那年父母相繼去世，我和哥成了沒媽的孩子。
　　 還記得臨近過年，臘月二十八那天，哥出車回來買回一桶油和十棵有些凍的大白菜。哥說，他本來想買幾塊錢肉了，可是集上有幾份賣肉的都關(guān)門回家過年了。新鮮蔬菜臨近年根賣得也貴，買了一桶油，十棵便宜的白菜，兜里也只剩下二十塊錢了。
　　 我安慰哥說：“有白菜有油就好，咱倆可以天天吃素餡的白菜餡餃子呀?！?br />　　 “是啊，好吃不過餃子，有餃子吃就是好年?！备缫糙s緊附和著我說。
　　 住在我家隔壁的是石大爺和石大娘，他們老兩口心地善良，哥每天去大橋頭拉貨的130小貨車就是石大爺借給哥的。這臺車是他大兒子以前開的，后來他大兒子考上了公務員，結(jié)了婚去了城里工作，這個車就放在了家里。石大爺和石大娘有兩個兒子，都已經(jīng)結(jié)婚，平時很少見他們回來，只有過年過節(jié)偶爾回來。老兩口身體看似還好，開了一個豆腐坊，平時做豆腐沿街叫賣，為此，我和哥沒少白吃他家豆腐。臨近過年了，買豆腐人多，他們的豆腐坊也一直開著。哥買回白菜的下午，石大娘就來到我家，給我和哥端來一大碗剛炸好的丸子，還有兩塊豆腐，一張新鮮的豆皮。
　　 “正好咱家剛買了白菜，晚上咱倆可以白菜心拌豆皮了?！备缪陲棽蛔?nèi)心的興奮，脫口而出。
　　 豆腐皮可是豆制品中的極品，我父母在世的時候，幾乎是很少買過。一張大豆皮最少也得七八塊錢，家里哪舍得吃這么貴的菜呀！用奶奶的話講，七八塊錢買塊肉還能給家里人解解饞，豆皮是有營養(yǎng)，但咱們貧民百姓吃就太奢侈了。所以，對于哥說晚上吃白菜心拌豆皮，我直接回絕道：“留著過年三十晚上吃吧，咱包餃子再整個白菜心拌豆皮也算過年了?！?br />　　 石大娘聽后，直接說道：“晚上就吃吧，不用留著。我家冰箱里存了有幾張呢，如果你倆愛吃，我一會就都給你倆拿來?！闭f完，石大娘轉(zhuǎn)身回家，拿來六張豆皮。
　　 那天晚上，我和哥也奢侈了一把，一張大豆皮一個白菜心拌了滿滿一小盆，我和哥沒做別的菜，就吃得飽飽的。
　　 三十那天下起了大雪，我沒讓哥出車。我倆就在家包了白菜餡水餃。家里沒醋了，哥把兜里僅有的二十塊錢給了我，我就去了村西頭二寶家小賣鋪買醋。剛走到小鋪門口，就看見石大娘的兒媳婦劉潔嫂子挺著大肚子，站在小鋪門口嗑著瓜子在買東西。我看她買了不少零食，和兩袋干豆皮。剛叫了她一聲“嫂子”她抬起眼皮看了看我，突然對著地狠狠吐了一口吐沫說道：“我婆婆就不知道遠近，自己家的鮮豆皮送外人，讓我們吃干豆皮。本來我就提前和她打電話說了，讓她給我留幾張豆皮，她答應好好的，結(jié)果回來冰箱里一張沒有說送人了。”說完，她又狠狠用白眼仁瞪了我一眼說道：“有種人就是饞，吃不起豆皮還搶人家孕婦的！吃不起飯，當不起要飯的，還不知羞恥地開著人家車！”
　　 她明顯說我的話，讓我明白了，原來石大娘給我和哥拿的幾張豆皮是給她留的。我當時也是被她罵得有些摟不住火，真想上前揍她一頓，但看她挺個大肚子，我就強忍住了。但我還是回擊道：“你別血口噴人，豆皮是石大娘主動送我家的！車也是石大爺主動幫助我們的！不是死皮賴臉求你家的！”
　　 說完，我轉(zhuǎn)身跑回家，把石大娘那天拿的還沒吃的六張豆皮塞到她手里，又掏出兜里的二十塊錢給了她說了句：“還給你！”并警告她：“說話注意點！別看你是孕婦，再胡說八道別怪我削你！”說完，我就跑回家，和哥一起把車還給了石大爺和石大娘。并對劉潔喊道：“我和哥即使以后窮死、餓死，也不會占你家任何便宜！”
