【曉荷.煙火】包餃子(散文)
在歲月的長河中,時(shí)間如白駒過隙,2024年悄然離去,我們滿懷著希望與憧憬邁進(jìn)了2025年。公司機(jī)關(guān)為辛勤工作的員工們精心籌備了一場別開生面的團(tuán)建聚餐活動(dòng)——每個(gè)部門輪流在食堂包餃子。
上周五,終于輪到我們部門。年輕有為的工會(huì)主席小田為了營造出歡樂的氛圍,特意準(zhǔn)備了氣球樹。那紅金相間的氣球相互輝映,搭配著造型各異的祝福語卡片,瞬間讓整個(gè)房間充滿了喜慶的味道。仿佛走進(jìn)這個(gè)房間,就踏入了一個(gè)充滿歡樂與溫馨的世界。
五點(diǎn)鐘,大部隊(duì)的男女員工紛紛抵達(dá)食堂二樓。大家懷著興奮與期待的心情,挽起袖子,洗凈雙手,迫不及待地投入到包餃子的活動(dòng)中。餐桌上,面案、面團(tuán)、餡兒料、搟面杖、補(bǔ)面、托盤等一應(yīng)俱全,仿佛在無聲地等待大家大顯身手。
我率先揉面做出第一批面劑,這時(shí)一位師傅笑著調(diào)侃道:“你這面劑兒太小啦,能包多少餡兒?吃起來也不過癮喲。”這句話瞬間打破了寧靜,帶來了一陣輕松的笑聲。文體委員小曹立刻上前,接過我的工作,開始揉面做劑子,而我則轉(zhuǎn)而搟面皮。說起搟面皮,那可是我的專長。小時(shí)候過年包餃子,我一人搟皮能供母親、奶奶和姐姐三人包??粗嫫ぴ蕉言礁?,左右兩側(cè)的宋總和李總包不過來了,三個(gè)年輕小伙子趕忙湊過來。不多時(shí),其他人也紛紛站到桌子兩側(cè),揉面、做面劑、搟面皮、包餃子,大家干得熱火朝天。
大家互相交流著包餃子的技巧和經(jīng)驗(yàn),分享著生活中的趣事。在這個(gè)過程中,歡聲笑語不斷。“你們的面皮太大了,兩個(gè)餃子就夠一頓啦?!薄八麄兊牟糯竽?,趕上航母了,一個(gè)都吃不完,肚子準(zhǔn)得撐圓。”“小袁那個(gè)合適,大小適中?!薄袄羁?,您不是說沒包過餃子嗎?這包得挺好呀?!薄拔乙矝]想到,以前從沒包過,今天這個(gè)還行哈?!逼綍r(shí)在工作中嚴(yán)肅認(rèn)真的領(lǐng)導(dǎo)們,此刻也放下了架子,和大家一起動(dòng)手包餃子,臉上洋溢著親切的笑容。在這里,沒有了職位的高低之分,我們都像是一家人,共同為了一個(gè)目標(biāo)而努力。
“你看,我包的餃子像不像一個(gè)小元寶?”一位同事興奮地展示著自己的成果?!肮愕娘溩诱婵蓯?!我包的這個(gè)像一朵蓮花。”另一位同事也不甘示弱。大家你一言我一語,氣氛十分融洽。在這個(gè)充滿歡聲笑語的房間里,時(shí)間仿佛靜止了,只有濃濃的情誼在流淌。
不一會(huì)兒,一盤盤形狀各異的餃子就擺滿了桌子。看著這些自己親手包出來的餃子,大家心中充滿了成就感。不一會(huì)兒,熱氣騰騰的餃子出鍋了,香氣撲鼻而來。大家圍坐在一起,共同品嘗著這美味的勞動(dòng)成果。一口咬下去,鮮嫩的餡料和柔軟的面皮在口中融合,帶來無盡的滿足感。再有那食堂精心準(zhǔn)備的菜肴和飲品,將此次團(tuán)聚氛圍推向高潮。
在此刻,沒有處長經(jīng)理之分,沒有科長科員之別,所有人都宛如和和美美的一家人。這般溫馨的氛圍,令人心里暖烘烘的。
