【曉荷】過(guò)年的事兒(散文)
如今人們的生活條件好了,一年四季像過(guò)年,但人們還是對(duì)過(guò)年充滿著期待,年底壯觀的大遷移就證明過(guò)年這一傳統(tǒng)的節(jié)日在人們心中并沒(méi)有淡化。每到臘月,無(wú)論貧富,各家就開(kāi)始準(zhǔn)備年貨,讓一家人高高興興度過(guò)每年的最后一個(gè)節(jié)日。
一
每到春節(jié)的前最后兩周,街面上小鋪就會(huì)把鋪面打點(diǎn)的紅紅火火,紅春聯(lián)、紅年畫、紅燈籠,還有紅的中國(guó)結(jié),傳遞春節(jié)到來(lái)的信息。小商不僅給人們帶來(lái)喜慶歡樂(lè),同時(shí)獲得最好的收益。
貼春聯(lián)在家鄉(xiāng)也時(shí)興,給家里平添一些喜慶。我年少時(shí)春聯(lián)基本上是手寫的,雖然當(dāng)時(shí)也有印刷的,因?yàn)闆](méi)有什么錢,就不能那么講究。如今,大多人住進(jìn)樓房,過(guò)年的時(shí)候,常常還能看到門前貼有春聯(lián),都是千篇一律印刷體。也許是年老守舊,我不大喜歡這樣的玩意兒,還是更鐘情于手寫的春聯(lián)和過(guò)去的年畫。最近好像又時(shí)興手寫的春聯(lián),縣里書協(xié)每年都要組織書法愛(ài)好者或?qū)<覟猷l(xiāng)親們免費(fèi)書寫春聯(lián)。好友老曾是一位熱心腸的人,字也寫的不錯(cuò),最近也賣了兩百多元的紅紙,用濃濃的墨香,溫情的文字,為親朋好友送去一份祝福。這讓我想起在老家時(shí)的毛老師。毛老師是下鄉(xiāng)知青,起初鄉(xiāng)親們不看好她,主要是體力勞動(dòng)不行。因?yàn)樗龑懙靡皇趾米?,?duì)里就安排她到隊(duì)里文化室工作,辦???、寫標(biāo)語(yǔ)、報(bào)道好人好事,工作做的有聲有色。每到過(guò)年鄉(xiāng)親們就請(qǐng)她幫忙寫春聯(lián),有紅紙的拿紅紙,有墨水的拿墨水,什么都沒(méi)有的就帶些山貨土特產(chǎn)。毛老師為寫春聯(lián)每年買紙都要貼上不少錢,但她心甘情愿。過(guò)年前是毛老師最辛苦的日子,幾天要寫上好幾百幅春聯(lián),忙到臘月二十九下午才趕回家過(guò)年。毛老師收獲了好心情,更多的是鄉(xiāng)親們對(duì)她的信任,兩年后就推薦到大隊(duì)當(dāng)上了民辦老師,再后來(lái)還上了大學(xué),找到了適合自己的位置。
二
臘月的到來(lái),父母就會(huì)念起給祖先上墳的事兒,也就是給他們送些紙錢,求一個(gè)平安。小時(shí)是父母帶我們給祖先上墳,現(xiàn)在父母年紀(jì)大了是我們帶上他們給祖先上墳。由于父母在外工作,兄弟二人從小是婆婆爺爺帶大,對(duì)他們特別有感情。記得爺爺白天要參加集體勞動(dòng),幾分田的自留地只好放工后打理,還要養(yǎng)幾頭豬,經(jīng)常忙到深夜,好像沒(méi)有休息的說(shuō)法。我6歲那年,五十多歲的爺爺就因病去世,是婆婆一人把我們帶到初中畢業(yè)。直到婆婆去世十年后,家里生活寬余了一些,才為婆婆爺爺立了一塊碑,總算了了父母的一個(gè)心愿,兩兄弟也借此感謝婆婆爺爺?shù)酿B(yǎng)育之恩。但凡走到老屋前,婆婆爺爺?shù)挠⑷菪γ簿驮谀X海浮現(xiàn),讓我想起每當(dāng)爺爺收工時(shí)兄弟倆爭(zhēng)著喊“爺爺、爺爺”的場(chǎng)景。我也是當(dāng)了爺爺才體會(huì)到,婆婆爺爺當(dāng)年帶兩個(gè)孫子在老家是多么不容易,有時(shí)生病了,爺爺要跑幾座山才能找到那鄉(xiāng)村醫(yī)生。
三
