器的一絲不茍。每一個(gè)位置，每一個(gè)環(huán)節(jié)，步調(diào)一致，有條不紊，井然有序，感覺就像是在進(jìn)行著一場(chǎng)樸實(shí)無華的表演。
　　 整個(gè)過程中，眼睛能夠看到的并不是酒，只是一只一只的瓶子，一個(gè)一個(gè)的箱子，甚至連酒的香味都聞不到，若不是長(zhǎng)廊墻壁上張貼著各種文字與圖片，進(jìn)入的仿佛是座展覽館。
　　 離開生產(chǎn)線，幾步路的距離，就是“生態(tài)洞藏”的原醬酒庫了。
　　 據(jù)介紹，“生態(tài)洞藏”有兩種：一種是稍大眾化的原醬酒“洞藏”，庫在地下；一種是高檔的原醬酒“洞藏”，是放在一個(gè)叫黃巖洞的山洞里“洞藏”著的。
　　 我們進(jìn)入的，就是在廠區(qū)里的地下“洞藏”庫。這個(gè)庫有幾層？沒有說?？吹降氖堑谝粚?，可能也有上萬平方米的空間。一排排，一列列，整齊劃一地?cái)[放著一樣大小的酒缸。這些酒缸，差不多有一人的高度，直徑一米有余，黃土的顏色，表面光滑如鏡。我用手叩擊，感覺像是窯里燒制成的陶品，卻又有些不像。一個(gè)酒缸的容量是2000斤，整個(gè)庫“洞藏”了約20萬斤的原醬酒。這些酒，也都是分批次“洞藏”的，最少年限為10年。“洞藏”期到了，酒抽出遠(yuǎn)走，酒缸不動(dòng)，再裝上新的“洞藏”酒，依次循環(huán)，往復(fù)周轉(zhuǎn)。
　　 腳還在酒庫的門外呢，陣陣酒香已然撲鼻。酒庫里的酒香味，與平時(shí)我們喝酒聞到的香味是不一樣的，味濃，味醇，味深，感覺人就如同在酒缸里浸泡過了似的，整個(gè)身體與內(nèi)心，無處不是酒淋淋的，酒沉沉的，酒暈暈的。
　　 黃巖洞“洞藏”的酒，是迎駕貢品質(zhì)最好的系列原醬酒。那里的“洞藏”，完全“生態(tài)”化，不準(zhǔn)外人進(jìn)入，也就沒有參觀的機(jī)會(huì)了。
　　 出了“洞藏”庫，站在接待處的大廳內(nèi)，眼睛便看到側(cè)面的一塊大屏幕上，迎駕貢企業(yè)的特級(jí)品酒師，正在介紹迎駕貢酒的品質(zhì)。我留意地看了一會(huì)兒，其主題是：五官六覺品迎駕。說迎駕貢的品質(zhì)，是通過調(diào)動(dòng)人的五官六覺，從色、香、味、格四個(gè)方面，以心靜、用心品嘗、細(xì)心體會(huì)、仔細(xì)觀察、會(huì)品酒、八口品酒、定格等步驟，品嘗迎駕貢的優(yōu)雅窖香、復(fù)合糧食香、陳酒純香，感受酒的不同味道與香氣。
　　 忽然，我好像有點(diǎn)明白了。“生態(tài)洞藏”，是讓酒在地下的一個(gè)空間里，在特定的溫度下，特定的環(huán)境中“沉睡”著。在“沉睡”中凈化掉塵世的“俗氣”“雜氣”“濁氣”，使其能夠達(dá)到理想的精品之酒、高貴之酒。車間的流水線，只不過是將這份理想，這份高貴，直接傳送到愛酒人的手中，成為可飲用享受的玉液瓊漿。
　　 根本呢？霍山的人民，霍山的山水，霍山的空氣，生成了一方鄉(xiāng)土，匯聚了一方資源。最終，成就了迎駕貢酒。
　　
　　 二、感受一場(chǎng)模擬的戰(zhàn)爭(zhēng)
　　 我們是生在紅旗下，長(zhǎng)在春風(fēng)里的一代人。對(duì)于戰(zhàn)爭(zhēng)，尤其是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的了解，全都是書本上、電影電視劇里看到的那些，沒有面對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)的直接感受與切身地體驗(yàn)。
　　 霍山的地理位置很特殊，是江北地區(qū)，自東向西，進(jìn)入武漢的咽喉要沖?？箲?zhàn)時(shí)期，霍山駐有國(guó)軍的部隊(duì)，也是新四軍的活動(dòng)區(qū)域。
　　 1938年8月，日軍調(diào)集18萬人馬，齊聚合肥、舒城一帶，準(zhǔn)備向武漢推進(jìn)。霍山，便是此次行動(dòng)的重點(diǎn)。8月27日，日軍以3000名步兵，1400名騎兵的規(guī)模，攻入霍山下符橋。由此，霍山的抗戰(zhàn)進(jìn)入了高潮，成為全國(guó)抗戰(zhàn)不可分割的一部分。
