千百年來，酒，被稱為是一種特殊的文化物質(zhì)載體，“是一種承載時(shí)光的靈媒?！焙染疲侨祟惿缃换顒?dòng)中不可或缺的元素。俗話說得好，“無酒不成席”，“無酒不歡”，可見酒在人們生活中的重要地位。
　　 而我們的古人更是酷愛飲酒，“何已解憂，唯有杜康?！薄叭松靡忭毐M歡，莫使金樽空對(duì)月?！薄熬品曛呵П佟?br />　　 穿過千年的時(shí)光隧道，讓我們一起看看這些文人墨客是如何與好友們舉杯推盞，或獨(dú)自淺酌慢飲，那是何等愜意，何等逍遙！
　　 《過故人莊》
　　 孟浩然
　　 故人具雞黍，邀我至田家。
　　 綠樹村邊合，青山郭外斜。
　　 開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。
　　 待到重陽日，還來就菊花。
　　 在一個(gè)綠樹環(huán)抱的簡(jiǎn)陋農(nóng)舍，詩人被一位老農(nóng)邀來做客，他們臨窗而坐，彼此沒有太多的客套話，更沒有尊與卑，貴與賤，倆人邊喝邊聊，隨意挾著菜，小口呷著酒，你一句我一句地?zé)崃医徽勂饋怼?br />　　 詩人問，今年你的莊稼收成好不好，田里的稻子收了多少，地里的麥子收了多少？老農(nóng)答，還行呢，都不錯(cuò)。
　　 賓主之間，聊的盡是一些農(nóng)事，收成。在這輕松融洽的氣氛之中，這頓酒喝得很是盡興，以至當(dāng)詩人快告別時(shí)，老農(nóng)還方興未艾，他笑呵呵地叮囑道，等明年重陽節(jié)時(shí)，你一定還要再來看我的菊花啊，那時(shí)，咱倆再一起喝幾杯。
　　 《客中作》
　　 李白
　　 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。
　　 但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。
　　 這是一場(chǎng)怎樣的酒席，竟然讓作客的人沒有絲毫身處他鄉(xiāng)的凄楚情緒，感覺自己就像在故鄉(xiāng)一樣親切。是因?yàn)槭种羞@杯美酒，飄散著濃濃的郁金香味，還是因?yàn)榫谱郎系牟穗任兜栗r美，豐盛無比？當(dāng)然，這只是其一。
　　 真正讓客人忘了鄉(xiāng)愁的，定是這位主人對(duì)客人細(xì)致入微的體貼和關(guān)懷?？梢韵胂?，主人在席間自是不停地敬酒勸菜，并說著一些體己話，暖心窩的話。
　　 而客人就是在這種氛圍下不知不覺地自然放松，仿佛與家人閑坐一起，內(nèi)心溫暖而柔和，情不自禁地端起酒杯，與主人一起開懷暢飲，相談甚歡……這一刻，身處異鄉(xiāng)的游子，怎又如何不酒醉了，心醉了，不知何處是他鄉(xiāng)。
　　 《月下獨(dú)酌》
　　 李白
　　 花間一壺酒，獨(dú)酌無相親。
　　 舉杯邀明月，對(duì)影成三人。
　　 月既不解飲，影徒隨我身。
　　 暫伴月將影，行樂須及春。
　　 我歌月徘徊，我舞影零亂。
　　 醒時(shí)同交歡，醉后各分散。
　　 永結(jié)無情游，相期邈云漢。
　　 這是一桌一個(gè)人的酒宴。因?yàn)橛芯茻o伴，因?yàn)樾撵`的孤獨(dú)寂寥，喝酒的人只好邀請(qǐng)明月和自己的影子來作伴。明月當(dāng)然不會(huì)和他對(duì)飲，但是站在天空凝望他；影子盡管也只是一個(gè)跟著自己移動(dòng)的黑影，但喝酒的人以“他”當(dāng)伴，內(nèi)心不再感到孤獨(dú)愁悵了。
　　 好吧，既然世間知己難求，知音難覓，今夕，那我就和月亮、和自己的影子，我們仨慢慢共飲這樽酒！
　　 如果詩人僅僅就這樣一醉方休，然后像一灘泥似的癱軟在花叢中，那他就不是詩人了。這時(shí)，他就著半酣的酒興，踩著踉蹌的腳步，竟在月下又歌又舞。
