【流年·熱愛(ài)】吃餃子(征文·散文)
農(nóng)歷十一月二十一日那天吃完午飯,我打開(kāi)手機(jī)發(fā)現(xiàn)微信朋友圈里清一色的全是曬幸福——吃餃子的。我不解今天是什么日子?怎么全是吃餃子的?一看日歷我才得知那天是每年一度的冬至節(jié)。哦,難怪人們都趕著在今日吃餃子。
古人云:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管。”相傳東漢時(shí)期醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)后,一年冬天他發(fā)現(xiàn)許多百姓因?yàn)楹涠鴥鰤牧硕?。于是,他用辣椒和一些?qū)寒藥材一起將羊肉熬煮后切碎,再用面皮包成耳朵形狀的“餃耳”分發(fā)給那些凍壞耳朵的百姓,每人兩個(gè)“餃耳”及一碗餃耳湯。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的治療百姓的傷耳朵都痊愈了。后來(lái),人們?yōu)榱思o(jì)念醫(yī)圣張仲景,每年冬至都會(huì)吃餃子。
看到人們跟風(fēng)一樣趕在這日吃餃子,我心下不免感慨:現(xiàn)如今人們生活好了!手里有錢(qián)了!物資豐富多彩了!平日里無(wú)論你想做什么美食,市場(chǎng)各類(lèi)食材如:豬、牛、羊、鴨、雞、魚(yú)肉、海參等及各類(lèi)蔬菜都是應(yīng)有盡有。即便是你某日想偷懶不想做了,現(xiàn)成的美食佳肴也多得數(shù)不勝數(shù)!當(dāng)你打開(kāi)美團(tuán)APP的“美食”按鈕,那簡(jiǎn)直是滿足口腹之欲的“天堂”!一列列色香味俱佳的美食看得你如同二八年華的青年才俊在美人堆里挑“媳婦”,多得你竟然不知該選哪樣美食才好!
同事小蘇常常吃飯前抱怨?!鞍?,每天遇到吃飯點(diǎn)我就發(fā)愁!”
我不解。“吃飯是件多么快樂(lè)的事情?你干嗎發(fā)愁?”
“因?yàn)椴恢莱允裁炊l(fā)愁呀!”
我聽(tīng)后默然。如今的年輕人簡(jiǎn)直是太幸福了!她們哪里體會(huì)的到我們小時(shí)候那種缺衣少食的可憐光景?
小時(shí)候,我們家每天餐桌上都是高粱面饅頭、高粱面卷、咸菜、玉米渣子粥,就連餃子都是每年過(guò)年時(shí)才有得吃。至于,冬至日的餃子我們從沒(méi)吃過(guò)。也從沒(méi)聽(tīng)玩伴們說(shuō)過(guò)他(她)們家里在冬至日吃過(guò)餃子。不是母親不給我們包著吃,是因?yàn)槟菚r(shí)候的農(nóng)村物資極度匱乏!人們普遍貧窮,即便是粗茶淡飯,只要一家人能夠填飽肚子就已經(jīng)是萬(wàn)幸了,哪里還能吃得起冬至餃子?想都不敢想!
別說(shuō)是小時(shí)候,即便是二零零四年春節(jié),我們一家人窮得差一點(diǎn)都吃不上餃子了!記得,二〇〇三年臘月是個(gè)小月,沒(méi)有三十,臘月二十九便是除夕。那一年,從北方來(lái)深圳過(guò)春節(jié)的人特別多!可憐我的父親幫我排了五天五夜的隊(duì)才給我買(mǎi)到一張從蘭州開(kāi)往廣州的火車(chē)票。我們娘仨坐了兩天兩夜終于在除夕那天下午四點(diǎn)鐘到達(dá)廣州火車(chē)站。當(dāng)老公把我們從廣州火車(chē)站接到深圳的出租屋時(shí)已經(jīng)是暮色四合、華燈初上時(shí)分。
那年,因?yàn)槔瞎顿Y失利,不但沒(méi)賺到錢(qián),而且賠掉了我們家中所有的積蓄,還倒欠了十幾萬(wàn)元的外債。年幼的兩個(gè)孩子倒不知愁苦是什么滋味?每天嬉戲玩鬧如常。然而作為父母,我們?cè)匐y也得想辦法使他們不凍著、餓著并且有書(shū)讀!一下子沒(méi)了進(jìn)項(xiàng),對(duì)于已經(jīng)債臺(tái)高筑的我們家來(lái)說(shuō),猶如迷失在大海中的一葉小舟,突然失去了前進(jìn)的方向!
