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編輯推薦 【萌芽】笨辦法里的大智慧 (記敘文)


作者:希珃 布衣,275.20 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:152發(fā)表時(shí)間:2025-06-02 17:54:22

現(xiàn)在是21世紀(jì),我們的科技十分發(fā)達(dá),生活中多了許多許多新奇的東西。比如多功能的機(jī)器人,就是科技領(lǐng)域的新發(fā)展、新事物。然而,我們的大中國,畢竟是文明古國,各地都保留下許多老字號,尤其是那些舊時(shí)美味,仍然在舌尖上徘徊。
   記得那是在一個(gè)暑假,爸爸媽媽帶著我和妹妹去蘭州旅游。到達(dá)目的地的第一個(gè)夜晚,媽媽提議帶我們?nèi)ヌm州夜市玩兒。在那里,我體會到了笨辦法里面的大智慧。
   到了夜市的門口,天空變得無比瑰麗燦爛。那真是:盞盞花燈五光十色;條條彩帶萬紫千紅。走進(jìn)人山人海,熱鬧非凡夜市里面,兩旁的小攤老板不停的吆喝著,讓人們進(jìn)店里品嘗。媽媽帶著我們,一路上就買了許多好吃的:有冰糖葫蘆、羊肉串、舒芙蕾……路過一家店門時(shí),善于觀察的我,發(fā)現(xiàn)這個(gè)店鋪有些與眾不同,外墻全部用木板訂做,門牌子寫著:“中華老字號,蘭州蓬灰牛肉面”。我心想:這個(gè)老板可真奇怪,既不吆喝也不喊人,為什么顧客爆滿,會這么多呢?
   這時(shí)候,拉面師傅正在拉一塊很大的面團(tuán)。師傅神情專注,動作靈活而熟練,他拉啊拉,直到把面拉成一條一條細(xì)細(xì)的“絲線”。而且,店內(nèi)卻只有一個(gè)店員,就他倆忙活。爸爸說:“來趟甘肅蘭州,必須品嘗一下蘭州牛肉面的味道啊?!?br />   妹妹跟著大喊:“好啊好啊,人這么多,面條一定很好吃!”
   媽媽說:“那好吧?!?br />   我們一家走了進(jìn)去,老板笑嘻嘻地迎了上來說:“歡迎光臨,找個(gè)位置坐吧?!蔽覀凕c(diǎn)了三碗面。不一會兒,面條冒著騰騰熱氣上了桌。我拿起筷子,夾了一筷子面,輕輕的吹了兩下,慢慢放進(jìn)嘴里嘗了一下,“不錯(cuò)。爸爸媽媽,這面條真好吃?!蔽曳Q贊著。望著面條的顏色,我有些好奇,問題又來了,“為什么這面軟軟的,還有點(diǎn)偏黃?”
   老板回答:“這是用蓬灰草打碎后加入面團(tuán)才泛黃的,所以口感才會這么好?!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭,將這個(gè)面館記在了心里。
   過了幾個(gè)月,我們有事再次來到了蘭州??匆娚洗文羌颐骛^旁邊,又開了一家新面館。不過,還是老面館里的人多。我去嘗了一下新面館的面條。味道并沒有像人家的老字號那么好吃。就問:“這個(gè)面是用蓬灰草做的嗎?”老板說,“現(xiàn)在誰還用蓬灰草啊,都用化學(xué)劑了。這樣又省時(shí)又省力?!?br />   這家老板說的也有道理。如今,大部分面館都用化學(xué)劑了,唯獨(dú)那家老字號依舊是用蓬灰草。我們找了好多家面館,感覺最好吃的還是那家。
   他們雖然用的是古老的笨辦法,但閃耀出智慧的光芒。
   上海市青浦區(qū)崧文小學(xué)崔呂希

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【編者按】一篇蘭州之旅為線索,展現(xiàn)老字號面館與新面館在制作工藝上的差異的習(xí)作。文章將傳統(tǒng)技藝在現(xiàn)代社會中的獨(dú)特魅力,描寫的非常真實(shí)。小作者通過親身經(jīng)歷,細(xì)心觀察,揭示了“笨辦法”背后蘊(yùn)含的大智慧——老字號面館堅(jiān)持使用蓬灰草的傳統(tǒng)工藝,雖費(fèi)時(shí)費(fèi)力,卻保留了舊時(shí)美味,讓人回味無窮。這種對傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守,不僅體現(xiàn)了匠心精神,也讓我們看到了在科技飛速發(fā)展的今天,傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活的和諧共存的病理。文章語言生動,細(xì)節(jié)豐富,情感真摯,欣賞?!揪庉嫞菏缬辍?/div>

大家來說說

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1 樓        文友:石寸雨        2025-06-02 17:55:12
  問候小作者,繼續(xù)努力。
文學(xué)比海,我愿做一滴水。
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