一
　　 北方的春天，總是姍姍來(lái)遲。每年谷雨前后，春的氣息才沿著蜿蜒的山溝溝，緩緩地向兩邊的自然村彌漫。那甜絲絲的氣息，宛如大自然的呼吸，喚醒了每一寸土地。每到這時(shí)，山里的孩子便三五成群，為尋找自己的美味，穿梭在野外、溝邊、地頭、山頂……
　　 早晨七點(diǎn)半，胳膊上挎筐，里面裝著小鍬或小鏟的發(fā)小們，如約來(lái)到了我家門口的那條小路上。高聲大喊：“快點(diǎn)兒！該走了！”
　　 我放下飯碗，提起早已準(zhǔn)備好的竹筐，風(fēng)風(fēng)火火地出門回應(yīng)：“來(lái)啦！”
　　 “女女家家的，性子太急?！睆男〉酱?，母親總這樣“夸”我。
　　 “五姐，能帶我一起去嗎？”六妹妹追了出來(lái)，拉著我的衣襟小聲央求。
　　 我們那天的目標(biāo)是八里外的東山腳下，六妹妹年紀(jì)太小，顯然不能帶。沒(méi)等我開口，發(fā)小二花就用大人的口氣訓(xùn)斥道：“小孩子想也別想，不能去！”
　　 六妹妹頓時(shí)抽泣起來(lái)，抹著淚回家了。
　　 難怪二花生氣，因?yàn)槟菚r(shí)候，我和二花、三英都不滿六周歲，是這群孩子中年齡最小的。如果不是因?yàn)槲覀儙讉€(gè)在摟柴、拾糞、拔草、刨土豆……中個(gè)個(gè)“出類拔萃”，比大兩歲的男孩子手腳都麻利，跑那么遠(yuǎn)的路，他們是不會(huì)愿意帶上我們的。
　　 我們擁抱著大自然，迎著紅彤彤的太陽(yáng)，一路嬉笑打鬧。不知不覺(jué)就來(lái)到了東山的腳下。
　　 再過(guò)幾天就是谷雨，生產(chǎn)隊(duì)還未開始播種，但青草已經(jīng)悄無(wú)聲息地從泥土中探出頭來(lái)。嫩綠的芽尖尖像是大地的精靈，迫不及待地讓大家見證春天的到來(lái)。我們停下玩耍的腳步，分頭在山根下的地溝溝邊，開始尋找春天的美食。
　　 “喇喇”（方言）和青草、野韭菜、野蔥一樣分布廣泛，向陽(yáng)的山坡、膠泥地、沙土洼地，尤其是溝邊的潮濕的土地上尤為旺盛。挖開露出青草尖尖的泥土，就能發(fā)現(xiàn)頭頂幾片淺綠色嫩葉，約竹簽粗細(xì)，白生生的喇喇。先拔起一根，用衣襟擦凈泥土放進(jìn)嘴里，脆生生中夾雜著淡淡的辣味兒，特解饞。
　　 有喇喇的地方，就會(huì)有粉紅粉紅，甜盈盈的“狼胖胖”。狼胖胖比喇喇壯實(shí)，至少也有筷頭那么粗。也許是因?yàn)槔桥峙稚俚木壒拾桑云饋?lái)感覺(jué)更加美味。我們嚼著喇喇和狼胖胖，手可不閑著，看見苦菜、苣菜、薺菜、馬齒莧，野韭菜、野蔥……挖起來(lái)就往筐里裝。就是這些野菜，幫我們度過(guò)三年困難時(shí)期，很小我就跟在父母、姐姐們身后挖，對(duì)于這些野菜，一點(diǎn)兒也不陌生。
　　 有喇喇與狼胖胖的相伴，不帶干糧不帶水的我們，筐里不冒出尖兒，絕對(duì)不回家。
　　
　　 二
　　 當(dāng)?shù)剞r(nóng)諺：“小滿前后，安瓜點(diǎn)豆，種瓜得瓜，種豆得豆。”小滿過(guò)去是芒種，我們的天然美食“奶瓜瓜”也長(zhǎng)成了。