每日一想起家中欠下的十幾萬(wàn)外債,仿佛一座大山壓在我的心頭,不知什么時(shí)候才能熬出頭。我愁得每日以淚洗面,又怕我的過(guò)度傷心會(huì)影響老公的情緒。畢竟,他自己心里也不好受,我不能幫他重振家業(yè),但絕不能給他傷口上撒鹽!為使老公盡快振作起來(lái),我鼓勵(lì)他,“我們還年輕,不就是欠了十幾萬(wàn)元的外債嗎?多大點(diǎn)事?你千萬(wàn)別放在心里!往后余生里,只要我們兩夫妻一條心踏踏實(shí)實(shí)地過(guò)日子,我們的日子很快會(huì)好起來(lái)的。”老公是個(gè)意志堅(jiān)強(qiáng)的人,很快他就重新振作起來(lái)了。
后來(lái),我們?cè)脒^(guò)再次投資做個(gè)小生意。然而,“一朝被蛇咬,十年怕井繩?!鄙洗瓮顿Y失利,對(duì)老公打擊很大。一則沒(méi)有資金可投,即便是有,老公再也提不起勇氣去投資做生意了。既然,不能投資做生意,那就只有投資人力,外出打工掙一份辛苦錢(qián)養(yǎng)家。
二〇〇三年九月中旬,老公找朋友借了三千塊錢(qián),給自己帶了一千五百塊錢(qián)作為來(lái)深圳路上的花銷(xiāo)。給我留了一千五百塊錢(qián)作為我們娘仨的生活費(fèi)。那年,深圳的工作不好找,老公住在一位遠(yuǎn)房親戚處。為盡量少打擾親戚的正常生活,老公每天早晨六點(diǎn)鐘出門(mén)隨便吃點(diǎn)東西。然后,買(mǎi)一份報(bào)紙查看招聘信息。為節(jié)省車(chē)費(fèi),他每天走十來(lái)公里路去人才市場(chǎng)找工作到天黑才回到住處。直到農(nóng)歷十一月中旬,老公才找到一份貨車(chē)司機(jī)的工作。他考慮我們家里的經(jīng)濟(jì)狀況,怕我一個(gè)人帶兩個(gè)孩子長(zhǎng)期在家里心情郁悶,時(shí)間久了身體會(huì)出問(wèn)題。于是打電話要我?guī)е鴥蓚€(gè)孩子來(lái)深圳。他說(shuō)即便是討飯吃,我們一家人待在一起互相也有個(gè)照應(yīng)!
在老公的堅(jiān)持下,我?guī)е鴥蓚€(gè)孩子坐了兩天兩夜的火車(chē),從蘭州的媽媽家來(lái)到深圳。初來(lái)深圳的我們,窮得簡(jiǎn)直跟乞丐沒(méi)什么兩樣。二〇〇四年的春節(jié),可以說(shuō)是我這輩子過(guò)得最寒酸、最可憐的春節(jié)!
除夕那天傍晚,當(dāng)我走進(jìn)老公提前租好的出租屋時(shí),眼前的一幕讓我傻眼了。八成新的一房一廳出租屋在一樓,看樣子蓋了沒(méi)多久。里面空落落的除了兩張半舊的雙人席夢(mèng)思床,別無(wú)他物。衛(wèi)生搞得倒是徹底,地板拖得連一根頭發(fā)絲都看不到。窗子也擦得很明亮。老公說(shuō)他一休息就來(lái)屋子里搞衛(wèi)生,整整搞了兩天才搞出目前的樣子,看來(lái)之前的租戶非常不講究衛(wèi)生。
現(xiàn)在想來(lái),當(dāng)時(shí)當(dāng)日的我竟然沒(méi)因?yàn)樨毟F而產(chǎn)生一丁點(diǎn)的不快樂(lè)!記得我們到出租屋時(shí),老公在深圳打工的外甥女聽(tīng)說(shuō)我和孩子們來(lái)深圳了。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的她也滿心歡喜地帶著她的表妹來(lái)和我們一起過(guò)春節(jié)。
除夕晚,鄰居家全家人聚在一起熱熱鬧鬧地看春晚直播、吃豐盛的年夜飯、守歲!
