
【東籬】老出了味道(散文)
一
對李賀的詩不算喜歡,偏喜歡這句:“哀蘭送客咸陽道,天若有情天亦老?!弊钕矚g這個“老”字,若是把“老”換成“悲”“哭”“泣”,都不如老顯得自然而絕美,老得有情感的穿透力,老出一份纏綿而深沉的力量。
品味這個“老”字,多少意趣。
徐娘半老。典故來自梁元帝之妃徐昭佩,她芳齡已過,風韻猶存,歲月不敗美人,后來專指有風韻的中年女人。半與老搭配,妙極。若是一個女人到老都能保持徐娘半老的樣子,不僅可見她的生活狀態(tài)是無可挑剔的,還善于保養(yǎng),懂得修身,修心。
天荒地老。這個成語有震撼力,多用在情人的誓言里。愛一個人愛到天會荒,地會老,那是怎樣的癡情,怎樣的強烈,怎樣的驚心動魄。當然,人是不可能活到天荒地老的,我們只能視為愛情里的醉話,視為一份對愛情的忠貞。退一步而言,如果世間的愛情都能保持到天荒地老,世間就不會有失戀和離婚,也就沒有癡男怨女了,那是一種理想的境界,但是人們依然愿意去追求,去憧憬,在追求中感受愛情的美,在憧憬中獲得快樂和滿足。
老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼,這是孟子倡導的仁愛思想,要做到需要一份崇高的境界,更需宏大的格局。儒家文化倡導的仁愛,永不過時,若是人人有此心,就沒有紛爭,沒有戰(zhàn)爭,沒有殺伐,世間一片安樂,祥和,多么地好。
春秋時期,有一個思想家叫“老子”,這個名字很霸氣,也很霸道,當然老子的名字配得上他的思想和才華。如果是現(xiàn)在,這個名字恐怕叫不開吧,從中可見古人的有趣和包容。
怎一個“老”字了得。
家里有十多年前收藏的茶,有巖茶、普洱、紅茶、白茶,時間讓這些茶脫胎換骨,變成了老茶,曾經(jīng)的香味和滋味被顛覆。老茶不僅有悠長深沉的香,滋味也更為醇厚,耐品,經(jīng)泡,十泡八泡香味依然不散,絕了。
酒放了十年以上,就可以稱為老酒了。女兒紅是老酒里的曼妙佳人,過去紹興有習俗:生女兒必定在土里埋一甕酒,待女兒出嫁時便取出待客,所以叫“女兒紅”。如一首歌所唱:九九女兒紅,埋藏了十八個冬;九九女兒紅,釀了一個十八年的夢。歌詞又真切又感人。我想象著過去紹興女子披著紅蓋頭,穿著紅嫁衣,在絲竹管弦中,在女兒紅的酒香里,坐進花轎里出嫁,真是一幅極為動人的畫面。我不會喝酒,但是看父親喝過老酒,很享受的,父親只給老酒四個字——非常有味。這是父親給予老酒的最高贊賞,想來老酒滋味非一般酒可比了。
相對鮮肉而言,臘肉就是老的。鄂南臘肉是熏制的,有煙熏味,可保存大半年而不壞。藏族的琵琶肉保存時間更長,能存放三、四年之久呢。時間,煙火,陽光,鹽巴等賦予了臘肉奇妙的香氣和味道,臘肉就像老茶,風味獨特,令人回味。
可見老,老有了特別的味道。
二
現(xiàn)代的高樓大廈是工業(yè)時代的衍生物,缺少韻味。我更喜歡看那些老屋。烏鎮(zhèn)的水閣,真是又老又美呀,與水閣相遇,仿佛與江南水鄉(xiāng)過去的日子相遇,——木窗下,有清秀的女子在繡花;水閣的臺階下,有羞澀的少婦在浣紗;木門邊,有穿著斜襟衣衫的老嫗在低頭納鞋墊。這些畫面那么生動,讓心泛起漣漪,柔情蕩漾。在泉州、漳州、廈門,看到那些閩南古厝,我的心就歡喜,我的眼眸就醉了,我的腳步就邁不開。瓦,墻壁,飛檐翹角,都是紅色的,紅出了一種氣勢。凝望這些古厝,似凝望到閩南人波瀾壯闊的歲月,他們對生活的拼搏與斗志都傾注在那一抹抹紅色里。我慶幸我的故鄉(xiāng)還保留一些老屋,走在那些青磚黑瓦的老屋間,老屋散發(fā)的氣息如草木之香,清新著我的心靈。大多數(shù)老屋的門都是深鎖的,但是記憶卻無限敞開,年少的往事,曾經(jīng)的伙伴,逝去的鄉(xiāng)親好像都從老屋里走出來,讓我驚喜著,親切著。
老屋,老出了風霜,老出了氣韻,老出蒼涼沉靜的美,喚醒了多少人最深切的記憶,最淳樸的情懷。
在民族路曾遇見過一家小店,賣的都是老物件,大到床柜、藤椅、桌椅板凳,小到搪瓷缸、砂鍋、熱水瓶、鏡子,皆被一層歲月的包漿所包裹,舊舊的,有似曾相識的感覺。這些老物件,都曾出現(xiàn)在我年少的家里,隨著生活水平的提高,已經(jīng)年未見,仿佛隨著一個時代消逝了,消逝在我們看不見的黑洞里,一起消失的,還有我的外公外婆,以及一種樸素的生活方式。