　　 回到家，我和哥把門關(guān)得死死的，任憑石大爺和石大娘怎么敲門也不給開。
　　 那幾天過年，我和哥一直把自己鎖在家里，每天包白菜餡餃子蔥拌白菜心也吃得很香甜。初三剛過，哥的朋友李黑子來家里找哥了，他騎了一輛八成新的摩托車，哥就和他商量說，想騎他車去拉人掙錢，李黑子爽快地答應了。那天哥出去一天，回來時，竟然說掙了三十塊錢。更讓我驚喜地是，哥還拿回兩張不那么新鮮的干豆皮。說是今天送一個大叔去鄉(xiāng)下看生孩子的閨女，他沒要大叔的錢，大叔因此給了他兩張豆皮。
　　 “那咱倆就吃白菜心拌豆皮！”我高興地喊出聲來。那天晚上我倆一人一小盆白菜心拌豆皮，煮了點粥，沒做米飯。家里那點米只夠做一頓飯的了，哥說過年賣米的還沒出攤，所以我倆得省著點吃。
　　 兩張豆皮，那天我倆只拌了半張，白菜心雖然多一些但有豆皮搭配也很好吃。兩張豆皮吃到初五。在此期間，石大爺和石大娘來家里送過幾次炒菜和餃子，我和哥很不留情面的拒絕了。其實我倆這樣做，也是怕石大爺和石大娘在兒媳婦面前為難。
　　 初六的那天，石大爺和石大娘的兩個兒子和二媳婦回去工作了，只剩下待產(chǎn)的劉潔嫂子。她每天嚷著要喝鮮豆?jié){吃鮮豆皮，石大爺和石大娘不得不初七又做起了豆腐。
　　 初八半夜，我突然被一陣敲門聲驚醒了，原來是劉潔嫂子突然半夜喊著肚子疼，石大娘不得不來我家敲門。人命關(guān)天，不容猶豫，哥就開著石大爺家的車，我們一起都去了了市里醫(yī)院。到了醫(yī)院不久，劉潔嫂子就生了一個女孩。那幾天我讓石大爺和石大娘留在家做飯，哥負責來回開車送飯，我在醫(yī)院幫忙照顧劉潔嫂子。說實話我照顧她，也完全是看石大爺和石大娘的面子，就憑她那天罵我的話，我才懶得管她。她生孩子做的是側(cè)切，她人又比較嬌嫩。頭三天她大小便都是在床上拉尿，一開始，我給她端屎端尿她也會不好意思地說：“讓我男人來了幫我倒吧?！?br />　　 石大娘的大兒子在青海上班已經(jīng)告訴信了，但也一時半會回不來呀！她雖然對我有過傷害，但她畢竟是剛生過孩子，又是石大娘石大爺?shù)膬合眿D呀！我怎么能忍心不管她呢？雖然我不想多和她說一句話，但我還是每天給她端屎端尿，盡心盡力伺候她，給你洗漱，慢慢地扶她下床。我在醫(yī)院沒日沒夜伺候了她五天，石大爺兒子才匆忙趕回來。他回來那天，也正好趕上劉潔嫂子出院，哥就開著車我們一起把她送回了家。那天在她的極力挽留下，我和哥留在她家一起吃的飯，石大娘做了一桌子的菜，還有我喜歡吃的白菜心拌豆皮。
　　 石大娘拌的白菜心拌豆皮非常好吃，她在里面加了一些糖，所以吃起來酸甜可口。
　　 那天，劉潔嫂子還讓哥開走了她家的車，她說這個車以后就屬于哥讓哥隨便開。她還和我真誠地道了歉，并感謝我對她的照顧。她還說：“這豆腐坊是咱們自己家自己開的，以后想吃啥隨便吃！”
　　 那天后，每天石大娘和石大爺做了豆皮都會給我和哥留一張送到家里。有時石大娘不忙時，也會拌好白菜心豆皮送到我家里。我呢，在劉潔嫂子坐月子期間，也會經(jīng)常過去幫忙照顧她。一個月后，劉潔嫂子也滿月了，我也回學校上學。那天，劉潔嫂子還給我裝了兩張豆皮兩個切好的白菜心讓我?guī)Щ貙W校吃……
　　 如今，我還是超級喜歡吃白菜心拌豆皮，特別是工作煩累，有時接連幾個手術(shù)下來，不愿意吃別的就想吃爽口的白菜心拌豆皮。嗯，吃上一口，爽口、暖心，有回味……