【柳岸】奶奶母親包餃子的時(shí)光(散文 )
冬至節(jié)氣大如年,冬至和春節(jié)包餃子是中原地區(qū)的民風(fēng)民俗,據(jù)說(shuō)冬至這天如果不吃的人會(huì)凍掉耳朵。
1963年,我奶奶終于熬過(guò)了三年自然災(zāi)害的饑荒年月,也熬過(guò)了七十三的歲坎,迎來(lái)了大食堂解散的第一個(gè)冬至。記得幾天前母親奶奶就熱烈商量包餃子,于是我一直掛念著,那天放學(xué),直奔回家。母親奶奶臉上洋溢著幸福滿足的神情,坐在煤火臺(tái)前包餃子,那時(shí)候白面饃就奢望無(wú)度了,吃餃子更是舌尖上洋的佳肴,沒(méi)有肉爹設(shè)法買(mǎi)了一小塊豆腐,煎后剁碎和著蘿卜拌的餡,冬至餃子讓我饞涎欲滴。
第二年形勢(shì)塊就開(kāi)始好轉(zhuǎn),我家開(kāi)始吃上了稍微帶肉的餃子,可是奶奶已經(jīng)遠(yuǎn)去。饑荒三年大食堂,我不記得吃過(guò)餃子,之前,年紀(jì)小,記憶里也搜索不出吃餃子,而那次冬至是第一次也是最后一次,奶奶和母親在一起包餃子,當(dāng)時(shí)的畫(huà)面很幸福很溫暖,因而記憶清晰深刻,至今美好,念念不忘。
這些年來(lái)多久不看電視,記不清了。退休后感覺(jué)新聞里的國(guó)內(nèi)外大事,于自己太遠(yuǎn),不看;飽覽世態(tài)炎涼識(shí)破紅塵,電視劇里的人物、故事感覺(jué)太假,也不看,這樣電視就成了擺設(shè)。
但是,近來(lái)有位網(wǎng)名“山村小萬(wàn)”的抖音播主,發(fā)布的視頻卻讓我樂(lè)此不疲,期期關(guān)注。
山村小萬(wàn)是河北武安縣太行山深山區(qū)的村民,他用鏡頭記錄他們家的春種秋收、兒女孝道、美滿和諧,見(jiàn)微知著地反映著大山深處的民風(fēng)民俗、村鳳村貌和村民怡然自樂(lè)的幸福滿足。說(shuō)真的,拍攝水平,和電視根本無(wú)法相比,可是,真實(shí)、自然,毫無(wú)雕飾做作之嫌,嘩眾取寵之意,因此深深吸引著我。
山村小萬(wàn)的父母姑姑,已從大山深處,搬遷到山腳下居住,奶奶固執(zhí)地一人堅(jiān)守深山老宅。播主小兩口隔三差五地上山照料,孫媳細(xì)心悉心,為奶奶洗衣做飯理發(fā)梳頭,打掃里外無(wú)微不致;小萬(wàn)身強(qiáng)力壯,挑水,修房,出力流汗,山頂石頭小院,盈滿了孝心孝情。
奶奶石頭院的環(huán)境如詩(shī)如畫(huà),周?chē)荷饺琪?,日暮五彩繽紛,晨旭云霧繚繞。山里沒(méi)賊,籬笆柴門(mén),奶奶防的是黃鼠狼拉雞。房前屋后種有一小片一小片青菜蘿卜豆角南瓜,兼有幾株玉米高粱,亭亭玉立,枝葉扶疏,婆婆娑娑,遠(yuǎn)景近景都很美。小萬(wàn)送上山的煤球,奶奶不燒,說(shuō)屋前屋后遍地柴禾取之不盡;送上來(lái)的冰箱洗衣機(jī),奶奶不用,嫌費(fèi)電,說(shuō)管不著;兒女們買(mǎi)的新衣服,奶奶不穿,說(shuō):“七十不添鞋,八十不置衣是陳年風(fēng)俗”……奶奶落伍時(shí)代的生活理念,我不贊成,但折射出的中華民族儉樸美德,讓我肅然起敬。
視頻解說(shuō)稱(chēng),奶奶居住在與世隔絕的深山石頭院,我覺(jué)得那里確實(shí)是處桃花源般的存在。
小萬(wàn)父母和姑姑搬出了大山,但小萬(wàn)家耕種的仍是山區(qū)的土地,山坳里山坡上,一塊塊面積很小,進(jìn)不去農(nóng)機(jī)具,且沒(méi)有道路,春種秋收玉米高粱谷子紅薯,全憑犁鏤鋤耙,人拉肩扛,視頻記錄他們一家一年四季的勤勞和艱辛。姑姑家不種莊稼,養(yǎng)有二三十只羊,姑父放羊,姑姑織布,藉以養(yǎng)家。種有油葵,軋油而食,視頻里,一年收成約五、六百斤,軋了三百斤食用油,大壺小桶,奶奶、小萬(wàn)和姑姑三家分用。如今山外的平原農(nóng)戶,基本都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)具播種收割儲(chǔ)存了,食用油在超市購(gòu)買(mǎi),市場(chǎng)化無(wú)處不在,而山民自給自足的生活,近似原始的耕作,除了新奇,我還有一種“不知有漢,無(wú)論魏晉”的感慨。
日前的抖音是小萬(wàn)、母親、媳婦上山,和奶奶一起三代人包餃子,共度冬至的視頻。石頭房里歡聲笑語(yǔ),鍋碗瓢勺叮當(dāng)作響,粉條、雞蛋、大蔥拌餡,母親搟餃皮,奶奶孫媳包餃子,小萬(wàn)燒火,其樂(lè)融融,石頭房里洋溢的氣氛,陡然激活了我的記憶,瞬間腦海里浮現(xiàn)出母親奶奶包餃子的美好情景。
近年來(lái),網(wǎng)上有關(guān)新中國(guó)的前后三十年,哪個(gè)年代更好的爭(zhēng)論喋喋不休,其實(shí),黨中央已經(jīng)作出了不能相互否定的好明確評(píng)判,前30年的確物質(zhì)匱乏溫飽困難生活貧困,后30年,實(shí)際45年,經(jīng)濟(jì)發(fā)展物質(zhì)豐富,人們生活水平日益提高,但是稱(chēng)前30年好的人,懷念過(guò)去,絕非希望回到那時(shí)的日子,而是懷念現(xiàn)在相形見(jiàn)絀,正在日益失掉的,過(guò)去美好和珍貴的東西,例如,勤勞儉樸的品質(zhì),真摯和諧的人際關(guān)系,孝心孝情的溫馨,恬靜安然的環(huán)境,傳統(tǒng)的民風(fēng)民俗,可喜的是山村小萬(wàn)抖音視頻紀(jì)錄的山民和山村,都在傳承和展示在著。
我奶奶和和母親冬至包餃子的時(shí)光,一去不復(fù)返了,但當(dāng)時(shí)著奶奶母親幸福的神情,我會(huì)永遠(yuǎn)記憶珍藏懷念。山村小萬(wàn)的視頻,我將一如既往地持續(xù)關(guān)注觀看。