在我童年的記憶深處，總有那么一抹溫暖的存在，那便是外婆的煎餅攤。那一方小小的煎餅攤，承載著外婆的辛勤與愛(ài)，也承載著我無(wú)數(shù)美好的回憶。
　　 外婆的煎餅攤位于小鎮(zhèn)的街角，那是一個(gè)并不起眼的地方，卻有著獨(dú)特的煙火氣息。煎餅攤很簡(jiǎn)單，一輛有些陳舊的三輪車，車上架著一塊平整的鐵板，旁邊擺放著幾個(gè)裝著食材的小桶和盒子，還有一個(gè)裝著面糊的大瓦罐。三輪車的旁邊，有一把已經(jīng)磨得發(fā)亮的小板凳，那是外婆忙碌時(shí)的專屬座位。
　　 每天清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光還未完全灑下，外婆就已經(jīng)開(kāi)始了一天的忙碌。她總是穿著那件洗得發(fā)白的藍(lán)布圍裙，頭發(fā)一絲不茍地梳在腦后，臉上帶著和藹的笑容。她先是熟練地檢查著各種食材，看看面糊是否需要再攪拌一下，蔥花有沒(méi)有切得足夠細(xì)碎，醬料是否還充足。然后，她會(huì)用一塊干凈的濕布仔細(xì)地擦拭鐵板，確保鐵板一塵不染。
　　 外婆做煎餅的手藝堪稱一絕。她做煎餅的過(guò)程就像是一場(chǎng)精心編排的舞蹈。只見(jiàn)她先用一個(gè)特制的長(zhǎng)柄勺子舀起一勺面糊，那面糊不稀不稠，恰到好處地流淌在鐵板上。隨后，她迅速拿起一個(gè)木制的刮板，輕巧而又快速地將面糊攤開(kāi)，那動(dòng)作行云流水，轉(zhuǎn)眼間，一張薄厚均勻的面餅就出現(xiàn)在鐵板上。接著，外婆會(huì)在面餅上打一個(gè)雞蛋，那雞蛋像是一顆金色的太陽(yáng)，蛋黃在蛋清的包圍下穩(wěn)穩(wěn)地落在面餅上。外婆又拿起刮板，迅速地將雞蛋攤開(kāi)，讓蛋液均勻地鋪滿整個(gè)面餅。
　　 這時(shí)候，煎餅的香氣開(kāi)始慢慢散發(fā)出來(lái)，彌漫在清晨的空氣中。外婆會(huì)根據(jù)顧客的喜好撒上一些蔥花，那翠綠的蔥花就像翡翠的碎屑，星星點(diǎn)點(diǎn)地落在面餅上，增添了一抹清新的色彩。然后是火腿片或者油條，外婆總是會(huì)挑選最優(yōu)質(zhì)的火腿片，那火腿片肥瘦相間，煎制過(guò)后散發(fā)著誘人的肉香。如果顧客要加油條，外婆會(huì)把油條放在煎餅中間，油條的酥脆和煎餅的柔軟相得益彰。
　　 再接下來(lái)，就是涂抹醬料的環(huán)節(jié)了。外婆自制的醬料是煎餅的靈魂所在。那醬料是用多種調(diào)料精心熬制而成的，有著濃郁的醬香和微微的甜辣。外婆用一把小刷子輕輕地蘸取醬料，然后均勻地涂抹在煎餅上，那動(dòng)作既溫柔又細(xì)致，仿佛在對(duì)待一件珍貴的藝術(shù)品。最后，外婆會(huì)把煎餅對(duì)折再對(duì)折，一個(gè)熱氣騰騰、香氣四溢的煎餅就做好了。
　　 我常常坐在一旁，目不轉(zhuǎn)睛地看著外婆做煎餅。外婆的手雖然因?yàn)槎嗄甑膭谧鞫紳M了皺紋，但在做煎餅的時(shí)候卻顯得那么靈活有力。她專注的眼神里透著一種對(duì)煎餅的熱愛(ài)，那不僅僅是在做一份食物，更是在用心創(chuàng)造一種美味。外婆的煎餅攤前總是排著不少人，有早起去上班的叔叔阿姨，有背著書(shū)包的學(xué)生，還有那些住在附近的老人們。他們都對(duì)外婆的煎餅贊不絕口，有些人甚至是每天都要來(lái)買一個(gè)煎餅，仿佛這已經(jīng)成為了他們生活中的一種習(xí)慣。
　　 外婆對(duì)待每一位顧客都非常熱情。她總是笑容滿面地和顧客聊天，詢問(wèn)他們的近況。如果是熟悉的老顧客，她還會(huì)額外多給加一點(diǎn)醬料或者蔥花。有一次，一個(gè)小男孩拿著皺巴巴的幾塊錢來(lái)買煎餅，錢不夠買一個(gè)完整的煎餅。外婆看了看他，笑著說(shuō)：“沒(méi)事兒，孩子，外婆給你做一個(gè)小一點(diǎn)的煎餅?！毙∧泻⒔舆^(guò)煎餅，眼睛里滿是感激，他對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，您的煎餅是世界上最好吃的?！蓖馄怕?tīng)了，笑得更加開(kāi)心了。
　　 在我小時(shí)候，我最喜歡的事情就是在外婆的煎餅攤旁邊玩耍。我會(huì)在周圍跑來(lái)跑去，有時(shí)候還會(huì)幫外婆遞一下東西，盡管我可能并沒(méi)有幫上什么大忙，但外婆總是會(huì)夸獎(jiǎng)我。當(dāng)沒(méi)有顧客的時(shí)候，外婆會(huì)把我抱在懷里，給我講她小時(shí)候的故事。外婆說(shuō)她小時(shí)候家里很窮，能夠吃上一個(gè)煎餅都是很奢侈的事情。所以，她希望能夠把煎餅做得又好吃又實(shí)惠，讓更多的人能夠品嘗到這種美味。
