
【江山·見證】【浪花】初遇養(yǎng)蜂人(散文)
近鄰告訴我們山里人家養(yǎng)蜂,也賣蜂蜜,可以買一些喝。被他鼓動起興致,便和老公決定到很遠的山民家里,去認識一下,并買些蜂蜜,順便看看還有什么山貨。
出了家門兒往東去,在另一座山的山坡上能看到零星的幾座木屋,那便是這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民居所,這個鄉(xiāng)叫黃果鄉(xiāng)。我家的房子就是和山民買的,花了20萬,這是兩年前的事兒,如今要買同樣的房子,據說要30萬,漲價了。這樣說來,我和他們是一個村兒,是同飲山泉水的鄰居。
我倆沿著小路向山下走,然后再爬上另一座山,就可到達對面的村莊。走這樣的山路有點累,但絕不乏味,一路上有看不夠的風景畫卷,平林漠漠青山如織。不但賞花看草,還可學習知識。因為我對那些花草不停拍照識圖,了解了許多。黃山木蘭,花朵潔白如雪,點綴在山坡,美如圣花,我摘了一朵大的,一路嗅聞,靜美而清香。又拍到了一朵藍色花,微孔草花朵的藍,是巨手擎起花朵在藍天里攪一攪,于是藍天的藍全染在花朵上;甘青老鸛草的花瓣透出山野的光,卻羞澀地隱藏在長草下面……我想我們不能只認識大朵的花,小花小朵也不能忽視,要給予它們足夠的地位,把它們請到我的文中,和我一起共度日月,漫消時光,才算公平。
快到村莊的時候,看到了山坡上大片的油菜花田,油菜花開的正艷,金黃色澤平疇沃野,被周圍的綠色鑲嵌,色彩對比柔和,光線明亮,像濃墨重彩的油畫,絕對是梵高。油菜花噴出芬芳,花香濃烈,蜜蜂嗡嗡地飛舞,正在忙碌地采花蜜,那這里的蜂蜜就是菜花蜜?當然山上那么多的花,花蜜品種肯定多,也許就叫雜花蜜?我很急切,想看看什么樣的花蜜,到底有多么美味香甜。
跟著蜜蜂的身影走進一戶農家,一對老夫婦正在院子里忙碌,看到客人來了,抬起頭和我們打招呼。問我們是從哪里來?我們說住在山的對面,是鄰居,我們是新搬來的。老夫婦招呼我們坐在院子里的小桌旁,要給我們沏茶。我看到二老的打扮有些不同,真是山里人,他們穿著自做的衣服,有一種歲月悠長之感。老公說想看看蜂蜜,要買點兒。男主說不急,一會兒看,先喝茶吧。我們這兒也種茶,茶葉很新鮮,也賣茶葉,你也可以買點兒。哦,好吧,那我們先做客喝茶。
一會兒的功夫燒開了一壺水,女主人抱了一個大茶杯,放了小半把茶葉,說是云霧茶,先品一品。也有紅茶,等一下再給你們沏一杯。他們說話較快,我們不大懂,還得重復一次,我們說話他們也不大懂,還好連比劃帶說,大部分還是能弄懂。
開水沖茶,我們坐等茶葉翻滾平靜,便聊起了蜂蜜,老人說等一會兒讓你們看看我家的養(yǎng)蜂場。我問是用箱子養(yǎng)蜂嗎?不是的,我們是用大木桶,我家有5個大木桶,蜜蜂就在木桶里釀蜜。哦,好新奇,我急著想看。女主用沏好的茶水為我倆各斟一茶碗,我們慢慢品嘗,覺得味道不錯,很清香很純正,一股淡淡的清幽之味,入口綿柔。老公也說不錯,可以買點兒。那我們就買一斤云霧茶吧,不用再品你的紅茶,品完也不準備再買了,喝不了這許多茶。
