【柳岸】奶奶母親包餃子的時光(散文 )
冬至節(jié)氣大如年,冬至包餃子是中原地區(qū)的民風民俗,據說這天如果不吃,人會凍掉耳朵的。
1963年,我奶奶終于熬過了三年自然災害的饑荒年月,也熬過了七十三的歲坎,迎來了大食堂解散的第一個冬至。記得幾天前母親奶奶就熱烈商量包餃子,于是我一直盼望,那天放學,直奔回家。母親奶奶臉上洋溢著幸福滿足的神情,坐在煤火臺前包餃子,那時候白面饃就奢望無度了,吃餃子更是舌尖上佳肴,沒有肉爹設法買了豆腐,煎后剁碎和著蘿卜拌的餡,讓我饞涎欲滴。
第二年形勢好轉,我們家吃上了稍微帶點肉的餃子,可是奶奶已經遠去。饑荒三年在大食堂,我不記得吃過餃子,之前,年紀尚小,記憶里也搜索不出吃餃子,而那次冬至是第一次也是最后一次,奶奶母親一起包餃子,當時的畫面幸福溫暖,因而清晰深刻,至今美好,念念不忘。
這些年多久不看電視?記不清了。退休后感覺新聞里的國內外大事,于自己太遠,不看;飽覽滄桑世態(tài)炎涼,電視劇的人物、故事感覺太假,也不看,這樣電視就成了家的擺設。
但是,近來有位網名“山村小萬”的抖音播主,發(fā)布的視頻卻讓我樂此不疲,期期關注。
山村小萬是河北武安縣太行山深山區(qū)的村民,他用鏡頭記錄他們家的春種秋收、兒女孝道、美滿和諧,見微知著地反映著大山深處的民風民俗、村鳳村貌和村民怡然自樂的幸福滿足。說真的,拍攝水平,和電視根本無法相比,可是,真實、自然,毫無雕飾做作之嫌,因此深深吸引著我。
山村小萬的父母姑姑,已從大山深處,搬遷到山腳下居住,奶奶固執(zhí)地一人堅守深山老宅。播主小兩口經常上山照料,孫媳細心悉心,為奶奶洗衣做飯理發(fā)梳頭,打掃里外;小萬身強力壯,挑水,修房,出力流汗,山頂石頭小院,盈滿了孝心孝情。
奶奶石頭院的環(huán)境如詩如畫,周圍群山如黛,日暮五彩繽紛,晨旭云霧繚繞。山里沒賊,籬笆柴門奶奶防的是黃鼠狼拉雞。房前屋后奶奶種有一小片一小片青菜蘿卜豆角南瓜,兼有玉米高粱,枝葉扶疏,婆婆娑娑,遠景近景很美。小萬送上來的煤球,奶奶不燒,說屋前屋后遍地柴禾取之不盡;送上來的冰箱洗衣機,奶奶不用,嫌費電,說管不著;兒女們買的新衣服,奶奶不穿,說:“七十不添鞋,八十不置衣是陳年風俗”……奶奶落伍時代的生活理念,我不贊成,但折射出的中華民族儉樸美德,讓我肅然起敬。
視頻解說稱,奶奶居住在與世隔絕的深山石頭院,我覺得那里確實是處桃花源般的境界。
小萬父母和姑姑搬出了大山,但小萬家耕種的仍是山區(qū)的土地,山坳里山坡上,一塊塊面積很小,進不去農機具,春種秋收玉米高粱紅薯,全憑犁鏤鋤耙,人拉肩扛,視頻記錄他們一家的勤勞和艱辛。姑姑家不種莊稼,養(yǎng)有二三十只羊,姑父放羊,姑姑織布,藉以養(yǎng)家。種有油葵,軋油而食,視頻里,一年收成約五、六百斤,軋了三百斤食用油,大壺小桶,奶奶、小萬和姑姑三家分用。如今山外的平原農戶,基本已經實現農機具播種收割儲存了,食用油在超市購買,而山民自給自足的生活,近似原始的耕作,我除了新奇,還有一種“不知有漢,無論魏晉”的感慨。
日前的抖音是小萬、母親、媳婦一起上山,和奶奶三代人包餃子,共度冬至的視頻。石頭房里歡聲笑語,鍋碗瓢勺叮當作響,粉條、雞蛋、大蔥拌餡,母親搟餃皮,奶奶孫媳包餃子,小萬燒火,其樂融融,石頭房里洋溢的氣氛,激活了我的懷念,想起母親奶奶包餃子的時光。
近年來,網上有關新中國的前后三十年,哪個年代更好的爭論喋喋不休,其實,黨中央已經作出了不能相互否定的評判,前30年的確物質匱乏生活貧困,后30年,實際45年,經濟發(fā)展物質豐富,人們生活水平日益提高,但是稱前30年好,懷念過去,絕非希望回到那時的日子,而是懷念現在相形見絀,正在失掉的,過去美好和珍貴的東西,例如,勤勞儉樸的品質,真摯的人際關系,孝心孝情的溫馨等,山村小萬視頻中,記錄的樸實山民和家庭生活,都有展示。
我奶奶母親冬至包餃子的時光,一去不復返了,但那年的情景和氛圍我會永遠記憶珍藏懷念。山村小萬的視頻,我將一如既往地關注觀看。