江山文學(xué)網(wǎng)-原創(chuàng)小說-優(yōu)秀文學(xué)
當(dāng)前位置:江山文學(xué)網(wǎng)首頁 >> 丁香文學(xué) >> 短篇 >> 江山散文 >> 【丁香·希望】到了年根就殺豬(散文)

編輯推薦 【丁香·希望】到了年根就殺豬(散文)


作者:小羅先生 布衣,227.05 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:355發(fā)表時間:2025-01-11 11:22:54
摘要:我坐在灶火的板凳上,心里不知是什么滋味。說不清是難過,郁悶,還是其他的什么。突然,我坐不住了,想上廁所。   廁所就在街門外面,要上廁所,必然得出院門,肯定能看到那恐怖的殺豬場面。怎么辦?怎么辦?   “哥,走,看殺豬走。”小我一歲的堂弟攆到灶火門口叫我。

(一)
   時間大約是“三九”里某一個早上,老屋里人聲嘈雜,大人們都在外面忙活,我一個人躲在灶火(廚房)里不愿出去。
   我想那個時候我不過四五歲,或者更小。那個寒冷的早晨,家里人叫了五隊里會殺豬的老哥來,幫忙把圈里養(yǎng)得肥肥胖胖的嘮嘮(豬)給殺了,豬肉除了賣錢,剩下的留著全家過年待親戚。
   夢境中,豬“嘀兒——嘀兒——”的叫聲此起彼伏,驚出一身冷汗,我再也無法入睡……
   當(dāng)我昨天知道要殺豬的時候,我的心揪緊了。一個又肥又大的活物,一個在院子豬圈里長了近一年,從碎豬娃一天長大的龐然大豬,突然就要被殺了,這是多么殘忍的事,又是多么讓人害怕的事。什么叫殺?殺就是結(jié)束它的活潑的生命,把肥狀的生物切成許多塊,然后煮或炒熟,最后最到人的肚子里。“咝——”,不敢想,不敢想。
   這一年,我曾無數(shù)次墊著磚翹著腳站在豬圈墻外,好奇的往里面看??吹搅素i圈里經(jīng)常臥著的豬娃,吃的多喝的多,除了哼哼就是睡,豬圈里一片狼藉,豬身子不干不凈,里面味道非常難聞,就這樣一天熬一天,茁壯生長,到了年底,終于長得又肥又壯,到了可以吃肉賣錢的時候了。
   “XX,趕緊起,起來到門上幫忙,殺豬的人已經(jīng)來了?!眿尳o我說。
   “我不去我不去,淌血里,我害怕的很!”
   “你就是個屁股膽!(膽小鬼)”
   媽見我不去,就在鍋里添滿水,把火隆著,叫我坐灶火拉風(fēng)箱燒鍋,一會殺豬要用開水里。她匆忙加入到殺豬的行列中去了。
   墻外豬的叫聲越來越急促,也越來越尖利,我的心怦怦跳。豬大約已經(jīng)被家里人拉著上了岸板,很快要挨刀了,這聲音是豬的哀嚎和求救。這時候,再怎么慘叫,也躲不過被宰殺的命運。
   怎么殺豬,我其實不知道,可是殺死了的豬是啥樣子,我大約有些印象。
   某次隊里的老人歿了,靈堂的桌子上就擺了一只豬頭,面目猙獰,很是恐怖,我去坐席的時候,連看都不敢看。無意中瞅一眼,仿佛獨頭在看我,我被嚇得不輕。晚上唱戲、燒紙的時候,有人拿一個鐵棍,一頭塞進蜂窩煤爐子,一頭找個厚實的東西裹著,待那一頭燒得通紅,拽出來直接往豬頭上放去,“滋~啦”一股黑煙冒出來,一股難聞的味道直刺鼻孔,豬頭上的汗毛,黑毛被燎凈。沒過一會,那個本來就讓人害怕的豬頭變得一道痕加一道痕,愈發(fā)瘆人。
   我前幾天聽說伯伯從坡里打了一只野兔,還尋思著去看看兔子長啥樣,從婆的窯里一出來,院里鐵絲上掛著一個物件,像掃炕的笤帚那么長,肉白肉白的,有三片嘴有鼻子有眼睛,只不過都閉著?!巴谩印?,我心里咯噔了一下,一陣害怕,看了第一眼就不敢看第二眼。大約豬被殺了,肯定比死兔還讓人害怕。豬在圈里,不停的哼哼哼哼哼哼,吃了睡,睡了吃,把自己躉得又臟又臭,一點也不可愛,可一旦要被殺了,我竟然有許多不舍。爸進廚房已經(jīng)提了兩次開水了,婆和伯的廚房里也在冒煙,估計都在燒水,一家人忙得團團轉(zhuǎn),各盡所能,各司其職。過了一會,豬不叫喚了。
   我坐在灶火的板凳上,心里不知是什么滋味。說不清是難過,郁悶,還是其他的什么。突然,我坐不住了,想上廁所。
   廁所就在街門外面,要上廁所,必然得出院門,肯定能看到那恐怖的殺豬場面。怎么辦?怎么辦?
   “哥,走,看殺豬走?!毙∥乙粴q的堂弟攆到灶火門口叫我。
   “哦哦哦,走。”我嘴里含糊不清。我不愿意讓他知道他哥是個膽小鬼,又真的不敢去看,但還想去上廁所。
   “走走走,看走!”我起身跟著堂弟走。
   堂弟胖乎乎的,看起來圓頭丁當(dāng),個子沒我高,他倒顯得一點都不害怕殺豬。
   一出街門,我偷著向殺豬的現(xiàn)場瞟了一眼,大約看到那兩棵洋槐樹底下放了一口大鍋,大鍋上方熱氣騰騰,里面肯定是開水。殺豬的老哥手里拿著刀正忙活著,大人們圍在周圍,地上濕了一大片,紅艷艷的大概是豬血,兩顆樹之間鐵絲上掛著白生生的豬肉,案板上紅一堆白一堆,豬頭在哪沒瞧見。再不敢看了“你先去,我到‘后院’(廁所)去一下?!蔽页玫苷f了一句,轉(zhuǎn)身進了廁所。
   “XX,來把盤子端一下,給我搭個下手”。我剛提好褲子出來,爸看到我了朝我喊。
   “我燒鍋去呀!”我連眼睛都沒睜,迅速沖進了街門。
   “啵叫娃了,外膽小的不敢來?!蔽衣犚妺尳o爸說。
   伯,大大,婆和爺,堂弟都聽見了。后來,這個事成了我成長中不光彩事件的典型,被大人們提及了很多次。
   但是,這些都不影響過年的時候我歡實地掄筷子夾肉。
  