喝了幾杯茶后,老人穿好防護服,領著我們向房后走去,我們看到后坡上放了5只大木桶,蜜蜂風涌飛動,到處都是。它們忙碌得昏了頭,“嗡嗡嗡”的聲音,沒有高低沒有曲折一直在響。我害怕被蟄,戴上了口罩,眼鏡。走到木桶前聞到了甜蜜的蜂蜜味,看到小蜜蜂飛到木桶下邊,從細縫里鉆進了木桶內,進去的出來的紛紛擾擾,發(fā)現(xiàn)桶縫邊有幾只蜜蜂一直不動,我指著它們問老人,老人說崗哨。嘿嘿,真有意思,他一下子就知道我問的是什么,回答準確。
我觀察了一會兒,發(fā)現(xiàn)蜜蜂特別多,有幾萬只吧,飛得氣勢壯闊,聲音宏大,整個蜂桶周圍被蜜蜂紛擾遮蔽,但勤勞的蜜蜂秩序還是很井然,出出進進不耽誤功夫,一爬出蜂桶便飛走了,又趕著去采蜜。老人讓我們先回去,他要割蜜小心被蟄。我們進屋等了一會兒,他便端來一大盆蜂蜜。我心想就買這個嘛?這直接就能舀一勺泡水喝嗎?老人說這不賣,你們嘗一下,也好吃著呢,賣的是罐頭裝的成品。原來是這么回事兒,那我們就嘗嘗。老太太用調羹勺給我們挖了一大塊放在杯子里,讓我們用茶水沖著喝。我說最好是用白開水沖吧,一喝真是甜蜜,有股香味,是什么草香呢?是梨花或者是草莓味?老公覺得是棗花香。沒有確定只說好喝,甜。
為什么養(yǎng)在木桶里呢?木桶大呀,里邊兒分格,就相當于幾個木箱大了。奧,我們沒有看木桶里邊兒的結構,可以想象,作為蜜蜂釀蜜的蜂巢,分著小格子,插著木片,割蜜的時候取出來就可以收貨了。
木桶是封閉的,只在下邊留一條小縫供蜜蜂出入,木桶又大又重,可以防雨防凍也不會被風吹走,蜜蜂住在里邊兒很安全,它們也就盡心盡力地去釀蜜。這些蜂是你們養(yǎng)的嗎?那么多。不是的,老人說都是野蜂,它們喜歡一個地方就會蜂擁而來,越聚越多有幾萬只,收進幾個大木桶里釀蜜。吃不了,每年都要賣很多,兒子拉下山去批發(fā)。哦,哦,也是一筆不小的收入。又好奇地問,釀的是什么蜜呢?老人說開什么花采什么粉,釀出的蜜是雜花蜜,有時一塊兒是梨花,桃花味,有的是油菜花味,還有玫瑰蜜,荊花蜜,什么味道的都有,但都純正好喝,這些花粉是純天然的。是呀,是純天然的,一點兒化肥農藥都沒有,連蜜蜂都是純天然的,喝這樣的花蜜真的放心。
又喝了一會兒茶,兩人起身告辭,老人要留我們吃飯,我們說不用很快就回去了。買了4瓶蜂蜜200元,一斤云霧茶200元,共花了400元,我們便告辭了。兩位老人熱情相送,陪我們走了很遠,直到我們下了山他們才回去。多么熱情的山民?。∫稽c兒都不顯生疏,好像是老熟人,老鄰居似的。他讓我們以后需要再來買,還有別的干菜干肉,家養(yǎng)的雞鴨豬肉,都是好的,沒有假的。
好的,大哥,大嫂,你們回去吧,我們需要的時候一定再來買??隙ǘ际钦娴模覀兿嘈?,我們就是喜歡吃山鄉(xiāng)的才過來買的。在這淳樸的大山里,一切都是人工制作,純天然食材,我們吃著放心的肉菜,喝著山泉水。只有米面是從山下買的,這也很不錯了,相當于半個神仙,還有什么可挑剔的。(原創(chuàng)首發(fā))