　　 外婆的煎餅攤不僅僅是一個(gè)賣煎餅的地方，它還是一個(gè)充滿人情味的小角落。周圍的鄰居們經(jīng)常會(huì)來(lái)這里坐坐，和外婆聊聊天。他們會(huì)分享小鎮(zhèn)上的新鮮事，會(huì)互相問(wèn)候彼此的家人。外婆的煎餅攤就像是一個(gè)紐帶，把大家緊緊地聯(lián)系在一起。有時(shí)候，有人家里做了好吃的，還會(huì)給外婆送來(lái)一份。外婆也會(huì)把自己做的煎餅分給鄰居們嘗嘗。
　　 我記得有一次，一位外地來(lái)的游客路過(guò)外婆的煎餅攤。他被煎餅的香氣吸引，便停下來(lái)買了一個(gè)煎餅。當(dāng)他咬了一口之后，眼睛頓時(shí)亮了起來(lái)。他對(duì)外婆說(shuō)：“大媽，您這煎餅太好吃了，我在很多地方都吃過(guò)煎餅，但是您這個(gè)味道是最獨(dú)特的。”外婆笑著說(shuō)：“這都是些普通的食材，就是用心做罷了。”游客對(duì)外婆豎起了大拇指，還和外婆合了影。從那以后，時(shí)不時(shí)會(huì)有一些外地游客專門來(lái)找外婆的煎餅攤，只為品嘗那獨(dú)特的美味。
　　 隨著我漸漸長(zhǎng)大，我去外婆的煎餅攤的次數(shù)也越來(lái)越少。我開(kāi)始忙于學(xué)業(yè)，后來(lái)又到外地去讀書(shū)。每次離開(kāi)小鎮(zhèn)的時(shí)候，外婆都會(huì)早早地做好一個(gè)煎餅，塞到我的手里，對(duì)我說(shuō)：“孩子，在外面要照顧好自己，要是想外婆了，就嘗嘗外婆的煎餅?！蔽铱偸呛鴾I點(diǎn)頭，然后帶著外婆的煎餅和滿滿的愛(ài)踏上旅程。
　　 盡管我離開(kāi)了小鎮(zhèn)，但外婆的煎餅攤的香氣卻永遠(yuǎn)留在我的記憶中。那是一種混合著面餅的麥香、雞蛋的鮮香、蔥花的清香和醬料的醬香的獨(dú)特味道，那是外婆的味道，是家的味道。它如同一條無(wú)形的線，無(wú)論我走得多遠(yuǎn)，都將我與故鄉(xiāng)、與外婆緊緊地相連。那一方小小的煎餅攤，是我心中永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷的溫暖港灣，那里有外婆的愛(ài)與辛勞，有我童年的歡笑與回憶。在遠(yuǎn)方的城市里，每當(dāng)我感到孤獨(dú)和疲憊的時(shí)候，我就會(huì)想起外婆的煎餅攤。那股熟悉的香氣仿佛能穿越千里的距離，縈繞在我的鼻尖，帶給我慰藉。
　　 有一年暑假，我終于有機(jī)會(huì)回到小鎮(zhèn)。我迫不及待地奔向外婆的煎餅攤。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，我就看到了那熟悉的身影。外婆還是像以前一樣，系著那條洗得有些發(fā)白的圍裙，熟練地翻動(dòng)著煎餅。她的頭發(fā)比我記憶中更白了，背也略微有些駝了，但她的眼神依然透著堅(jiān)定和溫暖。
　　
　　 我悄悄走到外婆身后，輕輕地叫了一聲：“外婆?！蓖馄呸D(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，看到是我，臉上立刻綻放出燦爛的笑容。那笑容里充滿了驚喜、喜悅和濃濃的愛(ài)意。她伸出手緊緊地抱住我，說(shuō)道：“我的乖孩子，你可回來(lái)了?！蔽野l(fā)現(xiàn)外婆的手比以前更加粗糙了，那是歲月和辛勤勞作留下的痕跡。
　　 我坐在煎餅攤旁邊，看著外婆忙碌的樣子，心中滿是感慨。周圍的一切都還是那么熟悉，那把有些破舊的大傘、小火爐，還有那擺放得整整齊齊的食材。顧客們依舊來(lái)來(lái)往往，有些是我小時(shí)候就見(jiàn)過(guò)的老面孔，他們看到我，都熱情地和我打招呼，還說(shuō)我長(zhǎng)大了。
　　 我問(wèn)外婆：“外婆，這么多年了，您為什么還一直堅(jiān)持做煎餅?zāi)兀俊蓖馄磐Ｏ率种械幕?，看著我說(shuō)：“孩子啊，這煎餅攤就像是我的老朋友，我舍不得它。而且，我在這里做煎餅，能看到這么多熟悉的面孔，能和大家聊天，能讓大家吃到我做的煎餅，我覺(jué)得很幸福?！蓖馄诺脑捄軜銓?shí)，但卻讓我深深感動(dòng)。她的煎餅攤已經(jīng)成為她生活中不可或缺的一部分，也是小鎮(zhèn)人們生活中的一部分。.