　　 名副其實(shí)，奶瓜瓜含奶，有豐富的營(yíng)養(yǎng)。奶瓜瓜生命力頑強(qiáng)，品性質(zhì)樸而耐旱。宛如那些勤奮刻苦，自學(xué)成才的學(xué)子們，不需要人為的栽培與灌溉，也不依賴肥料的滋養(yǎng)。即使在雜草叢生、荊棘密布的荒蕪?fù)恋?，依然能夠茁壯成長(zhǎng)、開花結(jié)果。無(wú)論是山上山下，還是溝邊地頭，只要你撥拉開雜草，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些綠瑩瑩、甜生生的奶瓜瓜。
　　 奶瓜瓜生長(zhǎng)速度飛快，堪稱“急性子”。頭天比小米粒還小，隔夜就長(zhǎng)到拇指那么大。采摘周期也很短，最多半個(gè)月就會(huì)變老。因此，在奶瓜瓜成熟的那段日子里，我們也顯得特別忙，除了自己盡情享用，還會(huì)摘許多回來(lái)，讓母親用小罐罐腌制。經(jīng)過(guò)腌制的奶瓜瓜，有幾分清脆也有幾分甘甜，是餐桌上一道美味。
　　 不知不覺(jué)，奶瓜瓜采摘就告了落。這時(shí)候的田野里，莊稼一天一個(gè)樣，齊刷刷的，到處生機(jī)勃勃。
　　 那年，是三年困難時(shí)期過(guò)去的第一個(gè)豐收年。生產(chǎn)隊(duì)碌碌井菜園里，小蔥、韭菜、小白菜、水蘿卜綠油油的，特引人注目。別說(shuō)進(jìn)去品嘗了，光散發(fā)出的氣息就非常誘人?？墒?，除去有人看管，還有一條大黃狗守候。我們經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次“實(shí)地堪察”，發(fā)現(xiàn)每天中午，看菜園的張大爺都要回家吃飯，那條黃狗呢，就會(huì)被栓起來(lái)。吃飯時(shí)間雖然很短，也是個(gè)機(jī)會(huì)啊。
　　 張大爺前腳離開，集合在菜園最近，二花家西院墻外的我們，爭(zhēng)先恐后地進(jìn)了菜園，還沒(méi)等動(dòng)手，黃狗就狂叫起來(lái)：“汪！汪！汪……”
　　 我們嚇壞了，帶著兩腳稀泥逃出了菜園，一口氣回了家。沒(méi)想到晚上，張大爺提溜著一大把水蘿卜送到我家，微笑著對(duì)母親說(shuō)：“沒(méi)拿蔥和韭菜，隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)，明天就給社員們分?！?br />　　 母親心里明鏡似的，瞪了我一眼說(shuō)：“全隊(duì)就那么一小塊菜地，你們還進(jìn)去禍害。女女家家的，比小子還淘！”
　　 事后我才知道，那天，不只給我家，二花、三英也收到了張老漢送的“禮物”。
　　 不經(jīng)意中，小麥和谷物就出了穗，微風(fēng)一拂，穗頭輕輕搖曳，仿佛讓人們見證著即將豐收的喜悅。其中，有豆類開的紫花，有土豆開的白花，有油菜開的黃花……點(diǎn)綴在綠油油的莊稼里，讓人目不暇接。出穗后的麥子谷物，里面摻雜著許多“每每”——“每每”就是那些出穗而無(wú)收成的莊稼。如果把每每和菜籽那脆脆甜甜的桿兒相比，每每綿綿的，香香的，似乎更有味道。其實(shí)，最主要是每每是“處暑不出頭，割了喂老?！钡臒o(wú)用莊稼，不像去菜籽地拆桿，或者去菜園拔水蘿卜、小蔥、韭菜那樣讓人提心吊膽。所以，摘每每的孩子也特別多。
　　 “小心點(diǎn)兒，別毛手毛腳的，糟蹋了莊稼！”母親叮囑。
　　 “知道啦！”
　　 我們答應(yīng)著，迫不及待地鉆進(jìn)莊稼里。為了吃到美食，不怕毒辣辣的日頭高溫，也不管汗流浹背，一個(gè)個(gè)穿梭在悶熱的莊稼地里，發(fā)現(xiàn)一根兒每每心花怒放，比發(fā)現(xiàn)新大陸還高興，摘下來(lái)剝皮就往嘴里塞。