　　 霍山大峽谷一線的六萬情峽風(fēng)景區(qū)，有個(gè)電影小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)是按照地域特色，民俗特色，旅游特色等，打造成的一個(gè)旅游基地。最富吸引力的，一座大戲臺(tái)，上演著一臺(tái)名為《大別山傳奇》的抗戰(zhàn)劇。
　　 戲臺(tái)建在大山的腳下，一半是看臺(tái)，一半是類似于實(shí)景的舞臺(tái)。這臺(tái)戲，則是根據(jù)一場(chǎng)發(fā)生過的抗戰(zhàn)史實(shí)改編的。
　　 輕風(fēng)里，陽光下，一派祥和的農(nóng)家生活。忽然，一陣隆隆的飛機(jī)聲、槍炮聲，炸彈聲……驚醒了百姓。鬼子進(jìn)村了，見人就殺，見東西就搶，見女人……男女老幼，手無寸鐵，躲無可躲，想要抗?fàn)?，卻只能以卵擊石，粉身碎骨。
　　 一陣殘暴之后，滿地凌亂，尸體橫陳，如同秋風(fēng)掃落葉般的凄慘。
　　 國(guó)軍的隊(duì)伍來了，傲慢得如同上帝，一番夸夸其談，撤到安全的地方去了。
　　 新四軍來了，深入百姓之家，訪寒問貧，解決人民的苦難之事，撫慰人民的傷痛之心。
　　 鬼子又來了，要奪取一處軍事要地。有漢奸提供消息說，這里有新四軍在此活動(dòng)。鬼子根本就不把新四軍放在眼里，大搖大擺，長(zhǎng)驅(qū)直入，好似無人之境。怎料得，新四軍充分地利用山區(qū)的地形，早已設(shè)好了埋伏，就等著鬼子伸過頭來呢！
　　 果然，鬼子在漢奸的引導(dǎo)下，乖乖地鉆進(jìn)了“口袋”。新四軍指揮員的一聲槍響，槍炮聲、喊殺聲響徹山谷。本是趾高氣揚(yáng)地鬼子們，完全蒙了，不知道發(fā)生了什么情況。即便是訓(xùn)練有素，武裝到了牙齒，也只能被打得抱頭鼠竄，鬼哭狼嚎。
　　 一場(chǎng)勝仗，鼓舞了士氣，激勵(lì)了百姓。躲在一邊的國(guó)軍根本就沒有看見，反說新四軍在自吹自擂，標(biāo)榜戰(zhàn)績(jī)。
　　 又一場(chǎng)戰(zhàn)役開始了，是兩軍協(xié)同作戰(zhàn)。這場(chǎng)戰(zhàn)役是反攻被鬼子占領(lǐng)的霍山縣城，新四軍主攻一座堡壘，國(guó)軍在外圍配合。堡壘上，明處有炮，暗處有槍，多次沖鋒都未能攻克。新四軍戰(zhàn)士不惜以血肉之軀，一人倒下，一人又上，前仆后繼，視死如歸，終將炸藥包投到了鬼子的堡壘上，為攻城的大部隊(duì)掃清了障礙，讓紅旗插上了霍山縣城的城樓上。
　　 戰(zhàn)爭(zhēng)是殘酷的，沒有絲毫的溫良恭儉讓。這臺(tái)戲吸引人眼球的，是將戰(zhàn)爭(zhēng)的壯觀與慘烈，用恰似真實(shí)的場(chǎng)景布置并展示了出來。一架真的飛機(jī)懸在空中，鬼子來時(shí)，飛機(jī)凌空飛來，就是當(dāng)年情景的再現(xiàn)。堡壘上的碉堡、機(jī)槍，真正地噴著火焰，殺傷著新四軍戰(zhàn)士。步槍、手榴彈、地雷等，所有能發(fā)出聲音的武器，其爆發(fā)的震撼與色彩幾乎就是真實(shí)戰(zhàn)爭(zhēng)的翻版。
　　 這一切，要達(dá)到的目的只有一個(gè)：那就是讓我們這些生活在新世紀(jì)的人們，不要忘記了那個(gè)腥風(fēng)血雨的時(shí)代，要牢牢記住共產(chǎn)黨人，社會(huì)主義中國(guó)的初心與使命。
　　
　　 三、登上佛子嶺水庫大壩
　　 很早就在書本上、報(bào)紙上、電視上看到佛子嶺水庫的大壩了。就是沒有親臨現(xiàn)場(chǎng)，看一看真實(shí)的大壩是什么樣兒？
　　 現(xiàn)在的水庫及大壩，已然成為一個(gè)生態(tài)與旅游相結(jié)合的風(fēng)景區(qū)了。
　　 從大巴上下來，站在風(fēng)景區(qū)的大門外，佛子嶺水庫大壩赫然聳立在眼前。導(dǎo)游介紹說，從大門進(jìn)去，左右兩邊都有臺(tái)階可以登壩，一般的行程是從右邊上去，通過大壩，再從左邊下來，并回到起步的地方。
