
【柳岸】菌湯里的童年(散文)
夏日的午后,室外的空氣很悶熱,陽(yáng)光照耀著大地,樹(shù)上傳來(lái)的陣陣蟬鳴聲顯得格外嘈雜,我像往常一樣坐在老屋大廳后門(mén)的門(mén)檻上乘涼,手里時(shí)不時(shí)刷下抖音。突然刷到羅大佑的《童年》,那句“等待著下課,等待著放學(xué),等待游戲的童年”像一把鑰匙,叩開(kāi)一扇門(mén),“咔嗒”一聲,往事如潮水般涌上心頭。那歌聲里等待的“放學(xué)”和“游戲”,不正是童年最盼望春天到來(lái)的理由?
小時(shí)候,我最盼望春天。萬(wàn)物復(fù)蘇,百花爭(zhēng)艷的季節(jié),常常會(huì)勾起心里那份美好記憶。這時(shí),似乎只要春風(fēng)一吹,屋前的池塘就醒了。水面上漂著零星的柳絮,陽(yáng)光一照,像撒了一把碎銀子,在風(fēng)中顯得有些凌亂,拍打堤壩聲反而清脆悅耳。放學(xué)后,我和小伙伴們常常會(huì)挽起褲腿,赤腳踩進(jìn)堤岸邊的濕地,在冰涼的淤泥里摸魚(yú)。鱔魚(yú)最狡猾,總能從我們指縫間偷偷溜走;鯽魚(yú)最笨拙,被抓住時(shí)尾巴反而甩得啪啪響,生怕沒(méi)有注意到它。每次我們都玩的忘乎所以,根本感覺(jué)不到太陽(yáng)早已下山。上岸后,我們彼此都成了泥猴——頭發(fā)結(jié)塊,臉上掛彩,衣服也能刮下二兩泥。母親站在門(mén)口,看到我此刻滑稽的模樣,非但不惱火,反而笑得前仰后合。她眼角的皺紋像小魚(yú)游過(guò)水面泛起的漣漪,“帥帥,快去井邊沖一沖,等著你吃飯,有驚喜哦?”
所謂的“驚喜”,多半是母親下廚做了我們愛(ài)吃的蘑菇湯。盡管這些蘑菇是父親單位過(guò)年發(fā)的干貨,沒(méi)有山上采的原汁原味,但是父親常說(shuō),母親燉的蘑菇湯能讓星級(jí)酒店的大廚臉紅。對(duì)于他的話,我早已深信不疑。如果能夠吃上一回門(mén)前山上的野蘑菇,那味道定能回味無(wú)窮。
記得那年夏天,我和弟弟冒著細(xì)雨帶著籃子上山采蘑菇。一進(jìn)山林,迎面而來(lái),空氣中松針混著腐葉的清香直往鼻子里鉆?!案?,你聞到?jīng)]有,這里肯定有很多蘑菇?!蔽乙荒樜⑿氐溃暗苣阖?fù)責(zé)左邊,我負(fù)責(zé)右邊,爭(zhēng)取多采些?!辈痪煤螅覀冋业搅藰?shù)根下蹲著胖乎乎的灰包頭菌,倒木上長(zhǎng)著紅艷艷的刷把菌。此時(shí),我們倆像尋寶似的,把四周的菌子連根掐起,不久后籃子里裝滿了各式各樣的蘑菇,草汁染綠了我們的手指,在雨中顯得格外醒目。
雨勢(shì)漸大,我們護(hù)著籃子往家里趕,雨水漸漸打濕了我們的衣裳,順著頭發(fā)滴落,在地上濺起了水花。弟弟一邊跑一邊對(duì)我說(shuō):“哥,這次大豐收,媽肯定想不到我們采了這么多!”我趕忙低頭看著籃子里擠擠挨挨的蘑菇,雨水澆不滅此刻心里的興奮,仿佛已經(jīng)聞到了鍋里飄出的香味,忍不住舔了舔舌頭。