   (二)
  
   我大約10歲的時候,隊里批了新莊基,爸耗盡了他和媽積攢下來的所有積蓄,又沓了些賬,終于把新房蓋起了,順帶著在后院壘了個豬圈。
   又一年快過年時,爸準(zhǔn)備殺豬。
   我可能已經(jīng)十三四歲了,成了個半大小伙,個頭高了,有勁了,不過也是吃飯端大碗,做活溜地邊。但是膽子大了許多,遇到誰家過白事,也敢瞪大眼瞅桌子上猙獰的豬頭了。爸要殺豬,我很積極的跑前跑后幫忙,兒子娃么,就要是他父親的左膀右臂。
   爸計劃好了殺豬的時間,叫我去給五隊里的屠夫老哥說一聲。到了他家門上,門鎖著,我想,他大概是去賣豆花了吧?他除了殺豬,還有做豆花的手藝,經(jīng)常擔(dān)著豆花桶走村穿戶,吆喝著做生意。從小到大,我都喜歡吃他的豆花,鮮嫩,可口,味道鮮美誘人。有人要吃時,他把擔(dān)子放好,熟練的打開桶蓋舀一碗,豆花白嫩嫩,豆香撲鼻,調(diào)上鹽,醋,辣子等,又抓一捏捏煮熟的黃豆撒進去,吃一口,暖和,舒服,順氣。吃完后把碗遞還給他,他又舀一點水把碗洗干凈裝好。一套動作下來,不急不躁,行云流水,顯得那么文雅。這又讓人很難將兇悍粗野的殺豬的那個人和他聯(lián)系到一起,可殺豬那個人分明就是他,賣豆花的人也是他。
   等他回來后,我給他說了爸安頓的殺豬時間,他滿口應(yīng)承了下來。我得到了答復(fù)滿心歡喜的往回走。
   那個深冬的早晨,我家又要殺豬了。
   爸媽和我早早起來準(zhǔn)備,同在一個門上的鄰居,我的哥哥們舅舅們侄兒們都來幫忙。屠夫老哥早就來了,他大概已經(jīng)年過半百,曾經(jīng)滿面的英華變成了滄桑,但那一股干練的勁頭不減當(dāng)年。他嘩啦啦擺開了應(yīng)用之物,大刀小刀,小剪子小鉤子等等等等,穿上了連體的皮衣皮褲,表情凝重。準(zhǔn)備停當(dāng)之后,吩咐爸帶著鄉(xiāng)黨們從豬圈里往出拉豬,豬在圈里似乎能感覺到今日是它的大限,“嘀兒——嘀兒——”狂叫不止。我長大了,早已在人群中站著,時不時遞個東西打個下手。今日的我心里沒多少恐懼了,還積極給爸媽在現(xiàn)場幫忙,我給自己壯了膽,心想,縱然看著豬挨了刀子淌了血被一刀一刀切成肉塊,也不會像當(dāng)年那樣害怕躲閃。倒是弟弟鉆到屋里看電視,怎么叫也叫不出來,分明就是當(dāng)年的我,不知道他一會出來上廁所的時候會不會閉著眼睛。
   豬被壓在了桌子上,一群人用盡九牛二虎之力頂住,讓它不得動彈。“拿個盆子來,放豬脯朗胳(脖子)底下?!蓖婪蚶细缱街蹲咏o我說。我飛快跑進廚房,拿了個盆子來。豬被壓著叫得更歡了,甚至有些撕心裂肺,肥胖的身體和四只豬蹄拼命掙扎,這時,只見屠夫老哥掄起刀子,刀子很鋒利,明晃晃奪人二目,冷森森叫人膽寒。刀子一揮便戳中了豬的哽嗓咽喉,一股紅血噗一下冒了出來,淌進了盆子里。好殘忍,我在旁邊看著,腿也直發(fā)顫,心里也說不上是啥滋味。盆子里的血越來越多,豬的叫聲由大到小,漸漸的銷聲匿跡……
   后面殺豬的情形不描述了,一是因為過去的時間太久了,記憶模糊;二是由于場面太過血腥。雖然我給自己說,不怕不怕,但其實在現(xiàn)場看著,我也是心驚膽戰(zhàn)。
   那一頭豬殺了有200斤肉,大約賣了2000多塊錢,爸,媽一年的辛苦有了豐厚的回報。而我,和弟弟肥肉瘦肉吃美了,那一大盆豬血,媽都蒸熟切片用調(diào)料調(diào)好,讓我們好好地解了饞。
   開學(xué)了,好多同學(xué)一見我,都說我過了個年臉咋圓了那么多,我并沒有跟他們說我家殺豬了,我放開吃了半個正月的肉,過了個“肥”年。
   大約到了正月月底,爸去跟廟會,回來時,又捉了一只白白胖胖的豬崽扔進了豬圈里……
  