　　 站在大壩的底下，這才看清那一折一折好似紙桶一樣的壩體。半圓桶之間有一根柱子，一桶一柱地拼接在一起，底下向里傾斜著立起來的一道墻。這個(gè)半圓桶，大得驚人，以我的目測(cè)，一個(gè)柱子一個(gè)半圓桶，差不多有50到60米的跨度，甚至還不止。底下的基礎(chǔ)，看不到是怎么做起來的，那踏實(shí)好似地坪一樣的平面說明，坐地非常地堅(jiān)實(shí)！抬頭向上看，近80米高的壩體，猶如一座山，巍巍茫茫，壯觀得令人不敢仰視。
　　 我們從右邊的階梯登壩。階梯是傍著山修建的，拐了幾個(gè)彎，可能有好幾百個(gè)臺(tái)階。拾級(jí)而上，若不是拐彎處有平臺(tái)可以緩緩勁，一口氣還真的登不上大壩呢！
　　 站在壩頂上看，壩的上游面是半圓洞的凸面，下游面是半圓洞的凹面。這一凸一凹的面，使得壩頂成了一個(gè)S連著一個(gè)S的形狀。這一個(gè)S的寬度，應(yīng)在1.5米左右。也就是說，大壩的厚度就是1.5米的實(shí)體。越往下越厚，具體有多厚，站在壩頂上是看不出來的。壩頂上，路的兩邊修建了防護(hù)墻，高度也在1.5米左右。
　　 我們順著S路前進(jìn)，左拐右彎的，像是在轉(zhuǎn)圈圈，一個(gè)圈連著一個(gè)圈，轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著，就從這邊的山轉(zhuǎn)到對(duì)面的山上了。走在S路上，頭發(fā)被風(fēng)吹得飄忽不定，讓人心理上有一種似是懸在水中，要沉沒下去的感覺。
　　 放眼看壩上的水庫，碧水湯湯，閃爍如同彩練。兩邊的青山，一座山連著一座山，一色的郁郁蔥蔥，像一幅畫似的寧靜深沉。再遠(yuǎn)看，山連著天，水也連著天。天是藍(lán)的，與水，與山，幾乎是一體的。
　　 再看壩的下方，頭才伸出防護(hù)墻外的一點(diǎn)點(diǎn)，便感覺有點(diǎn)暈。太高了，還是懸空，不敢看呢！稍稍穩(wěn)定一下情緒，緩過一口氣來再看，這才看明白了壩體那半圓桶凹進(jìn)去的部分，實(shí)在是太妙了。這妙，就妙在力學(xué)支撐點(diǎn)原理的應(yīng)用，圓桶是半圓，也是一個(gè)三角，有力量耐抗壓，還富有一定的彈性。一種既簡(jiǎn)單又巧奪天工的連拱形狀，不得不佩服設(shè)計(jì)師的奇思妙想。
　　 這座大壩是20世紀(jì)50年代，新中國(guó)初建時(shí)修造的。那時(shí)，經(jīng)濟(jì)困難，技術(shù)匱乏，沒有相應(yīng)的設(shè)備。然而，才剛站立起來的中國(guó)人，以愚公移山的精神，再一次用“小米加步槍”地果敢與決絕，靠一雙手，一副肩膀，愣是造就出了，令全世界都不敢相信的“中國(guó)第一大壩”。
　　 我走完大壩，看到大壩控制閘門的邊上有一座亭子，便毫不猶豫地登上去了。亭子有兩層，應(yīng)該是大壩的制高點(diǎn)，也是觀看大壩的最佳位置。我站在亭子的第二層上，憑欄遠(yuǎn)眺，大壩、水庫，盡收眼底。
　　 大壩橫跨在兩座大山之間，就是在洶涌咆哮的洪峰上攔腰一截，將大別山的各路水流聚集在一處，任由使用，聽?wèi){調(diào)遣！
　　 就因?yàn)橛辛诉@座大壩，大別山以東，淮河一線，以及江淮分水嶺地區(qū)，千百年來不絕的水患，得到了有效地根治。還有，佛子嶺的甘泉，讓省城合肥的人民大眾，不再擔(dān)心無水可飲了！
　　 眼前的大壩，勢(shì)如長(zhǎng)龍，游刃有余，巋然不動(dòng)。一代偉人毛澤東主席手書的“一定要把淮河修好”的幾個(gè)大字，以紅色的底襯，鐫刻在大壩那半圓桶之間的柱子上，瀟灑舒暢，氣勢(shì)磅礴，令人有著無限的遐想。
　　 霍山，山連綿不絕，水清澈純凈?；羯?，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，真的是個(gè)好地方呢！
　　
　　 2024年12月5日寫于合肥翡翠湖畔
　　
　　 （原創(chuàng)首發(fā)）