【家園·冬】雪花飄飄迎客人（散文）
　　 創(chuàng)作修行僧
　　
　　 2025年1月10日星期五，雪花飄飄港城妖嬈，我約了二、三好友來家里做客，走出院子門一看，啊，迎客松上落滿厚厚的積雪，真是瑞雪兆豐年呀！高朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎，我這個(gè)人做事情比較隨意，客廳也沒有格外收拾，還是保持了我平常的樣子，只在玄關(guān)處擺了幾盆花表示歡迎：一盆火焰般的紅玫瑰，一盆綠寶石樣的富貴竹，還有一盆冰清玉潔似的紫羅蘭。也不是有什么講究，只因剛好陽臺上的這三盆花正在盛開，就請它們來迎接客人吧。
　　 我請她們吃午飯，九點(diǎn)半就準(zhǔn)備起來了，現(xiàn)攪拌上內(nèi)蒙古的特產(chǎn)——莜面，我要請她們品嘗一下我們內(nèi)蒙古的美食，就假裝是請他們?nèi)ノ鞅辈蛷d吃飯吧。趁著莜面醒一醒的時(shí)間，我將昨天準(zhǔn)備好的凍羊肉（說明一下，這些凍羊肉也不是本地的，是來自錫林郭勒盟大草原的極品羊肉，沒有膻氣味，還軟嫩可口）。切好羊肉丁，碼放在盤子里備用，然后是將大蔥切成絲備用。這就是一個(gè)蔥爆羊肉的食料了。
　　 第二個(gè)菜是酸菜炒豬肉，用五花肉切成片，把洗干凈的酸菜切成絲，放在另一個(gè)碟子里備用。這時(shí)候莜面醒好了，將其活成面團(tuán)，揪下一小塊，再揪成劑子，兩個(gè)放在面板上，開始揉搓成條狀，隨著手掌的揉搓就變成了莜面條，最后盤成一小盤，放在籠屜里，籠屜底部要抹上花生油。一層籠屜放六盤，兩層籠屜是十二盤，有點(diǎn)虎踞龍盤的意思。莜面條就搓好了，最后一道工序就是放在煤氣灶上蒸八分鐘。
　　 八分鐘的時(shí)間里，我也沒閑著，先是洗干凈青頭蘿卜和胡蘿卜，擦成蘿卜絲，然后將蘿卜絲們放在小盆里，一次放足香油，味精，食鹽，醋等，最后一道工序是將100度的開水澆上去。
　　 關(guān)掉蒸莜面條的煤氣灶，悶八分鐘，這八分鐘里我炒了兩個(gè)菜，一個(gè)是蔥爆羊肉丁，講究的是個(gè)火候。一個(gè)是酸菜五花豬肉，講究肥而不膩。這時(shí)候門鈴響了，我的文學(xué)朋友歐陽麗麗和白雪靜靜等走進(jìn)門，“哇，什么好吃的美食啊，這么香……”在文朋詩友的贊美聲中，我將其引入客廳，依次坐好，我端上一壺雅安藏茶，大家每人一杯餐前茶。
　　 接著我將兩個(gè)菜和一個(gè)湯端上桌，筷子，碗，佐料都上桌后，我隆重推出今天的主角——莜面條。莜面條有點(diǎn)粘連，因?yàn)闀r(shí)間有點(diǎn)長，但是味道誘人。我給各人斟上一碗，舀起一勺湯澆在面條上，兩勺，三勺，直到朋友們說“夠了夠了”，我才罷手。
　　 莜面特餐開始了！我說：“如果你來到內(nèi)蒙古大草原，或者是內(nèi)蒙古首府呼和浩特市，莜面是一定要品嘗的食品?！币贿叧燥垼贿吜奶?，今天主題是“怎么寫散文才能叫編輯滿意”？我請歐陽麗麗談?wù)効捶ǎf：“投稿的時(shí)候要注意不同媒體的宣傳方向和任務(wù)，比如給《煙臺晚報(bào)》投稿，應(yīng)該注意寫作那些鄉(xiāng)情、本地文化特色、本地歷史和親情等文章，不能超過3000字。給《今晚報(bào)》投稿應(yīng)該注意天津民間的口味。給海外版投稿要重點(diǎn)介紹國內(nèi)的文化傳統(tǒng)，或者是名勝古跡，字?jǐn)?shù)可以多一點(diǎn)。”
　　 白雪靜靜說：“感覺文章應(yīng)該有情調(diào)，有詩意。叫人過目難忘?！蔽已a(bǔ)充說：“應(yīng)該有畫龍點(diǎn)睛之筆，否則就沒有文章的靈魂?！庇谑俏覀冇珠_始研究了本地作家們的寫作特點(diǎn)，提出了一些本地作家的寫作長板和短板，還有我們自己寫作中應(yīng)該注意的問題等等。
　　 一度熱鬧得忘記了吃飯。我趕緊給每人斟上一杯酒，大家說主題是啥呢？我說讓我們?nèi)￠L補(bǔ)短、相互學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。這時(shí)候我們各自拿出自己的作品，互相贈(zèng)送，互留筆記，聚會(huì)進(jìn)入高潮，我們一起干唄杯！再干杯！為了煙臺的散文進(jìn)步干杯！為了我們自己的堅(jiān)持文學(xué)之路干杯！為了我們寫作的不斷進(jìn)步干杯！
　　 吃飽了以后，我們又品嘗了象山的紅美人橙子，品嘗了內(nèi)蒙古的葵花籽，雖然在小小的斗室會(huì)餐，雖然客廳就像《蝸居》電視劇中的道具棚，雖然我們家沒有餐廳，但是我們心中很快樂。我們感覺每一個(gè)人都有收獲。我送走朋友們立馬拿起桌子上的硬筆，在方格稿紙上寫到：“雪花飄飄迎客松，冰天雪地心感動(dòng)，不為名利和地位，只為春天花滿城！”
　　 這時(shí)候，望眼窗外突然飄起漫天大雪，詩朋文友們?yōu)榱粟s赴下午的文學(xué)課，頂著風(fēng)雪一路前行而去！再見了，我的好姐妹！我們以后擇日再聚！