過(guò)年煮豬頭是土家人過(guò)年的傳統(tǒng)習(xí)俗。臘豬頭先要用柴火燒皮,然后用溫水浸泡幾天,除去豬頭上煙味和過(guò)多的食鹽,到了臘月三十把它洗凈,再放到大鐵鍋里煮一個(gè)多小時(shí),除去骨頭。小時(shí)候爺爺每次拆豬頭時(shí),我就站在爺爺旁邊,等著吃熱的豬頭肉,那香味真的是讓人口水直流。豬頭、豬尾巴大多是放在一起煮,豬頭肉是大年三十吃,而豬尾巴正月十五才能吃,叫做有頭有尾。父母退休后到八十歲前每年要喂一頭豬,后來(lái)年紀(jì)大就沒(méi)喂了,但過(guò)年不能沒(méi)豬頭,我只好每年到山里老鄉(xiāng)那兒預(yù)訂年豬,除了父母吃,還要送一些給兒孫們,讓他們能經(jīng)常品嘗到家鄉(xiāng)的味道。
四
團(tuán)年飯,也叫團(tuán)圓飯,不管是在那困難的年月,還是條件好的今天,長(zhǎng)輩們?yōu)榱四且活D飯要忙上好幾天,上好的食物都要拿出來(lái)品嘗。只是近幾年來(lái)我們家里有一點(diǎn)改變,大家可以點(diǎn)菜,做幾個(gè)喜歡的菜就行了,但有老人在還是要按老規(guī)矩辦事,一碗菜都不能少。
團(tuán)年飯做好后,要先請(qǐng)亡人,每只碗里添少量飯、酒杯里酌少量酒,把筷子放在碗口上面,然后在桌子下面燒幾張紙錢,放鞭炮,年紀(jì)大的長(zhǎng)輩說(shuō)幾句,如請(qǐng)亡人回家過(guò)年,請(qǐng)他們保佑家人身體健康,事事順心的話。幾分鐘后將碗里飯、杯中酒倒掉,一家人才能正式吃飯?,F(xiàn)在城里人喜歡把筷子放在碗口上面,說(shuō)是講衛(wèi)生的舉動(dòng),如果你到土家山寨做客,吃飯千萬(wàn)別把筷子放在碗口上,以免讓主人生氣。
不管城里如何好,在鄉(xiāng)下過(guò)慣日子的人都不喜歡到城里過(guò)年,因?yàn)椴簧偃说膱F(tuán)年飯是在餐館里吃的,吃完了就什么也沒(méi)有了。鄰居老向到城里過(guò)了一個(gè)年就再也沒(méi)去過(guò)。他告訴我,現(xiàn)在不像過(guò)去沒(méi)吃沒(méi)喝的,過(guò)年就是要有那熱鬧的場(chǎng)面,愉悅的過(guò)程,大家一起動(dòng)手,大家一起品嘗自己的勞動(dòng)成果,那才像過(guò)年呢。
五
大年三十、初陪父母,一般不會(huì)外出,初二給岳父岳母拜年,然后才是其他親朋好友。小時(shí)候故鄉(xiāng)沒(méi)有公路,大多是羊腸小道,出門走親戚,無(wú)論路程遠(yuǎn)近一律步行前往。出門兒帶著娃娃,帶著禮品一清早就要出發(fā)。
孩子們都愿意出門兒。到親戚家,向長(zhǎng)輩們磕一個(gè)頭,拜一拜,說(shuō)上幾句過(guò)年的祝福話兒,就會(huì)賞一個(gè)餅子。后來(lái)生活好些了,才時(shí)興給壓歲錢。不過(guò)開(kāi)始只有幾角錢,到了新世紀(jì)才多了起來(lái),不論多少,得到壓歲錢的孩子都是滿面滿足。
正月初二女婿去岳父岳母家,也是媳婦“回娘家”的日子,即使出嫁多年的女兒也會(huì)跟著女婿帶著孩子回家,提著大包小包禮物向父母拜年。如果是新婚那年回門,還需備上大鞭炮,進(jìn)門時(shí)候就點(diǎn)響,把團(tuán)圓喜悅傳遞到村里村外。親戚挨家挨戶地走,早上趕過(guò)去,吃完午飯就回家。爬山過(guò)河,一路歌聲,正月里出門兒走親戚,在孩子們心里總是亮亮堂堂的。
土家族人熱情好客,來(lái)拜年的人必須吃了飯才能走,不然主人會(huì)不高興,只是忙了家庭主婦。近來(lái)聽(tīng)一好友說(shuō),他們那兒正月初三四一清早就要出門拜年,大多是禮節(jié)性,送上祝福,說(shuō)幾句話就走,選擇一家親友吃一餐飯就行了,看來(lái)拜年的習(xí)俗也進(jìn)化中。
年俗里是年味,在歲月流失中每年都有新變化,真實(shí)記錄著時(shí)代變遷,刻著我們一路走來(lái)的風(fēng)景。
過(guò)年是只有中國(guó)能現(xiàn)場(chǎng)直播的大戲,一代又一代傳承演繹,總是讓人牽腸掛肚,讓每一個(gè)人都有說(shuō)不完的故事,可更多的是與故鄉(xiāng)與親人共享的溫馨記憶,對(duì)自己成長(zhǎng)歷程的回眸。無(wú)論你走多遠(yuǎn),記憶中總忘不了那甜甜的味道!