這個(gè)春節(jié)，我有些悵然若失，有些不知所措。我從來(lái)沒(méi)有像這個(gè)春節(jié)一樣，感覺(jué)到一種不可名狀的孤獨(dú)和無(wú)望。按說(shuō)，春節(jié)是令人喜悅的，我應(yīng)該高興才對(duì)，可是，無(wú)論如何我卻高興不起來(lái)。一個(gè)月前，我在熟悉的街道上走著，已經(jīng)快要進(jìn)入臘月了，可是我怎么也聞不到那股熟悉的味道。那就是人人都喜歡的年味，我?guī)缀醺惺懿坏侥菨鉂獾挠行┗婚_(kāi)的年味，我聞不到空氣當(dāng)中彌漫著的讓人懷念的那股甜絲絲的年味了。
　　 是的，老家的瓦房，水井，楊柳樹(shù)，炊煙，已經(jīng)不存在了，我沒(méi)有刻意去尋找，也許，伴隨著現(xiàn)代化的進(jìn)程，伴隨著一個(gè)個(gè)村莊的不斷拆遷，伴隨著一幢幢樓房的拔地而起，年味會(huì)變得越來(lái)越淡，最終會(huì)在人們都視線當(dāng)中消失。愈是如此，我愈是懷念兒時(shí)的年味，我曾經(jīng)一遍遍陶醉在年味當(dāng)中，我曾經(jīng)用鼻子使勁聞著空中當(dāng)中的那種味道，我固執(zhí)地認(rèn)為這就是年味。那種夾雜著饅頭的香味，夾雜著大棗的香味，夾雜著面魚(yú)的香味，夾雜著年糕的香味和不時(shí)傳來(lái)鞭炮的混合在一起，不是年味又是什么？
　　 從臘月開(kāi)始，年味才真正到來(lái)了。當(dāng)凜冽的寒風(fēng)開(kāi)始在大街小巷穿梭，空氣中便漸漸彌漫起一種獨(dú)特的氣息，那是久違的年味，是魂縈夢(mèng)牽的味道，更是母親的味道。記憶中的年味，是一種難以言喻的獨(dú)特氣息，縈繞在童年的歲月里，溫暖而又熱烈。
　　 “小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年?！碑?dāng)熟悉的童謠在耳畔響起，一股撲鼻而來(lái)的年味，便如同一縷春風(fēng)，輕柔地拂過(guò)心田，喚醒了沉睡在心底深處的溫暖記憶。
　　 一直固執(zhí)地這樣認(rèn)為，年味是從臘八粥的香氣中彌漫開(kāi)來(lái)的。一進(jìn)臘月，年的腳步就愈發(fā)清晰。臘月初八，我們圍在母親跟前，看母親煮臘八粥。那時(shí)候我們家沒(méi)有糯米，但有大米小米，有紅豆、綠豆，黑豆，花生，蓮子和紅棗是母親去集市上買(mǎi)的，母親把這些食材洗凈，提前浸泡了紅豆綠豆等比較堅(jiān)硬的豆類(lèi)和米類(lèi)，母親會(huì)把煮臘八粥的大鍋?zhàn)屑?xì)清洗干凈，還會(huì)準(zhǔn)備好勺子等攪拌的工具，確保一切都干凈整潔。母親在做這些的時(shí)候，眼神是專(zhuān)注的。這時(shí)候冬天的陽(yáng)光透過(guò)窗戶(hù)，灑在她滿(mǎn)是歲月痕跡卻依舊溫柔的臉龐上。那只陳舊的木柜，安靜地?cái)[放在那里，里面放著各種雜糧。
　　 十幾分鐘后，鍋里的水咕嚕咕嚕地翻滾，熱氣升騰起來(lái)，隨著臘八粥在鍋里慢慢熬煮，那濃郁的香氣漸漸彌漫開(kāi)來(lái)，整個(gè)廚房都沉浸在這溫暖的氛圍中。母親靜靜地守在鍋邊，時(shí)不時(shí)用勺子輕輕攪拌著，確保每一粒米都能充分吸收其他食材的精華。她的臉上洋溢著幸福與滿(mǎn)足，那是一種只有身為母親，為家人付出時(shí)才能擁有的表情。在她看來(lái)，這一鍋臘八粥，蘊(yùn)含著她對(duì)家人深深的關(guān)懷與祝福，希望新的一年里，家人都能平安健康、幸福美滿(mǎn)。
