春節(jié)過后的正月，好像一首詩、一幅漫畫，把村莊寫入詩中，再注入多彩繽紛的畫中，仿佛大地突然間美了，詩情畫意充分體現(xiàn)其中。村莊呈現(xiàn)出前所未有的美景，大門上的大紅燈籠、誘人眼球的大紅對聯(lián)、左右貼的秦瓊、敬德門神，都栩栩如生站立兩旁。仿佛是不出錢的門衛(wèi)守護(hù)著美麗如花的院落。
　　 每年大年三十日，母親端上一個(gè)不大的木盤，里面放著香、表、小紅蠟，還有給墻上貼的六神（天爺、灶爺、土貼爺、財(cái)神爺、井王爺、倉神爺），母親口中念念有詞，灶爺跟前是上天言好事、土貼爺是進(jìn)門一老仙、財(cái)神爺是日進(jìn)斗金等等，我聽著聽著偷偷笑了，母親瞪了我一眼，嚇的我趕緊跑了。
　　 大年初一已過，待客成了家家戶戶的大事。一年到頭了，相互在一塊兒坐坐，聊聊天、拉拉家長、說些知心話。女人們走到一起也拜子長、底子短地打開了話匣子，沒完沒了地說著。給新年帶來了快樂，小孩穿著新衣服，手拿著各種花炮，快樂地放著。那炮一響，小孩又雙手堵著耳朵。村莊那歡樂的笑聲，臊子面的香味，回蕩在農(nóng)家小院、大街小巷。
　　 正月寒風(fēng)刺骨，西北風(fēng)凍得我耳朵發(fā)疼，臉都凍青了，手腳麻木了，但我心是火熱的。我期盼著客人的到來，不知向門外跑了多少回，期盼著今天多來點(diǎn)客人，越多越好，特別是我喜歡的客娃娃——弟弟妹妹。我留下我心愛的花炮，等他們來了共同分享，共同聽那震耳欲聾的炮聲。
　　 待客不知從什么時(shí)候興起，也無可考究，但一代代流傳下來，并發(fā)揚(yáng)光大。
　　 兒時(shí)的我，從小就喜歡走親戚，就是今天你去我家，明天我去你家，有時(shí)走親戚晚上也不回去，第二天一塊兒又去他家。
　　 我懂事后，父親母親就領(lǐng)我跟年集，準(zhǔn)備待客的東西。那時(shí)候農(nóng)村人多，年集也很大，一到臘月，天天有人跟集，今天買這個(gè)，明天買那個(gè)。反正到大年三十日還沒有買夠，無外乎都是蔥、蒜苗、紅蘿卜。最后父親等肉便宜了再割幾斤肉。用父親常說的一句話：“一年到頭了，過年待客，要給客吃好些，窮富不在這一天?！?br />　　 年集人太多，那時(shí)小偷也多。記得有一年，母親給我看上了一件衣服，去了那個(gè)攤位兩次，好不容易把價(jià)格磨（商量）好了。母親從衣服下面一掏錢，發(fā)現(xiàn)錢不見了。衣服下一條長長的口子，小偷不知什么時(shí)候，把母親的衣兜割破，把錢偷走了。我一看母親大驚失色，忙問怎么了，母親說把給我準(zhǔn)備買衣服的五塊錢丟了，我一看母親眼淚汪汪的樣子忙說：“媽，衣服我不要了，這身衣服就可以了?！蹦菚r(shí)的五塊錢，可值錢了。
　　 那時(shí)候的過年，是娃娃伙的天下。用農(nóng)村話說，這些娃就猴瘋了，吃喝玩耍，一整天都不回家，過年待客，也跑的不著家身（不回家）。
　　 我家待客定在正月初四，為什么要訂在正月初四，我也不知道，從我記事起，就是正月初四待客。
　　 每年的正月初三晚上，我見母親翻開她的家當(dāng)，整理三毛、五毛的零錢，第二天給來的客娃娃發(fā)墜命錢。記得那一年情況好些，父親給母親花了些新錢，一個(gè)娃給一塊新锃锃的人民幣。