   【原創(chuàng)首發(fā)】
  

共 3185 字 1 頁 首頁1
轉(zhuǎn)到
【編者按】過年了家家戶戶都要殺年豬,因此就有了這篇溫馨的文字。其實說溫馨有點不合適,必定是殺豬,多少有些怕怕滴。本篇文章作者回憶兒時過年殺年豬的經(jīng)過和感受。因為孩童時期,最開心就是過年吃豬肉了,文章寫意調(diào)皮可愛,心理活動一覽無遺,極富畫面感。過年,是童年最最開心的時刻,有句話講得好:小孩小孩你別饞過了臘八就殺豬。嘻嘻!故事寫意溫馨美好,緊扣主題。一篇佳作,年味十足,推薦欣賞!歡迎讀者品評!【丁香編輯:嬌嬌】

大家來說說

用戶名:  密碼:  
1 樓        文友:嬌嬌        2025-01-11 11:31:27
  過年了!到了年根就殺豬,小羅副社長文字調(diào)皮可愛至極,我一邊編輯一邊笑,可謂是年味十足的好作品。過年了,小時候最喜歡就是殺豬了,可以吃上香噴噴的豬肉了。可我小時候,我家一殺豬,我就會跑出很遠(yuǎn)的地方哭,舍不得豬被殺,等豬肉端上飯桌,眼淚還沒干,就被香噴噴的豬肉吸引過來了……
嬌嬌
回復(fù)1 樓        文友:小羅先生        2025-01-11 14:04:41
  感謝老師辛苦編輯。我膽子小,怕血,小時候被殺豬嚇到了,所以心里有了陰影。把自己的經(jīng)歷寫出來,也是個留念!
2 樓        文友:嬌嬌        2025-01-11 11:37:52
  好久不編輯文章,語言組織有點找不到北,請諒解。丁香家人們一直堅守丁香,愛護著美麗的丁香花,現(xiàn)在有空,回家?guī)蛶兔?,出點微薄之力吧?;ɑ▊儗Χ∠慊ǖ膼圩o,一直讓自己非常感動,心里會很溫暖!祝??蓯鄣亩∠闵鐖F,祝福我愛的花花寶寶們新年快樂,創(chuàng)作豐盈!
嬌嬌
回復(fù)2 樓        文友:小羅先生        2025-01-11 14:05:13
  您是我們的前輩,我們也一定會努力把丁香打造好!
3 樓        文友:一季闌珊        2025-01-11 13:20:47
  人生滿滿回憶,點點滴滴皆是文章,過年殺豬對于人是開心的,對豬是殘忍的。
回復(fù)3 樓        文友:小羅先生        2025-01-11 14:05:50
  感謝老師閱讀及精彩點評。就是的,每一件平凡的事情都值得回憶!
4 樓        文友:閏土        2025-01-11 17:24:35
  歡迎嬌嬌總編利用假期打造丁香,您對丁香一顆赤誠的心,人人可見,您始終不忘丁香,不忘娘家人,我代表丁香社團歡迎您。
5 樓        文友:德年黃土地        2025-01-12 19:20:44
  童年的年是歡樂的,是永遠(yuǎn)抹不掉的記憶。
回復(fù)5 樓        文友:小羅先生        2025-01-13 15:51:53
  是的老師,童年的每一件事都讓我們難忘!
共 5 條 1 頁 首頁1
轉(zhuǎn)到
分享按鈕