　　 母親掀開(kāi)鍋的瞬間，滿(mǎn)屋子都是臘八粥的香味。母親給我們每人盛了一碗，目光柔和地掃過(guò)我們手中那碗熱氣騰騰的臘八粥。她的眼神里，滿(mǎn)是欣慰與滿(mǎn)足?？粗覀兇罂谕萄手?，她的嘴角不自覺(jué)地上揚(yáng)，微微露出一絲笑意。那笑容，如同冬日里的暖陽(yáng)，溫暖而又真摯。
　　 那年的臘月初八，父親直到晚上才回來(lái)。母親把剩下的臘八粥盛在碗里，等父親回來(lái)時(shí)喝。本來(lái)，我們準(zhǔn)備把父親的臘八粥也喝完的，母親說(shuō)，行啦，你們不能再喝啦，那是留給你爸的。我們聽(tīng)母親這樣說(shuō)，乖乖地去院子里玩了。天傍晚時(shí)，父親回來(lái)了，我們搶著說(shuō)，媽給你留著臘八粥呢。父親笑著說(shuō)，是嘛。母親從碗柜里拿出八寶粥，父親看著濃稠的臘八粥，說(shuō)了一句俏皮話，喝了臘八粥，吃穿不用愁。母親贊同地點(diǎn)頭，父親對(duì)我們說(shuō)，喝了臘八粥，要好好學(xué)習(xí)呢。
　　 過(guò)了臘八節(jié)，距離春節(jié)越來(lái)越近，年味也越來(lái)越足。在充滿(mǎn)期待的日子里，我們發(fā)現(xiàn)，廚房里的煙火氣息是年味最濃郁的體現(xiàn)。廚房中，母親系著那條洗得有些泛白卻干凈整潔的圍裙，灶臺(tái)上的火苗歡快地跳躍著，像是在為新年歡呼。她會(huì)親手制作各種美食，其中最讓人期待的便是那香氣四溢的餃子。母親熟練地揉面、搟皮，她的雙手在面團(tuán)間舞動(dòng)，不一會(huì)兒，那原本粗糙的面團(tuán)就變得光滑細(xì)膩。調(diào)制餃子餡時(shí)，新鮮的食材在她的手中碰撞出奇妙的味道。無(wú)論是豬肉白菜餡，那清爽的白菜與醇厚的豬肉完美搭配，還是韭菜雞蛋餡，韭菜的鮮香與雞蛋的嫩滑融合，都飽含著母親的情誼。
　　 母親包的餃子，形狀飽滿(mǎn)，每一個(gè)都像是一件精美的藝術(shù)品，有的像彎彎的月牙，有的像小巧的元寶。當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌，那撲面而來(lái)的香氣，混合著面皮的麥香、餡料的鮮香，瞬間點(diǎn)燃了新年的氛圍。咬上一口，滿(mǎn)滿(mǎn)的都是母親的味道，那是幸福的味道，是家的味道。母親站在那略顯陳舊的灶臺(tái)前，面前的案板上，放著已經(jīng)和好的面和調(diào)好的餡料。明天就是初一，今晚是臘月三十，她要包出這兩天的餃子，承載著一家人對(duì)新年的期盼。
　　 母親的雙手熟練地拿起一塊面團(tuán)，輕輕揉了揉，那面團(tuán)在她手中就像有了生命。母親心里想著，這餃子可是新年的好兆頭，一定要包得又好看又好吃。每捏一下餃子皮，她都仿佛在把對(duì)生活的希望和祝福都包了進(jìn)去。她想著一家人圍坐在一起，熱熱鬧鬧吃餃子的場(chǎng)景，嘴角不自覺(jué)地上揚(yáng)。