　　
　　 三
　　 立秋過(guò)了，處暑走了，白露來(lái)了。山溝溝的景色美得令人心醉。湛藍(lán)的天空如洗，朵朵白云飄來(lái)蕩去，喝過(guò)白露水的莊稼一片金黃：玉米鼓起了肚子，麥子、稻物低垂著沉甸甸的穗頭……辛勞侍奉莊稼的社員們，個(gè)個(gè)喜笑顏開。
　　 為了避暑，社員們清早出工，約莫10點(diǎn)半左右回家休息，等到日頭偏西再出工，干到頭頂星星收工回家。社員們休息的那段時(shí)光，也成了孩子們尋找美味的大好時(shí)光。
　　 在那個(gè)物資匱乏的年代，動(dòng)鐮收割的前十幾天，是孩子們尋找美食的最佳日子。有掰下來(lái)剝開外皮，咬一口在齒間流淌，清甜的嫩玉米；有輕輕一搓，麥粒便從殼中脫落，放進(jìn)嘴里，滿口流香的小麥?！德稻藞@雖然再?zèng)]“惦記”過(guò)，可里面的胡蘿卜、芋頭、圓白菜……還是經(jīng)常出現(xiàn)在夢(mèng)里。最誘人的，莫過(guò)于嫩生生的豌豆角了。
　　 秋日的陽(yáng)光下，豌豆角顯得分外圓潤(rùn)飽滿，綠得發(fā)亮，像掛在藤上綠盈盈的小燈籠。剝開豆莢，露出里面圓溜溜的豆粒直接放進(jìn)嘴里，清脆而甘甜。掐掉外殼兩端的硬絲，豆莢脫去外衣似變軟，嫩嫩的，脆脆的，入口特爽。
　　 可是，想吃豌豆角不容易，得躲避大人，尤其是那些隊(duì)干部。必須得瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)“作案”，速速離開。
　　 我和二花、三英再次約定，等大人午休就去豌豆地里解解饞。如果能捎帶一些，背地里送給弟弟妹妹更好。為此，我穿了姐姐的上衣，將長(zhǎng)出來(lái)的部分扎進(jìn)褲腰，解開上面的兩道紐扣。
　　 山溝里的孩子動(dòng)作快，一個(gè)比一個(gè)麻利，尤其是我們?nèi)齻€(gè)。一進(jìn)豆角地，一個(gè)個(gè)像長(zhǎng)了七手八腳的“餓狼”似的，邊摘邊剝邊掐絲邊往嘴里塞邊從上衣里面裝……
　　 “差不多行了，快走吧！”望著沉甸甸的“大肚子”，我提醒她們?？墒?，手可沒(méi)停下來(lái)。
　　 當(dāng)我們一個(gè)個(gè)像袋鼠似的，準(zhǔn)備離開豌豆角地時(shí)，天啊，地頭那邊竟然來(lái)了生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)！
　　 豌豆地不像莊稼那么高，是藏不住人的。三人嚇得六神無(wú)主，心“咚咚”狂跳，撒開腿便跑。
　　 “站??！”
　　 其實(shí)，隊(duì)長(zhǎng)只是嚇唬嚇唬，也沒(méi)真追。可我們畢竟年紀(jì)小，嚇得不敢回家，往西山那邊跑。因?yàn)?，那里有條能藏身的溝，也是我們“計(jì)劃或分贓”的“秘密基地”。
　　 那天，我們很晚才回家。
　　
　　 四
　　 那年小雪時(shí)節(jié)，卻下了一天一夜的大雪。村里老人們說(shuō)：“今年大雪蓋成被，明年枕著饅頭睡。”
　　 雪停后，天空的麻雀、畫眉為了覓食，成群結(jié)隊(duì)，“吱吱喳喳”，飛行在白茫茫的山溝溝里。麻雀活動(dòng)范圍較小，盡管飛得很低很低，地面的草籽樹葉已被雪完全覆蓋。這時(shí)候，正是山里孩子們套麻雀的好時(shí)機(jī)。