回到家,母親正在灶臺(tái)前擇大蒜。她接過(guò)籃子,動(dòng)作麻利得像在彈琵琶:青堂菌、奶漿菌歸到綠色的洗菜簍子里,顏色妖冶的牛屎菌甩進(jìn)黑色的垃圾桶,還不忘反復(fù)叮囑我們,這顏色妖艷的吃了要中毒,運(yùn)氣不好就要身亡。“看見(jiàn)沒(méi),帥帥、令令?”她捏起一瓣雪白的大蒜丟進(jìn)清水中,“大蒜變黑了就不能吃”。鐵鍋燒得滾燙,豬油滑進(jìn)去“滋啦”作響,火苗躥得老高,蘑菇一下鍋,香氣濃郁得讓人暈乎乎的,像喝醉了酒一樣。我和弟弟扒著灶臺(tái)咽著口水,父親在大廳假裝看報(bào),眼神卻時(shí)不時(shí)會(huì)往廚房瞟,那故作鎮(zhèn)定的樣子逗得我們?nèi)滩蛔⌒ζ饋?lái)。
蘑菇湯剛上飯桌,三雙筷子在湯碗上方短兵相接,像上演默劇一樣。父親突然夾走最肥的雞樅菌,我和弟弟齊聲哀嚎,說(shuō)他不講規(guī)矩。母親無(wú)奈的看著我們,還不忘舉著鍋鏟嗔怪:“你們,父子三人餓死鬼投胎啊!”卻轉(zhuǎn)身又添了一勺到我碗里,把弟弟羨慕的說(shuō)她偏心。金黃的油花浮在湯面,菌肉咬下去會(huì)爆出汁水,鮮得讓人砸舌,那味道讓人終生難于忘懷。此刻屋檐滴水的聲音、弟弟吮筷子的響動(dòng)、父親偷偷夾菜時(shí)椅子的吱呀,都成了我童年記憶里最溫暖的那首音樂(lè)曲。
去年暑假,我?guī)е迌夯乩霞?,母親正在院子里挑選蘑菇??吹轿覀儊?lái)后,她非常開(kāi)心,說(shuō)今天弄我們愛(ài)吃的蘑菇湯。我坐在灶臺(tái)前燒火,鍋內(nèi)水中的豬油翻滾,母親找好時(shí)機(jī)把切好的蘑菇倒入鍋里。突然,母親神情有些恍惚,再次說(shuō)道,“原本令令一家買(mǎi)好了回家的高鐵票,因公司搞團(tuán)建走不開(kāi),只能在電話里報(bào)個(gè)平安?!甭?tīng)完母親的話,我對(duì)弟弟稍微有些埋怨,尤其是看到母親日漸衰老的身影。她往菌湯里又放了一遍鹽,眼角有點(diǎn)濕潤(rùn)卻轉(zhuǎn)移話題堅(jiān)持說(shuō)大蒜是她新買(mǎi)的獨(dú)頭蒜?!澳棠?,湯好咸?!避败皽愔碱^。妻子沖女兒使眼色,此時(shí)我能感受到母親對(duì)弟弟的羈絆。成家后兄弟倆能聚一起喝口蘑菇湯往往是一種期盼,我低頭喝湯,生怕再次觸動(dòng)到母親,像當(dāng)年搶食那樣,爭(zhēng)著把咸湯喝得一滴不剩。母親在院子里慢慢徒步,馨馨緊跟在她身后,他們的影子在夕陽(yáng)的照耀下被拉的很長(zhǎng)很長(zhǎng)。
雖然屋外的知了還在叫,池塘早被填平整成了農(nóng)田,但是每當(dāng)雨后的山林冒出第一茬蘑菇,我總會(huì)想起那個(gè)圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)的下午:母親的白發(fā)還沒(méi)爬上鬢角,我們的歡笑聲經(jīng)久回蕩。馨馨有時(shí)在夢(mèng)里,也不忘她的玩伴,渴望一起成長(zhǎng)。原來(lái)童年從未走遠(yuǎn),它只是化作菌湯的香氣,在每個(gè)想家的深夜,悄悄鉆進(jìn)我的夢(mèng)里,在記憶深處縈繞。
2025-07-16 05:33
菌湯里的童年(散文)
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