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編輯推薦 【文璞】妻子的野菜(散文)


作者:楊柳岸心醉 布衣,218.06 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:1401發(fā)表時(shí)間:2025-03-19 17:16:41

妻子當(dāng)了一輩子小學(xué)教師,忙忙碌碌,我擔(dān)心她一旦退休閑下來(lái),會(huì)不適應(yīng)。哪想到她退休以后,整天與幾個(gè)閨蜜在一起忙得不亦樂(lè)乎,春天夏天采野菜、秋天拾秋,散步、健身、爬山等等,充實(shí)得很。我高興而且羨慕。
   就說(shuō)采野菜,春暖花開(kāi)草木萌長(zhǎng)時(shí),妻子就動(dòng)手了。她與閨蜜們打電話(huà)約好時(shí)間,早晨我還在睡覺(jué),她就早早起床,做飯吃了,騎電動(dòng)車(chē)就出發(fā)??煲形鐣r(shí)才回來(lái),收獲頗豐,把鼓鼓囊囊的蛇皮袋打開(kāi),倒出一大堆野菜。有時(shí)是一堆只一種野菜,有時(shí)一堆幾種混在一起。野菜樣數(shù)眾多,有波波?。ㄆ压ⅲ?、薺薺菜、野蒜、馬齒筧、槐花、榆錢(qián)、野花椒葉等。
   挖回野菜,忙才開(kāi)始。妻子擇揀野菜,像制作工藝品般認(rèn)真仔細(xì)。多種野菜時(shí),妻子坐上小板凳,先挑揀一遍,分類(lèi)堆放。然后戴上老花鏡,再仔細(xì)擇揀。耗費(fèi)半天,把野菜上干朽的細(xì)小草葉、樹(shù)葉、柴屑,都揀下來(lái)??磽窀蓛袅?,再清水洗幾遍,直到看盆里的水清清的,不見(jiàn)一絲漂浮的雜葉子,這才結(jié)束了。
   做野菜是重頭戲。野菜做法,多種多樣,比制做購(gòu)買(mǎi)的尋常菜還費(fèi)心。妻子堪稱(chēng)這方面的行家,作法有熟拌,開(kāi)水煮熟撈出來(lái),稍微一放,再加入咸鹽醬醋姜末蔥花等佐料。生拌,洗凈了直接切成二厘米長(zhǎng)短,加上味料??梢詥为?dú)拌菜,也可加入豆腐塊。熟拌生拌,都清爽利口,令人愛(ài)不釋口。熱炒,主要是野菜炒雞蛋,味道特別嫩特別鮮,嘗一口美味直沖心肺。把用開(kāi)水燙過(guò)的槐花、榆錢(qián),加面和水?dāng)嚢?,蒸熟了就是民間美食,每一口都是著清新的味道。妻子還用野菜蒸包子,包餃子,令人回味無(wú)窮。
   槐花、榆錢(qián)采得多,吃不了,妻子與閨蜜們互相交流,有的是辦法儲(chǔ)藏。開(kāi)始是煮熟放在冰柜冷凍,后來(lái)嫌占冰柜,改進(jìn)了儲(chǔ)藏辦法。先煮熟再曬干,放在食品袋里封住口,放入櫥柜或紙箱,想吃時(shí)隨時(shí)拿一把一泡就可以。直到第二年正月,閨女回娘家,侄子外甥來(lái)拜年,家里一大屋客人,妻子拿出野菜涼拌熱炒,大家吃得津津有味,夸贊不已。
   吃不了家里放得太多了,不用發(fā)愁,到處送人。除了這包那包地送閨女,妻子打電話(huà)給外甥女、表姐、表妹,請(qǐng)人家來(lái)拿。有的親戚來(lái)拿時(shí)順便帶點(diǎn)蔬菜、水果,妻子客氣一番收下,接著聊一頓閑天,有的還吃了飯?jiān)僮?。有的打幾次電?huà),人家每時(shí)間來(lái)拿。這沒(méi)事,擋不住妻子的熱情,反正有電動(dòng)車(chē),縣城不大,一會(huì)兒給人家送到家。送到家里了,人家自然要收下,免不了客氣一番感謝一番。妻子很是滿(mǎn)意,或者吃了飯?jiān)倩貋?lái),或者回家吃飯。總之是興高采烈,頗有成就感。
   我笑妻子:“你這費(fèi)心費(fèi)力麻煩半天,采回來(lái)做好了再送出去,圖什么?”
   妻子一邊擇野菜,愜意地一笑,頭也不抬:“管我圖什么?我愿意唄?!?br />   是的,明白了,愿意就是快樂(lè),有錢(qián)難買(mǎi)心愿意。歐陽(yáng)修在醉翁亭飲酒醉酒,放言醉翁之意不在酒,在乎山水之間。妻子挖野菜,不是為了節(jié)省買(mǎi)菜錢(qián),也不只是貪圖野菜美食,主要在于享受在大自然藍(lán)天白云下采摘野菜的勞動(dòng)過(guò)程,在于享受在廚房擇洗野菜做野菜的勞動(dòng)快樂(lè),在于享受饋贈(zèng)親友勞動(dòng)成果的快樂(lè)。說(shuō)白了,輕松快樂(lè)地打發(fā)時(shí)光,順便鍛煉健身,怎不是好事?
  