我在那些老物件之間穿行,如穿行在自己年少的家里,——外婆坐在竹椅上補衣服;外公捧著搪瓷缸坐在藤椅上喝茶;年輕的母親從砂鍋里舀出開水灌進熱水瓶里;童年的自己坐在板凳上看小人書。老物件是一個時空的隧道,把我?guī)肓诉^去,讓我目睹了曾經(jīng)的日子,激活了我心靈深處蘊藏已久的記憶。記憶是我們與這個世界,與現(xiàn)在生活的交集,若是丟失了記憶,我們也就丟失了自己。
小店里的每一個老物件,來自不同的地方,都有屬于自己的故事,鐫刻著過去生活的痕跡,以一種云淡風輕的模樣凸顯了這個時代的動蕩與困惑。這些老物件,也許不美,不時尚,不實用,但是卻老出了魅力,能滿足一部分都市人的懷舊之心。懷舊,不是愛好,而是為了安放一份情感,是為心靈找到它的原鄉(xiāng)。沒有原鄉(xiāng)的心靈會迷茫,會失落。所以老物件有它們存在的必要。
在故宮博物館,我看到宮殿的擺設(shè),玻璃柜子里擱置的首飾,皆散發(fā)著一股撲朔迷離的氣息,如飄渺的煙霧般難以抓住。它們凝聚了一個朝代的生活密碼,我永遠無法打開那些密碼。那些老物件對我而言是新奇的,是陌生的,比民族路的老物件更為古老,更為陳舊,老出的不僅僅是味道,更是價值,是打開清朝的一個個窗口,讓我們窺視到那個時代的生活軌跡。無數(shù)的軌跡重疊,那個時代的風貌得以清晰閃現(xiàn)。
不僅是故宮的一切陳設(shè),就是故宮本身,都是歷史的產(chǎn)物。歷史是社會的記憶,一個社會需要歷史來支撐前行,從中汲取養(yǎng)分,社會的血脈才能更為暢通,強健。不管是個體的記憶,還是社會的記憶,終點都指向古樸,那是老之精髓,老之風華。
三
人從嬰兒到老年是生命自然的過度,老年是人最后的一個階段,“最后”不代表被社會淘汰,不代表日子就是消沉和頹廢,老年也可以活出風采。公公便是如此,他是一個退休的老教師,將近九十,從年輕時就對易經(jīng)有興趣,退休后更是全身心的投入,專心研究,在當?shù)匾菜阈∮忻麣?。他?jīng)常被請去幫別人看風水。平日里上門找他挑日子的,測生辰八字的人更是絡(luò)繹不絕。除此,他還懂一點醫(yī)術(shù),會看一點小病小痛,過年時還幫別人寫寫對聯(lián),所以他每天都過得很忙,忙著又快樂著。偶爾閑下來,他就看書,練書法,種點小菜,把退休時光過得飽滿豐盈。他活出一種激情昂揚的典范,活出了一股精氣神,令人敬重。
從公公身上,我看到“老”不是一個悲觀的詞,而是老而彌堅,老當益壯,老有所為。只要有不懈的精神追求,有積極樂觀的心態(tài),就會從老年回歸到青年,甚至少年。所謂青春常駐,不是由年齡來界定,而是心態(tài)和意志的決定。
走入大自然,我喜歡關(guān)注那些老樹。在巖溪高瀨村,有一棵樹齡幾百年的老榕樹,樹干粗壯,樹枝蒼勁,樹葉紛披,一身風骨,傲然佇立在田野上,守護田園,守護村莊,承接陽光、月光與星星,也承接暴雨、臺風與寒霜。在云南茶山,我見到一棵千年的老茶樹,它披著藍天白云,披著悠悠滄桑,經(jīng)歷了多少風云變幻,從千年前的光陰里走來,堅挺至今,氣定神閑,這是怎樣強悍的生命力。九宮山的懸崖上有一棵老松,它的根下沒有厚實的泥土,沒有廣袤的大地,只是依附于兩塊石頭的縫隙間,那里,朔風呼嘯,陽光射人,大雪凌冽,可是老松卻挨過了百年的光陰,這是一棵老松的傳奇。這些老樹,以不屈和無畏抵御著自然的惡劣,以灑脫和從容演繹著生命的絕唱,它們是老樹,也是年輕的樹,因為它們對生存有著熾熱的執(zhí)念,對坎坷有著永不妥協(xié)的倔強,對光陰有著不屑一顧的藐視。
枯黃是老的一種形態(tài),荷花經(jīng)歷夏季的燦爛,進入清秋時節(jié),曾經(jīng)的風華絕代化為片片枯荷,枯黃著,卷曲著,我不覺得那是衰敗,反而覺得更添一份成熟和沉靜。若是晚秋黃昏,一池枯荷,加上一座古亭,一行大雁,那份意境美便是枯荷贈給秋天的一首清歌,是蕩滌俗塵的一縷流泉。黃葉雖沒有綠葉的鮮綠,但秋風中飄零的樣子卻是一種詩性的綻放,是黃葉為秋天的舞蹈。
枯荷與黃葉,枯出了境界,黃出了厚重的生命意蘊??蔹S過后,來年春夏,綠葉又是漫山遍野,荷花又亭亭于荷塘,自然中又是無限生機。花木如此,人也是如此。一代代人老去,又有無數(shù)的后人流淌著先人的血液,沿著他們的人生足跡前行,創(chuàng)新,開拓。就像公公,雖然離開了教師崗位,很是不舍,好在小叔子、三個侄女不負公公所期,相繼成為教師,以新時代的教學方式,呈現(xiàn)著各自的精彩,延續(xù)著公公的夢想,在他們身上,公公看到了年輕的自己,非常欣慰。所以,老既是生命的尾聲,也是序幕;是終點,也是起點;是消逝,也是新生。老與新交織,人世間由此生生不息,日新月異。