　　 夜晚降臨，外婆開(kāi)始收拾煎餅攤。我?guī)椭馄虐褨|西一件一件地搬回家。在路上，外婆和我說(shuō)起了這幾年小鎮(zhèn)的變化。她說(shuō)有些老鄰居搬走了，又有新的人家搬了進(jìn)來(lái)。城市發(fā)展也快，周圍也增加很多賣各種各樣食品的商販，但是，不管怎么樣，外婆還是一如既往地喜愛(ài)，她說(shuō)，只要有一個(gè)人來(lái)吃她做的煎餅，她就不會(huì)停下來(lái)。我聽(tīng)著外婆的話，心中感慨萬(wàn)千。小鎮(zhèn)在變，人也在變，但外婆的煎餅攤卻始終如一地散發(fā)著溫暖的氣息。
　　 回到家后，外婆走進(jìn)廚房，說(shuō)要給我做一頓豐盛的晚餐。我坐在客廳里，看著墻上掛著的我和外婆的合影，那是我小時(shí)候在外婆的煎餅攤前拍的。照片里的我笑得很開(kāi)心，外婆也是滿臉的慈愛(ài)。這張照片見(jiàn)證了我和外婆之間深厚的感情，也見(jiàn)證了外婆的煎餅攤的歲月。
　　 晚餐時(shí)，外婆做了很多我愛(ài)吃的菜。我們一邊吃一邊聊天，就像我小時(shí)候一樣。外婆關(guān)心地問(wèn)我在外面的生活，問(wèn)我有沒(méi)有遇到什么困難。我把自己在外面的經(jīng)歷都告訴了外婆，外婆靜靜地聽(tīng)著，時(shí)不時(shí)給我一些建議和鼓勵(lì)。那一頓晚餐，充滿了溫馨和親情。
　　 在小鎮(zhèn)的日子過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼間我又要離開(kāi)去外地了。離開(kāi)的那天，外婆早早地起來(lái)，又做了一個(gè)煎餅給我。她把煎餅包好，遞給我，說(shuō)：“孩子，帶上這個(gè)煎餅，在路上吃。不管你走到哪里，外婆都會(huì)想著你?！蔽医舆^(guò)煎餅，淚水忍不住流了下來(lái)。我緊緊地抱住外婆，說(shuō)：“外婆，我會(huì)經(jīng)?；貋?lái)看您的?！?br />　　 當(dāng)我坐上離開(kāi)小鎮(zhèn)的車，透過(guò)車窗看著外婆漸漸遠(yuǎn)去的身影，我的心中充滿了不舍。外婆的煎餅攤在我的視線中越來(lái)越小，但它在我心中的形象卻越來(lái)越清晰。那是一個(gè)充滿愛(ài)、溫暖和回憶的地方，是外婆用她的心血和愛(ài)澆灌出來(lái)的一方小天地。
　　 在以后的日子里，我依然會(huì)在忙碌的生活中想起外婆的煎餅攤。每當(dāng)我面臨困難和挫折的時(shí)候，我就會(huì)想起外婆的堅(jiān)韌和樂(lè)觀，想起她在煎餅攤前辛勤勞作的身影。外婆的煎餅攤不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的攤位，它是我心中的一座燈塔，照亮我前行的道路，給予我力量和勇氣。
　　 歲月流轉(zhuǎn)，我知道外婆終會(huì)慢慢變老，煎餅攤也可能有一天會(huì)不再存在。但是，那些與煎餅攤有關(guān)的回憶，那些外婆給予我的愛(ài)和溫暖，將會(huì)永遠(yuǎn)留在我的心中，成為我生命中最寶貴的財(cái)富。我會(huì)把這份愛(ài)傳承下去，讓更多的人感受到這份來(lái)自外婆的煎餅攤的溫暖與美好。