大妹養(yǎng)豬，我沒有想到，且一養(yǎng)就是十幾頭、二十幾頭。因為，現(xiàn)今農(nóng)村，別說養(yǎng)豬，就是養(yǎng)個雞鴨鵝貓什么的，都很少見，哪還有閑工夫去干那出力不掙錢的買賣。
　　 帶著這種疑慮，我曾和她談過幾次，可每次她都笑著說：“咋能沒利潤，只是利潤不大罷了。再說，不養(yǎng)豬干啥？農(nóng)民嘛，能掙點就掙點?！薄澳羌S便怎么排，氣味不怕影響左鄰右舍？”我擔(dān)心地問。誰知，她竟自信地說：“有機會你來看看?，F(xiàn)在養(yǎng)豬可不比從前，雖趕不上科學(xué)養(yǎng)豬，但絕對干凈整潔?！?br />　　 聽她這么一說，我專門去趟她家。確實顛覆了我的認(rèn)知。
　　 和農(nóng)村所有家庭一樣，長方形的三間住宅基地，前面是高大的門樓，門樓內(nèi)左側(cè)是三間小平房，后面是三間紅磚大瓦房，緊挨紅磚大瓦房至后院墻之間，就是大妹養(yǎng)豬的地方，也就是農(nóng)村人叫作后院的地方，足足有100平方米。更令我詫異的是，左隔壁的三間后院和她家的三間后院連成一片，全改成養(yǎng)豬場。一問才知，隔壁是孩子他伯家的，常年在外打工，一直閑置，就暫借給她養(yǎng)豬。
　　 觀其整個后院，像一個初具規(guī)模的養(yǎng)豬場，被水泥墻和水泥地面隔成一個個方塊，每個方塊既有喂豬的石槽，又有沖刷糞便的水管。那些被沖走的糞便，就排放在后墻外的糞坑里。這也是她之所以養(yǎng)豬的一個重要原因。因為后墻外面正好是她家的自留地。除方便挖足夠大的糞坑外，里面的糞便更是獼猴桃的最佳肥料。單就這一項，可直接節(jié)省一筆不小的購買化肥開支。
　　 再看豬圈里的豬，一律白色毛發(fā)，油光透亮，干凈清爽，如同城里人養(yǎng)的寵物狗，看著就喜人。這又讓我大跌眼鏡。回想昔日各家養(yǎng)豬，也是在后院，用土墻圍一方豬圈，內(nèi)挖一糞坑，旁邊再搭建一小小豬棚，一頭小豬就在這骯臟的豬圈里，開始它為期一年的短暫一生。勤快人家的豬圈，會定期撒些干土，清掃糞便。稍微懶一點的人家，一兩個月才清理一次，豬圈臟得不堪入目，再加之過去人都吃不飽，哪還有豬吃的，只能給豬喂些清湯寡水的剩菜剩飯，要不就是喂些用麥草、秸稈粉碎后的細(xì)糠。有時，甚至連細(xì)糠都沒有，只能有一頓沒一頓的湊合喂養(yǎng)。如此以來，家家豬圈的豬跟毛猴似的瘦骨嶙峋，見了人的糞便如蜜蜂見了蜂蜜一樣，圍上來就搶著吃。若遇到下雨天，整個豬圈更像爛泥坑，豬就在這爛泥坑里跑來跑去，弄得滿身泥水，不生病才怪呢。
　　 看著眼前井井有條的豬場，好奇之余，急切想知道大妹究竟是怎么走上養(yǎng)豬這條路的。
　　 也許大妹看出我此刻的心情，她告訴我。她養(yǎng)豬已經(jīng)十五六年了，完全是逼出來的。結(jié)婚時，家里窮得叮當(dāng)響。雖然大伯哥、二伯哥好幾個，可公公去世時，連攤派給我的三百塊錢安葬費都拿不出，還是從咱娘家大哥那里借的。住的房屋就更別提了，土坯爛瓦，四面透風(fēng)，不敢下雨，一下雨就漏，有時屋里的壇壇罐罐都不夠接雨水。加之那時家家都不種糧食了，改種成花卉苗圃。他們就跟著人家走，可花卉苗圃跟賭博一樣，不是種了就能賣。結(jié)果勞神勞力不說，本錢都收不回來。無奈之下，她和妹夫就出去打工。因為沒有特長，只能干些苦力活，工資又不高，一年下來攢不了幾個錢。實在沒法，只好又回到村里，重新在自家那十幾畝地里想辦法。
　　 當(dāng)時正是21世紀(jì)初，村里人開始栽植獼猴桃。而且價錢還不錯，他們就跟著栽植五六畝。果真初見成效。這下，大大調(diào)動了他們的積極性，信心更足，勁頭更大，整天忙在獼猴桃地里，恨不能盼著幼小的獼猴桃苗一夜間長成大樹，掛滿果實。那陣子，她們一邊在科技人員的手把手指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)技術(shù)，一邊在實踐中摸索經(jīng)驗：掐尖、打杈，防蟲、施肥，精心呵護，一點都不敢馬虎，比對待自己的孩子還要上心。通過三年時間的摸爬滾打，她和妹夫既學(xué)到了許多管理獼猴桃的技術(shù)知識，也懂得如何去修剪枝條，施肥澆水。最關(guān)鍵的是，還從科技人員那里，得知農(nóng)家肥對獼猴桃的增產(chǎn)增收至關(guān)重要。于是，他們做出決定，開始養(yǎng)豬。