　　 ——明明自己醉得雙眼朦朧，看什么都是模模糊糊，漸近漸遠(yuǎn)。詩人卻說明月是被自己的歌聲感動(dòng)得不肯離去，所以一直在夜空徘徊。
　　 ——明明是自己醉得腳步趔趄，左右搖擺，詩人卻說地上的影子也在模仿他凌亂的舞姿，與他一起且歌且舞且樂……
　　 轉(zhuǎn)而，詩人又想到等會(huì)兒要回去睡覺了，他與明月、影子很快就要分離，于是，他在心里和這兩個(gè)伴相約，“永結(jié)無情游，相期邈云漢”。希望以后再到縹緲的銀河相會(huì)，一起在天國(guó)里盡情漫游、歡樂。
　　 這是一種什么心境，清高，孤傲，超脫世俗和追求心靈自由的樂觀情懷。如此純粹浪漫的的獨(dú)酌，獨(dú)醉，試問，今人還能夠有嗎？
　　 《客至》
　　 杜甫
　　 舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來。
　　 花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開。
　　 盤飧市遠(yuǎn)無兼味，樽酒家貧只舊醅。
　　 肯與鄰翁相對(duì)飲，隔籬呼取盡余杯。
　　 在一個(gè)春光明媚的的日子，僻靜的草堂要來客人了。平時(shí)這里可是很少有人登門造訪，只有群群結(jié)隊(duì)的鷗鳥日日飛來。
　　 今天，貴客臨門，詩人不勝歡喜，可謂隆重接待?？?，庭院里長(zhǎng)滿花草的小路，從來沒有因?yàn)檎l來而清潔打掃過；那一向緊閉的茅草門，今天為了歡迎客人的到來而特地敞開。整個(gè)草堂，充滿了喜氣洋洋的氛圍。
　　 一會(huì)兒，客到，主客落席，詩人一邊給客人倒酒，一邊抱歉著說，我這兒離街市太遠(yuǎn)，買東西實(shí)在不方便，盤里的菜就是這幾樣，我日子過得清貧，也買不起好酒，只有拿去年家釀的陳酒來招待您，味道有點(diǎn)淡，真是怠慢了！
　　 一番掏心窩子的話，聽得客人甚是感動(dòng)，連連舉起手中的酒杯說很好很好，我已經(jīng)很高興了??！
　　 詩人一聽，心里莫不開心，繼而笑著問：那你肯不肯與我隔壁的那個(gè)老頭一起喝一杯呢？如果不嫌棄，我現(xiàn)在就隔著籬笆喊他過來作陪。
　　 好啊，悉聽尊便！當(dāng)然，隨著隔壁老頭的到來，這個(gè)酒桌又增添了更多的歡樂氣氛。這頓酒，主客必醉無疑了。
　　 《問劉十九》
　　 白居易
　　 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
　　 晚來天欲雪，能飲一杯無？
　　 新釀的米酒剛剛開缸，還沒來得及過濾，上面還浮著微綠的小泡沫，那濃濃酒香好醉人啊！
　　 屋里的那個(gè)紅色小火爐，正燒得通紅呢，用它溫酒再好不過了。今日天氣極其寒冷，傍晚可能會(huì)下雪，你現(xiàn)在過來么，與我喝一杯熱酒，曖曖身，也敘敘舊，是不是一很快樂的事呢？
　　 詩人沒有半句高大上的客套話，只有家常式的誠(chéng)摯邀請(qǐng)，卻句句充滿“誘惑”，讓對(duì)方簡(jiǎn)直無法拒絕。
　　 可以想象，劉十九在接到詩人的“請(qǐng)?zhí)敝螅欢〞?huì)立馬動(dòng)身前往。于是，兩位老朋友圍著紅泥小火爐，你一杯我一杯地喝著甘甜的米酒，一邊談笑風(fēng)生，好不愜意。
　　 也許，這會(huì)兒屋外真的飄起朵朵雪花，但屋內(nèi)卻是那樣溫暖、明亮。因?yàn)楹估锏臒峋?，因?yàn)楸舜碎g的那份濃濃情誼，時(shí)光在這一刻亦是如此靜好，溫馨。
　　 只愿，世上所有的杯盞，斟滿的都是暖身、醉心的液體。只愿，世上所有的喝酒人，酒慢慢的喝，心漸漸的醉……