時(shí)光飛逝，不覺(jué)間2025年的元旦已悄然到來(lái)，春節(jié)的腳步已漸漸臨近。
　　 一天晚上，我正在家里斜躺在沙發(fā)上舒服地看電視。住在我妹妹家的母親打來(lái)的電話，電話那頭傳來(lái)母親親切的聲音。我還沒(méi)來(lái)得及在電話里問(wèn)候她，她就和往常一樣，在電話一陣噼里啪啦對(duì)我和家人噓寒問(wèn)暖。接著她又說(shuō)，現(xiàn)在又快過(guò)年了，趁自己的身子骨還能活動(dòng)，過(guò)幾天她就開(kāi)始包粽子，包好后給我們兄妹分別送一些過(guò)來(lái)，讓我們也體會(huì)一下過(guò)年的滋味。我聽(tīng)了，一股暖流流遍全身。從我記事起就知道，母親自從有了自己的家，她總是為自己的家、為自己的兒女操碎了心。我知道，母親現(xiàn)在年紀(jì)越來(lái)越大了，身體已經(jīng)大不如前了。最近這幾年，每次過(guò)年前，她說(shuō)要包粽子，我們兄妹都苦口婆心地勸她不要再勞累了，要吃粽子去買就是了?，F(xiàn)在生活條件這么好，物流這么發(fā)達(dá)，啥東西買不到？可是，母親就是不聽(tīng)勸，非要自己親手包粽子。她總是說(shuō)，街上買的粽子沒(méi)有自己包的好吃，只要自己還包得動(dòng)，每到過(guò)年她就要包粽子，還說(shuō)包粽子才有年味。確實(shí)，每當(dāng)說(shuō)起母親包粽子，我的腦海里總會(huì)浮現(xiàn)出我小時(shí)在鄉(xiāng)下老家看她包粽子的情景，那一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的粽子仿佛已經(jīng)呈現(xiàn)在我眼前，那誘人的粽子香味仿佛已經(jīng)縈繞在我的鼻間。
　　 從我記事起，就知道母親是一個(gè)非常能干的農(nóng)村婦女，里里外外都是一把勞動(dòng)的好手。尤其是她包粽子手藝，那真是絕活。她包的粽子個(gè)頭不大不小，顯得小巧精致，很有顏值，仿佛是一件件藝術(shù)品，越看越中看，讓人愛(ài)不釋手，不像別人家包的粽子，總覺(jué)得丑里吧唧的。說(shuō)來(lái)也怪，同樣的食材，同樣的調(diào)料，別人家包出來(lái)的粽子就是不如母親包的好吃。母親包的粽子，那味道，咸淡適宜，麻味十足，巴適得很！那菜籽油的香味濃郁，誰(shuí)聞到誰(shuí)著迷，光聞到那誘人的香味，就會(huì)讓你的口水直往下掉。母親包粽子的手藝那真是名聲在外，香飄十里，在當(dāng)?shù)睾?jiǎn)直就是一塊“金字”招牌，讓鄰里鄉(xiāng)親都佩服不已。在那衣食還不豐足的年月，過(guò)年包粽子，成了農(nóng)村里各家各戶的一件大事，畢竟是備年貨的一個(gè)重要組成部分。每年春節(jié)前，總是會(huì)有鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的慕名前來(lái)請(qǐng)母親去幫忙包粽子。她就是再忙也會(huì)樂(lè)哈哈地爽快答應(yīng)，因?yàn)檫@在她看來(lái)，這是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親們對(duì)她莫大尊重，她為此感到十分榮耀。