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【編者按】一篇文筆樸實(shí)的文章,書(shū)寫(xiě)妻子的退休生活,生活氣息濃郁,令人羨慕。采野菜、擇野菜、做野菜食品物,送野菜。鍛煉身體,豐富生活,溝通感情,既是加工野菜的過(guò)程,也是讓生活充滿(mǎn)陽(yáng)光方式。那些生活場(chǎng)景,其實(shí)我們身邊都有發(fā)生,但訴諸筆端,仍能感覺(jué)到生活的感動(dòng)。愿意就是快樂(lè),那種享受大自然的快樂(lè)。感謝老師分享佳作,祝愿創(chuàng)作快樂(lè)?!疚蔫睍?shū)苑編輯:寂寞看風(fēng)】

大家來(lái)說(shuō)說(shuō)

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1 樓        文友:靜凈        2025-03-19 17:21:19
  春意盎然,挖野菜,摘菜,享受其中的樂(lè)趣,這就是生活!
回復(fù)1 樓        文友:楊柳岸心醉        2025-03-19 17:36:22
  妻子在挖野菜、做野菜中得到了快樂(lè),很好。
2 樓        文友:楊柳岸心醉        2025-03-19 17:35:35
  謝謝看風(fēng)社長(zhǎng)精彩編者按。
3 樓        文友:別似幽居人        2025-03-19 19:21:15
  挖野菜是春天的一件雅事樂(lè)事,讀了楊柳岸老師這篇散文,也想提著菜籃騎著車(chē),到郊外去欣賞春色,尋覓野菜,挖滿(mǎn)滿(mǎn)一籃子回去。好有生活意趣的文章!
回復(fù)3 樓        文友:楊柳岸心醉        2025-03-20 14:06:15
  謝謝支持鼓勵(lì)
4 樓        文友:天涯暮歸女        2025-03-20 10:01:42
  采野菜的過(guò)程是快樂(lè)的,讀文的時(shí)候也是快樂(lè)的。感謝楊柳岸老師把這美好的情景,像春天一樣慷慨無(wú)私地分享給我們。不知哪一年哪一天我們也可以走進(jìn)春天的田野,去采摘一束青綠一份喜悅?向往,點(diǎn)贊!
回復(fù)4 樓        文友:楊柳岸心醉        2025-03-20 14:06:49
  馬上過(guò)了清明節(jié),野菜就能采摘了。
回復(fù)4 樓        文友:楊柳岸心醉        2025-03-24 17:57:32
  非常歡迎,歡迎文友們來(lái)!
5 樓        文友:書(shū)者茶道        2025-03-22 18:46:42
  愿意就是最大的快樂(lè),愿意也是無(wú)比的幸福,老話(huà)說(shuō)得好:有錢(qián)難買(mǎi)我愿意!這個(gè)世界上沒(méi)有絕對(duì)的好于不好,重要的是愿不愿意,愿意的必定心情舒暢!好文拜讀!
6 樓        文友:紀(jì)昀清        2025-03-24 06:40:57
  欣賞佳作!祝好!
中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員,陜西省作家協(xié)會(huì)會(huì)員,陜西省散文學(xué)會(huì)會(huì)員,西安市作家協(xié)會(huì)會(huì)員,長(zhǎng)篇連載《砥礪人生》
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