　　 初四早上，太陽從東方冉冉升起，陽光那樣的溫柔、親切，那樣的誘人眼球。那陽光好像給寒冷的冬天披上一條艷麗婚紗，使冬天多麗多彩。南北的大道上，走親戚的人來人往，車水馬龍，那自行車和人穿梭在公路上，村莊門前熱鬧非凡，不知誰家的孩子在點(diǎn)燃著小炮、地炮、一炮兩響。幾個(gè)調(diào)皮搗蛋的孩子在門口玩著各種游戲。我接過外爺外婆送給我的燈籠和禮當(dāng)，把他們迎進(jìn)門去。
　　 我又跑出來，母親忙著收拾做早上的臊子面，父親招呼著到家的客人，忙著給他們倒茶、發(fā)煙。父親交給我的任務(wù)是在大門外迎接來的客人。
　　 七大姑八大姨都到了，親戚幾乎到齊了。我忙擺好了凳子，父親招呼著客人上桌。一桌坐六個(gè)人，安排了兩桌。
　　 臊子面上來了，是母親一手調(diào)湯下面，那臊子面的香、酸味道，充滿了灶房，飄向了院落，飄向了大街小巷，給濃濃的年味增添了喜悅。
　　 父親招呼客人，天冷別急慢慢吃，母親時(shí)不時(shí)頭伸出窗外，問調(diào)合嘗著沒有。我和弟弟一個(gè)勁地向兩個(gè)桌子端飯。
　　 我也不停地問著調(diào)合嘗著沒。這本是一句客氣話，但在我口中變得親切，自然。
　　 客人們都夸我懂事，長的乖，我聽后心里甜絲絲的，腿上更有勁了，跑得也快了。
　　 我清楚地記得，父親教我的一句話：“吃喝不如應(yīng)活?！蹦蔷褪钦f對客人要熱情，要客氣，千萬不要人家來咱屋了，咱二五不掛（不理）。
　　 等客人剛吃完飯，我就拿出父親早就準(zhǔn)備好的（大雁塔）煙，給客人發(fā)，并給客人倒茶。
　　 年復(fù)一年，日復(fù)一日，十多年過去了。我也長大了，也結(jié)婚生子了。我家待客還是每年正月初四，這不需要通知，也不需要捎話告訴客人日子，親戚六人（所有）都知道我家正月初四待客，風(fēng)雪不避，該來的我舅、我妗子，我丈人一大家還有七大姑八大姨的，都準(zhǔn)時(shí)趕來。每次上午吃飯都飽飽坐三桌子還得擠擠，有時(shí)小孩子還沒有坐上。父親母親眉開眼笑，我看見這么多客人，別提心里有多高興，一大家人都招呼親戚，我妗子常常對人說：“我一家人己常（熱情），她愛來我家。我母親包括我媳婦，都喜愛人?！?br />　　 現(xiàn)在在我手里，還沒有變，還是正月初四待客，但生活方式變了，現(xiàn)在吃的不是過去的，除過各種肉外，還有雞、魚、蝦，什么丸子、火鍋的。早上臊子面還是過去的老傳統(tǒng)一一臊子面。那煎、旺、稀的可口。
　　 星移斗轉(zhuǎn)，我現(xiàn)在兒孫滿堂，兩個(gè)孫女也愛吃香噴噴的臊子面，也在她媽媽、她奶奶的教育下，會(huì)招呼人了。每次只要客人一進(jìn)門，我孫女就迎上去，爺爺好、奶奶好的問候著，每到春節(jié)，她們還加上一句，爺爺奶奶新年好。
　　 哈哈，這一叫往往也不好，害的爺爺奶奶滿身上摸，找錢，有些沒有準(zhǔn)備的，也不好意思，我客氣的把孫子領(lǐng)走了。
　　 待客，待的是喜氣，待的是歡樂，更待的是一年四季的豐收，愿我們在待客中尋找幸福，尋找新一年高興。
　　 （原創(chuàng)首發(fā)）