新年的腳步越來越近，當聽到那首熟悉的童謠，二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。二十五，磨豆腐…………就想起我們家那年磨豆腐的事兒。
　　 記得那是分產到戶的第一年，這一年，不用聽著生長隊的鈴聲上工，各家大人孩子都甩開膀子大干了一年，那一年是個豐收年，風調雨順，顆粒歸倉。那一年很多農戶都殺了年豬，我家不僅殺了年豬，還自己磨了豆腐。
　　 為了磨豆腐，我們全家齊上陣，圍著簸籮挑揀豆子，把顆粒飽滿、沒有蟲眼的豆子挑撿出來，洗干凈，頭天晚上用清水浸泡，第二天豆子泡發(fā)。母親帶領我們推磨，把泡發(fā)的豆子加水放在石磨上推成漿，用一塊白色的布，四角用繩子固定吊起，把磨成的豆?jié){舀入布袋中，濾出豆渣之后將豆?jié){倒進鐵鍋里，大火燒開，中火煮熟，過程中要不停的攪動，以免糊鍋。
　　 父親不停的用勺子攪拌，母親則坐在那兒燒火，本來燒火誰都可以?？筛赣H說：火候是糊不糊鍋的關鍵，母親燒火比較有把握。
　　 父親一邊攪動鍋里的豆?jié){，一邊用一個小盆兒，把稱好石膏粉用清水均勻攪拌化開。待豆?jié){降低到甩手熱的溫度（甩手熱：這是一種實驗水溫的笨方法。就是手能放進去但很燙，要立馬抽出來甩甩），把化開的石膏粉倒進豆?jié){中，均勻攪拌后靜置，讓其凝固成豆腐腦。原汁原味的豆腐腦，苦澀中蘊含著豆子的清香。
　　 最后，把一塊白布墊在父親提前做好的木質盒子中，把豆腐腦舀入盒子，白布折過來，在用一塊木板放在白布上，壓上石頭，第二天，白生生的豆腐做好了。
　　 看著這么幾個方方正正白白嫩嫩的豆腐。怎不讓人垂涎欲滴呢？在這之前我們家過年很少吃到豆腐，不定哪年，大姨或者二姨會給我們家送來一塊豆腐一塊肉。母親說：有好幾個年我們家就沒聞到葷腥。
　　 現(xiàn)在好了，好的政策讓我們家又是殺豬，又是磨豆腐。怎不讓人心滿意足呢？豬肉和豆腐，也要給大姨二姨家送去一些。告訴大姨二姨，好日子在后頭呢！
　　 第一次過這樣豐盛的年，我們全家都特別開心，自己做的豆腐，豆香醇厚，口感豐富，細嚼慢咽間，鮮嫩的口感與醇厚的豆香交織，挑逗著味蕾。它的香氣如詩般跳躍在舌尖，仿佛豆子們在口中輕輕起舞。此刻，豆腐仿佛不是豆腐，它早已變成了舌尖上的舞者。
　　 我的母親是個愛分享的人，她把豆腐分了很多小塊，用籃子裝起來，讓我們送給鄰居。崔奶家，董伯家，喬嬸兒家，崔嬸兒家，常嬸兒家。我們的村子不大，一共加上我們家就五個姓氏，十幾戶人家。那年，全村人都吃上了我家磨的豆腐。
　　 尤其是崔奶，母親叫她奶，我們叫她老奶。崔奶沒有兒子，只有一個女兒，崔奶是后來嫁給崔爺的，所以女兒也不常來往，畢竟是物質匱乏的年代，誰家都不富裕。
　　 因為母親生哥哥時，遲遲生不出來，崔奶來接生，看到這個情況，就回家把僅有的一個雞蛋拿來給母親吃了。崔奶說：雞蛋是“催生子兒”吃了好生孩子。為此，母親感恩崔奶直至去世。
　　 平時，母親只要有點啥好吃的，不讓我們吃，就偷偷的給崔奶送去。我們有時候去崔奶家里玩，崔奶有啥好吃的，也會給拿給我們吃。
　　 記得有一年冬天，下著大雪，崔奶半夜生病，崔爺年齡大了，又下著雪，半夜出去找醫(yī)生不方便。崔爺就來喊我父親幫忙，父親二話沒說，提著馬燈，披著蓑衣沖進了茫茫雪野，我們這離最近的診所要翻過三道山梁。父親連夜請來了醫(yī)生，崔奶的病得到了及時的治療。
　　 之后才聽父親說：那晚，他根本看不到路，雪下的睜不開眼不說，小路早已被雪覆蓋，他是憑著記憶估計著山勢跑到診所的，一路上跌跌撞撞，腳下不停的打滑。后來馬燈也被摔熄滅了，父親摸索到診所，馬燈才又被點上了。
　　 不僅如此，醫(yī)生雪夜不想出診，父親說了很多哀求的話，醫(yī)生被父親的誠意打動，才和父親一起來給崔奶看病的。后來，崔爺只要有自己辦不了的事兒，總是找父親幫忙。我父親雖然老實巴交，但他有一副助人為樂的熱心腸，父親幫助鄰里的事情還有很多很多……
　　 崔奶那次生病，本來身體就不好的母親又擔起了照顧崔奶任務，熬藥做飯，直到崔奶病愈。事后，崔奶拉著母親的手說：這次多虧了你和孩子他大（大：父親）。母親說：崔奶，你僅有的一個雞蛋給我吃了，一輩子我也報答不完您的恩情。
　　 我的父親母親就是這樣，對別人的滴水之恩，涌泉相報，自己做好事卻不求回報。母親的口頭禪是：人敬咱一尺，咱敬人一丈。
　　 今年我家做了豆腐，當然少不了崔奶的。母親給崔奶分了豆腐之后，又特意給崔奶炸了些豆腐干，還給崔奶送了一塊肉，把崔奶感動的眼淚直流。
　　 那年的年過的非常熱鬧，非常富裕。我們村每一家都吃上了我家磨的豆腐，感覺我們的村子里的每個角落，都彌漫著豆腐的香味。
　　 那是我家第一次磨豆腐，也是最后一次磨豆腐。后來，日子一天天好起來，豆腐也成了餐桌上的家常菜。但無論怎么吃，也吃不出當年自家磨的豆腐味兒。
　　 那年的豆腐味兒，直到如今，依然停留在舌尖上，心里，夢里，腦海里……