【家園】大年初一，邂逅年味餃子（散文）
　　 文/田衛(wèi)社
　　
　　 新年的第一縷晨曦，似溫柔的使者，穿過薄霧的帷幔，輕輕撫上屋檐，大年初一，就這樣笑意嫣然，步履輕快地踏入生活的門扉。
　　
　　 屋里的爐火熊熊燃燒，暖紅的光暈跳躍，映照著家人洋溢著幸福的面龐。在這暖煦溫馨的氛圍里，年味餃子開啟了它的奇妙之旅，宛如一場(chǎng)盛大的儀式緩緩拉開帷幕。
　　
　　 潔白的面粉，如冬日簌簌而下的初雪，帶著夢(mèng)幻與純凈，被緩緩傾入盆中。當(dāng)清水潺潺注入，筷子便開始靈動(dòng)地?cái)嚢瑁圃谧囗懸磺畹臉氛?。面團(tuán)漸漸成型，恰似一個(gè)白白胖胖的小娃娃，帶著幾分憨態(tài)，滿含期待地等待著被精心雕琢。一家人圍坐一團(tuán)，雙手在面團(tuán)上翩然舞動(dòng)，將對(duì)新年的殷切期許、對(duì)家人的真摯祝福，都揉進(jìn)這一方柔軟之中，讓溫暖與愛，在指尖傳遞。
　　
　　 餡料早已準(zhǔn)備停當(dāng)，那是精心甄選的食材匯聚而成的寶藏。鮮嫩豬肉的醇厚質(zhì)感，翠綠蔬菜的清新氣息，搭配蔥姜蒜的辛香，相互交融、碰撞，在空氣中悠悠彌漫開來，似一雙溫柔的手，輕輕喚醒沉睡的味蕾，更喚醒了心底深處對(duì)家的深深眷戀。
　　
　　 搟面皮，包餃子，動(dòng)作行云流水，一氣呵成。一張張薄如蟬翼的面皮，在指尖輕盈旋轉(zhuǎn)，宛如承載著歲月的流轉(zhuǎn)與沉淀。舀一勺飽含深情的餡料，穩(wěn)穩(wěn)置于面皮中央，手指輕輕一捏，餃子便有了彎彎的月牙形狀，恰似夜空中最溫柔、最皎潔的那抹月光，盛滿了家的溫暖與關(guān)懷。
　　
　　 鍋中的水沸騰起來，發(fā)出歡快的聲響，餃子們迫不及待地躍入其中，在翻滾的水花里歡快地上下沉浮，就像生活中的起起落落，雖有波折，卻始終熱氣騰騰，充滿希望。不多時(shí)，餃子出鍋，騰騰熱氣裹挾著濃郁香味，瞬間彌漫了整個(gè)屋子，那是家的味道，是幸福的味道。
　　
　　 大年初一，與年味餃子浪漫邂逅，是家與愛的深情相擁。一家人圍坐在桌前，品嘗著這飽含深情厚意的美食，歡聲笑語在新年的空氣中肆意回蕩。每一口餃子，都是對(duì)過去一年的深情告別，對(duì)新一年的熱烈擁抱。在這煙火人間，餃子傳遞著溫暖與愛，新年承載著希望與憧憬，歲歲年年，永不落幕，延續(xù)著家的溫暖與幸福。