在包餃子的進(jìn)程中,我的思緒不禁飄回十幾年前。那時(shí),孩子爺爺尚在人世。爺爺生前不幸患上腦溢血,落下嚴(yán)重的后遺癥。由于出血點(diǎn)壓迫神經(jīng),他喪失了語言及咀嚼吞咽功能。孩子爺爺尤其愛吃餃子,可孩子奶奶嫌麻煩,后來又因女兒意外早逝,沒了那份心思,總是煮些軟爛的飯菜喂給爺爺。因?yàn)榉止っ鞔_,我負(fù)責(zé)爺爺?shù)腻憻?,吃飯由奶奶?fù)責(zé)。后來,我極力提議包些餛飩和餃子給爺爺吃,并且由我親自動(dòng)手。在我的極力勸說下,奶奶總算同意了。餛飩皮順滑,怎么做都行,可餃子就不同了。我得把面劑做得小小的,搟出的面皮如蔥皮般薄,再裝上精心調(diào)制的餡兒料,薄皮大餡兒,寬水下鍋,煮出的小餃子個(gè)個(gè)小巧玲瓏。端給孩子爺爺看時(shí),爺爺張著大嘴哈哈笑,眼中滿是贊許。放一個(gè)小餃子進(jìn)爺爺嘴里,爺爺使勁閉著嘴唇,也不知餃子在爺爺嘴里經(jīng)歷了怎樣的過程,不一會(huì)兒爺爺嘴巴一松,再看時(shí),餃子已然不見,干干凈凈的。爺爺躺著吃飯,除了餃子餛飩,其余飯菜,都是吃一半流一半。爺爺每次吃餃子,表情既歡快又莊重,歡快是因?yàn)橄矏郏f重是因?yàn)檎湎А?br />
同事的聲音將我從回憶中拽回。我望著幾乎巴掌大的面皮有些失神,連忙說道:“沒,沒想啥,就是覺得這么大的餃子皮還真是頭一回見。原先我包餃子都保證一口一個(gè),餡兒味全在嘴里,一點(diǎn)不外露。”同事笑著說:“這吃著多帶勁呀。一咬湯汁四濺?!?br />
“我吃到巧克力的了,讓領(lǐng)導(dǎo)發(fā)紅包呀。”“餃子王給大陶,吃了樂逍遙”,推杯換盞間,氣氛被推向頂點(diǎn)。“餃子就著臘八蒜,跟著領(lǐng)導(dǎo)拼命干?!薄帮溩映赃M(jìn)肚里去,遇到困難都不懼?!睔g聲笑語在食堂中回響著。
此次的團(tuán)建聚餐,意義非凡。它不但讓我們品嘗到了美味的餃子,更讓我們體會(huì)到了公司這個(gè)大家庭的溫暖。在繁忙的工作之余,這樣的活動(dòng)使我們放松了心情,增進(jìn)了同事間的情誼。時(shí)光雖然不斷前行,但這些美好的回憶將永遠(yuǎn)留存于我們心底。我們也會(huì)帶著這份溫暖,更為努力地工作,為公司的發(fā)展奉獻(xiàn)自身的力量。因?yàn)槲覀兩钪?,在這個(gè)大家庭中,我們并非獨(dú)自奮斗,而是一群人攜手共進(jìn),共同鑄就美好的未來。
公司就像一個(gè)溫暖的大家庭,領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)缤议L,關(guān)心著每一位員工的成長和發(fā)展。而我們這些員工,也如同兄弟姐妹一般,相互扶持,共同進(jìn)步。這次包餃子的活動(dòng),讓我們更加深刻地體會(huì)到了這一點(diǎn)。在未來的日子里,我們將繼續(xù)團(tuán)結(jié)一心,為公司的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。同時(shí),我們也會(huì)珍惜這份溫暖和情誼,讓它在我們的心中永遠(yuǎn)綻放光彩。