
【菊韻】兒時最愛的酸梅湯(散文)
兒時的記憶中,有這樣一抹獨特的清涼與甜美,宛如幽林深處傳來的婉轉笛音,那便是街邊叫賣的酸梅湯。
在那個沒有琳瑯滿目的現(xiàn)代飲品的年代,酸梅湯猶如一顆璀璨的明珠,鑲嵌在平淡的夏日時光的錦緞之上。
夏日的陽光好似一個霸道的火爐,毫無保留向地傾瀉著一縷縷熾熱的火焰,無情地炙烤大地。大街小巷像被火焰吞噬的蒸籠,彌漫著燥熱的氣息,而那一聲聲“酸梅湯嘞——冰涼解暑的酸梅湯”的叫賣聲,如同清涼的溪流,潺潺地流淌進人們燥熱的心坎。
聽那叫賣聲,帶著獨特的韻律,悠長而又婉轉,仿佛是一種古老的歌謠,在街頭巷尾傳唱,每一個音符都跳動著清涼的誘惑。
賣酸梅湯的小販,或推著一輛簡陋的小推車,或挑著一個擔子,車上或擔子里放著一個大大的木桶。木桶宛如一位忠誠的衛(wèi)士,被擦拭得干干凈凈,外面還裹著一層濕布,濕布像一件清涼的披風,用來保持低溫。木桶里裝著那珍貴的酸梅湯,那是一種深深的紫紅色,恰似美人微醺時腮邊的紅暈,又如夏日傍晚天邊那一抹被火燒得濃烈的云霞。
走近那木桶,一陣酸甜的香氣撲鼻而來,如同一群活潑的小精靈,迫不及待地鉆進鼻腔。那是烏梅、山楂、甘草等食材混合而成的美妙氣息,如同一場盛大的交響樂團演奏,烏梅是低沉的大提琴,奏響深沉的酸之曲;山楂是明亮的小提琴,拉出濃郁的酸甜音符;甘草則猶如優(yōu)雅的長笛,吹奏出淡淡的甘醇氣息。
小販,這時會用一個特制的長柄木勺,輕輕攪動木桶里的酸梅湯,那木勺與木桶碰撞發(fā)出的輕微聲響,如同奏響了一曲清涼的前奏,又像是在喚醒沉睡的美味精靈。
一碗酸梅湯,盛在粗糙卻質樸的瓷碗里。那酸梅湯的表面還會泛起一層小小的泡沫,像是給這碗中的紫紅色湖泊點綴上的白色睡蓮,又仿佛是在輕輕地呼吸,吐納著清涼的氣息。
輕輕喝上一口,酸甜的滋味瞬間在口中散開。先是一陣濃郁的酸味,如同迅猛的騎兵,風馳電掣般沖擊著味蕾,讓人口舌生津;緊接著,那一絲淡淡的甜味緩緩而來,像一位溫柔的使者,騎著白馬,帶著和平的信息,輕柔地中和了酸味;還有那若有若無的草藥香味,如同隱匿在角落里的神秘精靈,偶爾閃現(xiàn),給這酸梅湯增添了一抹獨特的韻味,又如星空中那幾顆雖不耀眼卻不可或缺的微小星宿。
酸梅湯的周圍,總是圍聚著一群孩子。他們手持幾枚小小的硬幣,眼睛緊緊地盯著那碗酸梅湯,眼神里滿是渴望與期待,那眼神就像饑餓的小狼看到了肥美的獵物。
幾十年前的酸梅湯,是孩子們消暑的最佳飲品,也是他們對美好滋味的最初探索。那幾分錢一碗的價格,雖然在當時也是一種小小的奢侈,但卻是能帶來無盡快樂的源泉,就像藏在口袋里的神秘寶藏,只要拿出來,就能召喚出快樂的魔法。
街邊的酸梅湯,不僅僅是一種飲品,它還承載著那個時代的社會風貌。那是一個簡單而又純粹的時代,沒有太多的商業(yè)包裝,沒有華麗的廣告宣傳。
小販們靠著自己的手藝和真誠,在街邊叫賣著簡單的美味,如同靜謐夜空中閃爍的點點繁星,雖不奪目但卻充滿溫暖的力量。鄰里之間相互分享著對酸梅湯的喜愛,孩子們也在這種氛圍中,學會了對小確幸的珍惜。
如今,各種飲料充斥著市場。碳酸飲料像一群躁動的小怪獸,充滿著刺激和活力;果汁飲料宛如盛裝的公主,有著迷人的色澤和香氣;奶茶好似這個時代最為時尚的弄潮兒,有著復雜的口感和豐富的配料。
而那曾經兒時街邊的酸梅湯,卻漸漸被淡忘。偶爾在一些古老的街巷里,還能尋覓到它的蹤影,但卻已難再找回當年的那份純粹與熱鬧。那一聲聲充滿童趣的叫賣聲,也只能存在于記憶深處,成為我們對兒時的一份懷念,對那個簡單而美好的時代的深深眷戀。
不思現(xiàn)代時尚飲料與奶茶,最憶兒時原汁原味的酸梅湯,有詞《憶舊游·酸梅湯》為證,詞曰:
憶街邊舊景,巷口幽風,解渴酸湯。
銅碗聲聲脆,喚往來童稚,滋味梅香。
幾分硬幣輕付,冰爽潤愁腸。
看暗漬梅痕,沉渣棗色,碗底清涼。
難忘。那滋味,似歲月回甘,縈繞心房。
今已難重覓,念舊情深處,徒惹神傷。
縱然玉液千盞,無復韻流芳。
剩夢繞魂牽,悠悠獨念童夢鄉(xiāng)。