初春時節(jié)，最知冷暖的怕是楊柳了，而楊又要比柳啟發(fā)得更早一點(diǎn)。沒有葉的枝上搶先萌出了花苞，悄悄地在料峭的春寒中鼓脹著，只要天氣稍稍地?zé)嵘蟽商欤ㄋ刖蜁_出芽苞飛快地生長著，長長的花穗紫色中夾雜著一點(diǎn)銀灰，一串串地掛著，沒有幾天又落滿了一地，于是枝頭上才冒出了葉芽。
　　 小時候喜歡管楊花叫“毛毛狗”，拾起來捏在手里軟軟的，用線穿了掛在下巴頦上當(dāng)胡子玩，也算逗人的趣事。
　　 其實(shí)對它的認(rèn)識來源于母親。小時候，糧食緊，家家都挖些野菜做填補(bǔ)，挎著籃子跟著母親滿世界地挖野菜，幾乎成了閑暇時的主題。什么薺菜、馬蘭頭、母雞頭（上海叫草頭）、豬耳朵（車前），都在選擇之列，這些在今天也都算得上時鮮了，可當(dāng)時吃起來并沒有鮮美感覺。比較好吃的應(yīng)該是馬齒莧了，挖回來氽水、晾干，冬天再泡發(fā)了燉肉，因?yàn)橛辛巳獾募尤?，所以味道自然就不一樣了。還有一些季節(jié)性較強(qiáng)的野菜像灰菜、榆錢、槐花，當(dāng)然還應(yīng)當(dāng)算上毛絨絨的楊花了，都是必選的品種，那些年初春，都要搶著吃上幾頓。把剛落下的楊花撿回來洗凈，剁碎了，加上些蔥姜調(diào)料，包包子吃，有皮有餡有個咸淡滋味，感覺很香。吃飽了還要拿著向伙伴們顯擺，于是你咬一口，他咬一口地傳著，都說沒有吃過，心里的那分自也豪油然而生。第二天鄰居們就找上了母親，打聽那楊花包子的做法，接著不少家也開始了品嘗。
　　 農(nóng)村出來的孩子挖野菜有癮，不僅因?yàn)樗c吃連在了一起，更因?yàn)樗c母親的贊許連在了一起。閑著沒事，就在大院子里挖野菜，水塘邊、小河邊、菜地邊，草坪里，哪里有什么野菜都了然于心。挖得多了，母親會給左鄰右舍送上一把兩把的，直到我下鄉(xiāng)走了，鄰居們對母親說，再吃不上你兒子挖的野菜了。
　　 “文革”那些年，沒有那么多的“革命熱情”，呆在家里的時間多，學(xué)會了做飯，也算是為家里那些“抓革命、促生產(chǎn)”的人當(dāng)好后勤。那段時間自己學(xué)著做野菜，對野菜也有了一分理解，有的要的就是原味，有的則要去了原味，炒、拌、做餡、燉、煮各有吃法，吃起來雖然已經(jīng)沒有了新鮮感，但那都是母親傳下來的味道，也是一家人認(rèn)同的味道。
　　 后來長大了，野菜吃的少了，挖的也少了，家家生活都富裕了，野菜也漸漸淡出了生活?？衫洳欢∪藗儗σ安擞钟辛饲楦?，飯店里野菜都成了熱賣菜品，成了香餑餑。然而，有些品種卻再也沒有人理睬，只能永遠(yuǎn)地留存了記憶里。
　　 哦！楊花又開了，一串串地掛上了枝頭……。