　　 每年除夕前幾天，我家也開(kāi)始包粽子，準(zhǔn)備過(guò)年，我特別開(kāi)心。既可以從頭到尾的興味盎然地看著母親如何包粽子，就好像是在欣賞藝術(shù)品一般，簡(jiǎn)直就是一種愉快的享受；又能搶先吃到美味可口的粽子，大飽口福，安撫安撫我那缺少營(yíng)養(yǎng)和油水的、虧欠了大半年的肚子。說(shuō)實(shí)話，看了那么多年母親包粽子，我現(xiàn)在也會(huì)包，不過(guò)還從來(lái)沒(méi)試過(guò)，也不知道包出來(lái)的粽子是不是母親當(dāng)年的味道。母親會(huì)在前一天晚上做好包粽子的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。她先將提前去樹(shù)林里摘回來(lái)的新鮮粽葉洗干凈、晾干水汽，又將拴粽子的細(xì)麻繩十根十根地分成一串一串，再拴成一把；然后把糯米和紅豆放在盆子里，用清水浸泡上一晚上。第二天早晨，再將泡了一晚上的糯米和紅豆撈起來(lái)濾干水分，然后倒進(jìn)灶臺(tái)上的大鐵鍋里，再放進(jìn)適量的生菜籽油、食鹽、花椒粉等調(diào)料混和均勻。
　　 各項(xiàng)準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備好了之后，母親就彎腰坐在灶臺(tái)前的高木凳上，挽起衣袖，露出手臂，一門心思地開(kāi)始包粽子了。我就饒有興趣地站在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地看著，聞著滿屋子彌漫的菜籽油、花椒的香味，肚子“咕咕”直叫，里面的饞蟲(chóng)四處亂竄，讓我很難受。我忍不住吞了吞口水，巴不得馬上就能將美味可口的粽子吞到肚子里。
　　 母親的手很靈巧，包粽子的動(dòng)作十分嫻熟。只見(jiàn)她先拿兩片洗凈的粽葉麻利地放在左手上攤開(kāi)，右手從鐵鍋里抓一把早已與調(diào)味品混和好的糯米放在粽葉上，再將粽葉卷起來(lái)包好，最后用細(xì)麻繩拴上，一個(gè)小巧玲瓏的粽子就在母親手里完成了。母親包得很快，不一會(huì)兒就包好了好幾串（十個(gè)一串）。看著那些包好的粽子，個(gè)頭、形狀，真是秾纖合度，愈看愈可愛(ài)；聞著那誘人的香味，忍不住用手手去摸一摸，去捏一捏。真想早一點(diǎn)把這香噴噴的粽子吃到嘴里，將肚里的饞蟲(chóng)打發(fā)走。母親忙活了好一陣子，隨著鐵鍋里的糯米完全消失，她從嘴里長(zhǎng)長(zhǎng)地吐出一口氣，然后站起身，伸了伸懶腰，甩了甩有些酸麻的手臂，如釋重負(fù)似地說(shuō)了一聲：“總算包完了！”
　　 我心里好高興??！終于可以開(kāi)始燒水煮粽子了。隨著熊熊的火焰在灶里騰起，不一會(huì)兒，大鐵鍋里的水開(kāi)始冒出陣陣熱氣，水沸騰起來(lái)了，發(fā)出“咕咕咕”歡快的叫聲。隨著鐵鍋里的熱氣在灶房里飄蕩開(kāi)來(lái)，屋子里充滿了母親包的粽子那獨(dú)特誘人的香味。我眼巴巴、直勾勾地盯著熱氣騰騰的鍋里，口水直往肚里咽。
　　 經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待和煎熬，鐵鍋里的粽子終于煮好了。母親用筷子飛快地從鍋里挑出一串，放在灶臺(tái)上，用嘴吹吹粽子上的熱氣，然后拿起一個(gè)，麻利地將粽葉剝掉，放在碗里遞給我，充滿慈愛(ài)地說(shuō)聲：“拿去先吃，別燙到！”我早都迫不及待了，筷子早就捏在手里了，迅疾從母親手里接過(guò)碗，用筷子從碗里把粽子夾起來(lái)，用嘴吹吹粽子上冒出的熱氣，直往嘴里送。真香??！真好吃！簡(jiǎn)直是人間美味！我意猶未盡地又從灶臺(tái)上拿了幾個(gè)粽子吃，肚子里的饞蟲(chóng)總算被這飄香可口的粽子給安撫住了......
　　 從那時(shí)到現(xiàn)在，每當(dāng)?shù)匠贼兆拥臅r(shí)節(jié)，我總會(huì)想起母親那勤勞的雙手，想起她親手包的粽子，回味起那粽子獨(dú)特的香味。
　　 （原創(chuàng)首發(fā)）