　　 起初，她只養(yǎng)兩頭，沒打算當(dāng)主業(yè)去干，喂豬的飼料也以剩菜剩飯加麥糠喂養(yǎng)，順帶干活時在地里拔些豬草，也不知道及時清理豬的糞便，不懂得給豬打防疫針，完全是過去的傳統(tǒng)養(yǎng)法。在她的心里，養(yǎng)豬只是為攢些糞便，好給獼猴桃施肥。至于長成啥樣，順其自然吧！結(jié)果，兩頭豬養(yǎng)大成肉豬，費時費力不說，還得了好幾次病，差點得不償失。對此，她曾打過退堂鼓，想放棄這苦差事。可一時又想不出比養(yǎng)豬更好的活。權(quán)衡再三，還是覺得養(yǎng)豬最合適，雖然累點苦點。收入甚微，但嘗盡過苦日子的她，這又算的了什么？
　　 這次，她徹底轉(zhuǎn)變觀念，決定實行規(guī)?；B(yǎng)豬。她親自請教縣農(nóng)牧局專家，親自去別的村子的養(yǎng)豬專業(yè)戶那里學(xué)習(xí)經(jīng)驗。有時還把專業(yè)人員請到家，提出疑問，現(xiàn)場請教，然后根據(jù)實際，現(xiàn)整現(xiàn)改。經(jīng)過多次的學(xué)習(xí)和比較，她一次購買豬仔十頭，分塊管理，科學(xué)喂養(yǎng)，并且飼料也是按專家指點，按比例搭配，關(guān)鍵是，什么時候打防疫針，什么時候喂一次飼料，什么時候清理糞便，多長時間給豬舍消毒一次，她都嚴(yán)格按要求去做，從不敷衍了事，更不隨意去做。比如，以前，剩菜剩飯是喂豬的最佳飼料，現(xiàn)在不行，油膩多了少了，都有可能讓豬拉肚子；比如，以前，吃個水果、西瓜的，果芯和瓜皮豬最喜歡吃，現(xiàn)在不行，豬吃了也會導(dǎo)致腸胃不好，容易生??；又比如，母豬配種，以前，要把母豬趕到配種場去配，現(xiàn)在，只需一個電話，配種場就派專人來家里人工授精，既方便，又成功率高；更讓人不敢想的是，以前，母豬懷孕，無非喂的剩菜剩飯多一些，再無別的特殊照顧，現(xiàn)在不同，像伺候懷孕的女人一樣，不但要給豬吃一些純糧食的精品飼料，更要給豬喝紅糖水，而且連續(xù)好幾天地喝，直到胎兒穩(wěn)定。
　　 如此的精心呵護，大妹養(yǎng)的那十幾頭豬，不但長得體壯膘肥，還能賣個好價錢，尤其是那頭大母豬，次次都能下十三四只小豬仔。雖然比不上干一天靈活來錢快，但收入也算可以。單就那攢下來的糞便，節(jié)省了不少錢，獼猴桃更是長得喜人。
　　 聽大妹這一連串的介紹，又看看前后翻蓋一新房舍，我驚喜地問道：“翻新房子的錢都是養(yǎng)豬掙來的吧！”“那可不，要不是養(yǎng)豬，我根本就翻不了身?！贝竺铆h(huán)視一下院落和豬圈，繼續(xù)說：“不過，翻蓋新房是十年前的事，現(xiàn)在孩子考上了大學(xué)，我也有點積蓄。這不，去年又增加一頭母豬，共兩頭大母豬。按一頭大母豬一年下兩窩豬仔算，兩頭就是四窩，共六十多頭，除給自己留十幾頭飼養(yǎng)外。剩下的全賣了，而且是供不應(yīng)求，好賣得很?！彼ｎD一會，總結(jié)似的笑著說：“養(yǎng)豬確實很忙很累，但只要有收入，心里也是甜的?！笨粗麧M足的樣子，我及時提醒道：“你的吃苦勁頭我們都知道，但也要注意身體，畢竟快六十歲的人了。聽說上次還暈倒在地里?？刹桓疫@樣不要命地干了，你可有高血壓。”大妹笑了笑說：“沒事。我的身體我知道，我會注意的?！?br />　　 走出大妹的家，我一直在想，在農(nóng)村，窮不可怕，苦和累也不可怕，可怕的是有沒有窮則思變的思想。就像十九世紀(jì)英國改革家之一羅斯金說過的那樣：“只有通過勞動，思想才能變得健全，只有透過思想，勞動才能變得愉快，兩者是不能分割的?！绷_斯金這里說的思想，就是通過勞動確立的目標(biāo)和轉(zhuǎn)變的觀念。假如大妹不是因為窮，也許不可能不要命的勞動。如果沒有她敢于吃苦的不要命勞動。她的思想觀念也不可能轉(zhuǎn)變，就不可能在大多數(shù)人都不再養(yǎng)豬的情況下，她毅然決然地走上這最苦最累的養(yǎng)豬道路，并四處取經(jīng)，不斷學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗，讓養(yǎng)豬規(guī)模越來越大，養(yǎng)豬手法越來越科學(xué)，養(yǎng)豬收入越來越可觀，成為如今小有名氣的養(yǎng)豬能手。
　　 我相信，隨著大妹在養(yǎng)豬行業(yè)的不斷鉆研，要不了幾年，她一定會成為人人羨慕的養(yǎng)豬專業(yè)戶，一定會把日子過得芝麻開會節(jié)節(jié)高。
　　 我期待這一天的早日到來。
　　
　　 二○二五年六月二十三日