非常慚愧!我們窮得竟連個(gè)像樣的年夜飯都準(zhǔn)備不起!可憐外甥女和她的表妹也跟我們一起受罪——每人就吃了一碗泡面算是年夜飯了。好在我們一家人都很樂(lè)觀——窮也窮得開(kāi)心!大家在一起說(shuō)說(shuō)笑笑、打撲克守歲。
二〇〇四年春節(jié)特別冷,我感覺(jué)那是深圳這二十年來(lái)最冷的一年。那年從年三十到正月初二都是陰云密布、細(xì)雨綿綿。陣陣?yán)滹L(fēng)襲來(lái),仿佛冰水里浸過(guò)的皮鞭濕冷濕冷的甩得人寒徹骨髓!如此寒涼的夜晚,出租屋里沒(méi)有任何取暖設(shè)施,幸虧有那兩張半舊的雙人床。外甥女和她表妹就蓋了我?guī)?lái)的兩張毛毯,將就著合意睡了一晚;我和丈夫蓋了他花三十元錢(qián)買(mǎi)的一床到處透亮的薄被子;兩個(gè)兒子蓋了丈夫的一件軍用大衣。早晨起來(lái),個(gè)個(gè)人冷得發(fā)抖,唯有兩個(gè)兒子睡得小臉紅撲撲的,似乎沒(méi)凍著。
年初一那天吃過(guò)早餐,我們一家人去附近的超市買(mǎi)年貨。記得當(dāng)日只買(mǎi)了一袋面、一斤多豬肉、一根大蔥、一顆大白菜、一張直徑一米二的圓形二手木餐桌、四個(gè)紅色的塑料凳子及一臺(tái)二手的二十九寸彩色電視機(jī),老公就沒(méi)錢(qián)了!我感覺(jué)沒(méi)花什么大錢(qián)呀!只記得買(mǎi)桌子花了二十三塊錢(qián),四個(gè)凳子用去三十二塊錢(qián),電視機(jī)還是老公從一位同事那里賒來(lái)的,三百塊的電視錢(qián)直至老公三個(gè)月后才還給人家。七七八八就買(mǎi)了這點(diǎn)東西,我們就已經(jīng)身無(wú)分文了。
畢竟是過(guò)春節(jié),中午我們想包頓餃子吃。奈何沒(méi)有錢(qián)買(mǎi)煤氣,我們只得向外甥女借了一百元錢(qián),花九十五元錢(qián)買(mǎi)了一瓶煤氣。終于湊齊了包餃子的食材??墒牵?dāng)我和好面、調(diào)好餃子餡,準(zhǔn)備搟餃子皮時(shí)卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有搟面杖!沒(méi)辦法我只得用啤酒瓶來(lái)代替搟面杖……
二〇〇四年春節(jié)的那頓餃子雖然吃得不容易。但一家人能從幾千里之外的北方老家相聚在深圳,也是一種幸福!我們倒沒(méi)覺(jué)著不快樂(lè)。一家人有說(shuō)有笑、熱熱鬧鬧也算過(guò)了一個(gè)吉祥快樂(lè)的春節(jié)。
人常說(shuō):“禮儀生于富足?!爆F(xiàn)如今,人們生活條件好了,每年一度的冬至日,為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景人們都爭(zhēng)著吃餃子。并在微信圈里曬一曬,給這個(gè)冰冷、蕭瑟的冬季送上一份團(tuán)圓、溫馨、快樂(lè)、祥和的儀式感!
那日,我也未脫俗套地趕著在中午包了一頓豬肉白菜餡餃子??珊⒆觽兌汲鲩T(mén)拼他們的“天下”去了,只剩下我們老兩口,怎么吃也吃不出那個(gè)團(tuán)圓、熱鬧、祥和的氛圍了……
靈魂對(duì)晤、以心悟心,逝水的時(shí)光變得更豐盈和飽滿。
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其實(shí),冬至吃餃子這個(gè)習(xí)俗中有兩個(gè)詞,一個(gè)是冬至另一個(gè)就是餃子。冬至作為一個(gè)節(jié)氣它是永存的,不被任何因素遺忘的,但餃子就不同了,正如老師講述的隨著社會(huì)生活水平的的提高,人們對(duì)食物的需求是隨著自己的興趣來(lái)的,不需要在特定的時(shí)間來(lái)食用。盡管如此,還是有很多人會(huì)在冬至這天吃餃子,說(shuō)明我們的傳統(tǒng)節(jié)日還是得到了傳承。
老師通過(guò)對(duì)2004年,哪一個(gè)特殊的除夕夜的場(chǎng)面描寫(xiě),心里活動(dòng),帶著讀者感受了一個(gè)尋常的年。最后回到了主題,吃不吃餃子并不影響一家人開(kāi)心、快樂(lè)地在一起團(tuán)聚。