美食，一半是地域風(fēng)情，一半是歷史見證。
　　 味蕾猶如一張記憶芯片，見證著我們品嘗過的美食，儲存著煙火中的美好記憶。
　　 有人說，這世界，唯有愛和美食不可辜負(fù)。是的，愛是精神上的慰藉，美食是舌尖遇見的美好。
　　 我們喜歡一個地方，通常是因為那里的美食掠過舌尖時，在我們的腦海中留下了不可磨滅的記憶。
　　 能在我們記憶深處留下痕跡的美食，往往不是那些高級酒店里的饕餮盛宴，而是小城故事中的風(fēng)味小吃。因為這些小吃，承載著一個人，甚至是幾代人的情感。
　　 北方人喜歡面食:燒餅、油條、包子、花卷、饅頭……這些耳熟能詳?shù)拿?，毫不吝嗇地用它們的?zhí)著，書寫著家鄉(xiāng)的餐桌文化。
　　 在我生活的豫北清豐，有一種被當(dāng)?shù)厝朔Q作“燒餅”的面食，它承載著千年的風(fēng)情，用它獨有的魅力，滿足著我們舌尖上的貪婪，見證著傳承了千年的美好。
　　 這種小小的面餅，始于隋朝，上面灑滿各種調(diào)料，傾注著千年的歷史和文明。剛剛出爐的燒餅香味撲鼻，共分三層，外皮焦黃、外酥里軟，讓人垂涎三尺。
　　 每一種特色風(fēng)味小吃，都有一個動人的故事，都有一份厚重的歷史文化，風(fēng)味燒餅亦是如此。小城的人們，對這種美食情有獨鐘。喜歡一邊在品嘗中回味，一邊在遇見中追溯。
　　 穿越千年，透過一個個沾滿芝麻、飄溢著香味的燒餅，我在隋朝的街頭，看到那個當(dāng)街燒爐賣餅的孝子——張清豐。
　　 生于古頓丘的張清豐家境貧寒，以賣燒餅為生。他每天用精心制作的第一爐燒餅敬奉父母，無論誰出高價，從不出售。如果有人強(qiáng)買，他就耐心解釋：“山高高不過太陽，人大大不過爹娘，不知父母養(yǎng)育之恩，枉為人也?！?br />　　 沿著隋朝的風(fēng)，張清豐的孝道精神，化作縷縷食香，氤氳在一張張燒餅中，彰顯在一個個家鄉(xiāng)人的生命里，傳承了一個又一個百年。
　　 這一張張燒餅，承載著舌尖上的記憶，傳承了華夏文明，傳承了孝道文化，這傳承是把美放在生活中，讓我們?nèi)フJ(rèn)識，去見證，去珍惜。
　　 漫步清豐，你會在“好吃街”的拐角，遇見張清豐遺落在故土的燒餅。每一張熱氣騰騰的燒餅，都會冒出撲鼻的香氣，用它的金黃和蕉嫩慰藉著紛至沓來的人們。
　　 那一張張沾滿芝麻的燒餅，宛如一枚枚文化活化石，在每一次咀嚼中，都能讓今人與歷史完成跨越千年的對話。
　　 當(dāng)人們咬下拿焦黃酥脆的燒餅時，見證的不僅是麥香混合芝麻香在舌尖上浮動的美好；更是跨越千年，今人與張清豐孝道精神的鏈接。
　　 行走在煙火紅塵，我們遇見的不僅僅是風(fēng)味小吃，遇見的更是當(dāng)?shù)厝说纳蠲缹W(xué)和精神追求。
　　 承載著家鄉(xiāng)人情感的“清豐燒餅”，是一種舌尖上的溫暖，是一種屬于小城的文化，是一種穿越歷史的見證，是一種孝道精神的皈依。
　　 你要相信，在孝道之鄉(xiāng)，遇見的每一種食物，都如這小小的燒餅一般，見證著歷史的文明，見證著世間的溫暖，見證著人們的真誠……