　　 套麻雀不止要細(xì)心，也得有耐心。先用釘子在木板上打孔，將準(zhǔn)備好的馬尾編成細(xì)小的活扣塞進(jìn)孔里，活扣要不大不小，套住麻雀的腿腳就可，活扣會(huì)越抽越緊，一逮一個(gè)準(zhǔn)。
　　 趁天沒(méi)完全放亮，孩子們就將木板埋進(jìn)寬闊的雪地里，上面灑上谷類吃食，然后在麻雀發(fā)現(xiàn)不了地方隱身，靜等麻雀上鉤。因木板較大，活扣也多，每回都能套幾只或十幾只回來(lái)。
　　 套麻雀都是些男孩子，我們只觀望，不參與就無(wú)果。
　　 烤土豆，是山溝孩子們的美味。我們常常纏著母親把土豆塞進(jìn)灶坑、爐坑，讓它們?cè)诓窕鸬挠鄿刂新?，等到土豆的表皮被烤得焦黃時(shí)，母親生怕燙了我們的手，先用爐勾把土豆扒拉出來(lái)，再用見證熟沒(méi)熟透的笤帚掃去灰，然后拿起輕輕一捏，土豆泥便從裂開的表皮冒出來(lái)，瞬間香氣撲鼻而來(lái)，讓人垂涎欲滴。
　　 冬天的美味，莫過(guò)于麻子炒黃莜麥。眾所周知，莜面是內(nèi)蒙“三件寶”之首，來(lái)源于莜麥。莜麥到莜面，要經(jīng)過(guò)至少四、五道工序：先用清水淘洗，需一夜的控水與晾干進(jìn)行炒制。炒熟后才能磨成莜面。
　　 每次炒莜麥，我家都用生產(chǎn)隊(duì)唯一的大平鍋。記憶里的大鍋，方圓足有一米多，鍋底被柴火熏得黑亮黑亮的，斜架在大灶臺(tái)上。炒莜麥看似粗活，其實(shí)大有講究，用的柴火也有門道，越短、越碎、越易燃越好。
　　 想起炒莜麥，就會(huì)想起我的母親。我家是三年困難時(shí)期下放農(nóng)村的。城里工作的父親根本不會(huì)干農(nóng)活，全家人磨面、碾米、炒莜麥等重活全部落在母親瘦弱的肩上……
　　 母親心細(xì)，做什么事都一絲不茍。等舔著鍋底的火苗將大鍋燒得滾燙滾燙，母親才將控過(guò)水的莜麥分批倒進(jìn)鍋里。剛開始，母親慢慢攪動(dòng)，直到熱氣漸漸散去，鍋里傳來(lái)“噼里啪啦”的歡快聲響，她才真正忙碌起來(lái)。
　　 母親右手握著大鏟，上下左右來(lái)回翻動(dòng)；左手拿著笤帚，將落在鍋邊的莜麥掃回鍋中，確保每一粒莜麥都能在鍋里翻滾。隨著莜麥在鍋中翻動(dòng)，母親的臉上就會(huì)蒸發(fā)出一層汗珠……
　　 麻子是北方的植物，麻桿屬于纖維，能做粗細(xì)不同，各種各樣的麻繩，麻籽為灰褐色，可以榨油，也可炒、生吃。也許是農(nóng)具需要麻吧，生產(chǎn)隊(duì)每年都種?？陕樽赢a(chǎn)量低，每戶只能分幾斤，比其它糧食珍貴多了。每回莜麥炒到最后，母親都為我們炒一鍋黃莜麥，再往鍋里撒一大碗麻子。麻子在熱鍋里迅速膨脹，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，和莜麥的香氣交織在一起香氣四溢，引得我們姐妹弟弟眼睛一眨不眨，盯著鍋里翻滾的麻子炒黃莜麥，口水若隱若現(xiàn)，都快從嘴角垂下來(lái)了。
　　 幾十年過(guò)去了，童年的喇喇、狼胖胖、奶瓜瓜、水蘿卜，豌豆角，還有母親親手烤的土豆、炒黃莜麥……經(jīng)常浮現(xiàn)在眼前。這些超市買不到的食物，是貧困年代孩子們舌尖上的美食，也是最最美好的回憶……
　　
　　 （原創(chuàng)首發(fā)）