　　 母親的眼神專(zhuān)注而堅(jiān)定，手上的動(dòng)作不停。她將餃子皮攤在掌心，舀一勺餡料放在中間，手指靈活地捏合著餃子皮，一個(gè)個(gè)褶子均勻地排列在餃子邊緣。包著包著，她的思緒飄回到過(guò)去那些艱難的日子，一家人的生活雖然困苦，但每到過(guò)年，她都想盡辦法讓家里有過(guò)年的氛圍。如今日子慢慢好起來(lái)了，她對(duì)未來(lái)的生活充滿(mǎn)了向往，希望新的一年家人都平平安安，孩子能有更好的發(fā)展。
　　 母親的臉上，深深淺淺的皺紋記錄著她過(guò)往的艱辛。那些為了生活日夜操勞的歲月，都刻在了這張飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上?？纱丝蹋难凵窭飬s滿(mǎn)是對(duì)未來(lái)的憧憬，那是對(duì)生活最純粹的熱愛(ài)。她繼續(xù)包著餃子，仿佛要把這滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福都包進(jìn)每一個(gè)餃子里，等待著新年的到來(lái)，等待著一家人共享這份溫暖與喜悅。
　　 除了餃子，母親還會(huì)做許多傳統(tǒng)的過(guò)年美食。她做的紅燒肉色澤紅亮，宛如紅寶石般誘人。肥而不膩，入口即化，每一塊肉都飽含著母親的用心。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，肉香與八角、桂皮等調(diào)料的香味完美融合，彌漫在整個(gè)屋子里，引得人垂涎欲滴。還有那金黃酥脆的炸丸子，外酥里嫩，咬下去“嘎吱”作響。母親總是會(huì)在炸丸子的時(shí)候，讓我們先嘗上幾個(gè)，那剛出鍋的丸子，帶著母親掌心的溫度，溫暖了我們的童年。
　　 母親還會(huì)精心準(zhǔn)備各種年貨小吃。那時(shí)候的母親坐在爐灶前，專(zhuān)注地翻炒著瓜子、花生，那淡淡的焦香隨著熱氣彌漫在整個(gè)屋子里，鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻腔。她還會(huì)做香甜的年糕，米香與糖香交織，軟糯的口感讓人回味無(wú)窮；還有那軟糯的豆包，咬一口，香甜的餡料便在口中散開(kāi)。
　　 隨著年齡的增長(zhǎng)，我們漸漸長(zhǎng)大成人，離開(kāi)家去追求自己的夢(mèng)想。但無(wú)論走多遠(yuǎn)，每到過(guò)年，腦海中總會(huì)浮現(xiàn)出母親忙碌的身影和那熟悉的味道。
　　 如今，母親已經(jīng)過(guò)世十年之久了，無(wú)論如何，我再也感受不到那股特有的年味了，其實(shí)就是缺少了母親的存在，也就缺少了那股濃郁的年味。不知誰(shuí)說(shuō)過(guò)，母親在，年味就在，母親不在了，年味也就不在了。年味，承載著我們的童年記憶，蘊(yùn)含著我們對(duì)母親無(wú)盡的愛(ài)。無(wú)論時(shí)光如何流轉(zhuǎn)，無(wú)論我們身在何處，有母親在的年味永遠(yuǎn)是我們心中最溫馨的存在，是我們對(duì)家和母親最深的眷戀。
　　 看著餐桌上擺放著的飯菜，我靜靜地坐在桌前，窗外的煙花在夜空中綻放，五彩斑斕，照亮了整個(gè)夜空，伴隨著聲聲震耳欲聾的爆炸聲，我卻無(wú)法驅(qū)散心中那濃濃的惆悵和感傷。這個(gè)新年，尤其如此。是的，我再也尋找不到我熟悉的年味了。