上世紀(jì)六十年代初，我大哥已經(jīng)入伍當(dāng)兵，二哥讀初中，三哥和我讀小學(xué)，妹妹和弟弟還小。
　　 家里七口人的衣食，三只書(shū)包，全憑父母在生產(chǎn)隊(duì)里掙工分維持著。然而，父母辛苦勞累一年掙下的工分，根本不夠支付全家的口糧柴火錢(qián)，所以我們家?guī)缀跄昴晔顷?duì)里的倒欠戶。
　　 1962年，正讀小學(xué)五年級(jí)的三哥，不顧父母親再三勸說(shuō)，毅然退學(xué)，參加集體勞動(dòng)掙工分，希望能減輕父母親的負(fù)擔(dān)。
　　 那年，三哥才十三歲。但他長(zhǎng)得壯實(shí)，也能吃苦，干農(nóng)活學(xué)一樣像一樣。到十六七歲時(shí)，咬著牙跟在壯勞力們身后，推車挑擔(dān)，開(kāi)河挑岸，硬是一步不拉！三哥很快成為全勞力，拿滿分。
　　 到了年底分紅，我家摘了倒欠戶的帽子，而且略有贏余。父母感激之余，想給三哥吃一口好的，作為對(duì)他的補(bǔ)償。父親到集市上買(mǎi)回來(lái)幾斤板油，切成麻將牌大小的薄塊，放到熱鍋里，熬出香噴噴清亮亮的脂肪油，然后舀到一個(gè)白搪瓷缸里。等滿缸的脂肪油冷卻了，就凝成白色的膏狀。
　　 父親對(duì)我、妹妹、弟弟說(shuō)：你們的三哥，在應(yīng)該讀書(shū)年齡時(shí)自愿休學(xué)，起早摸黑掙工分，風(fēng)里來(lái)雨里去，吃辛吃苦，是我家的大功臣！他正在長(zhǎng)身體，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。這缸豬油是給他吃的，你們誰(shuí)也不許吃！聽(tīng)見(jiàn)了沒(méi)？
　　 我擔(dān)心父母也動(dòng)員我退學(xué)務(wù)農(nóng)，趕緊表態(tài)：聽(tīng)見(jiàn)了！不吃。
　　 九歲的妹妹是父親的掌上明珠，以前有啥好吃的，我們都讓著她。這次聽(tīng)父親說(shuō)得這么嚴(yán)肅，就偷偷地咽了口口水，細(xì)聲細(xì)氣地說(shuō)：聽(tīng)見(jiàn)了。
　　 弟弟還沒(méi)上學(xué)，不懂這豬油帶來(lái)的巨大誘惑，大聲說(shuō)：我也聽(tīng)見(jiàn)了。
　　 從那以后，每次全家圍著飯桌吃晚飯時(shí)，我就著缺油少鹽的蔬菜或腌瓜片，強(qiáng)咽著粗糙的麥飯或苞谷飯，眼光卻時(shí)不時(shí)瞟向三哥，觀察他的一舉一動(dòng)。
　　 只見(jiàn)三哥先是從碗柜深處鄭重其事地捧出那只白色搪瓷缸，穩(wěn)穩(wěn)地放到灶臺(tái)上。接著打開(kāi)缸蓋，摒住呼吸，用粗瓷調(diào)羹挖出一勺雪白的豬油，倒在他的飯上。再倒一調(diào)羹醬油，也撒進(jìn)飯里，然后用筷子使勁攪拌。待把豬油醬油和飯都攪勻了，這才端著飯碗，坐在飯桌旁，津津有味地吃起豬油飯來(lái)。
　　 盡管我做好了不饞的心理準(zhǔn)備。然而，當(dāng)我的鼻子一聞到散發(fā)著豬油醬油組成的混合香味，我就無(wú)法淡定了。我的眼睛不聽(tīng)我使喚，不停地偷看三哥的飯碗，并腦補(bǔ)出三哥咀嚼、吞咽豬油飯時(shí)味蕾上的快感和精神上的優(yōu)越感。
　　 想歸想，但我還是故作矜持，盡量目不斜視，神情自若地吃我的飯。
　　 從三哥把豬油飯端上桌開(kāi)始，跪在長(zhǎng)凳上趴著飯桌往自已嘴里扒飯的弟弟，腦子瞬間就短了路，挺直了身子，直勾勾地盯著三哥的豬油飯?？吹饺缤炖锇秋?，他也下意識(shí)地張嘴：三哥咀嚼，他也跟著咀嚼：三哥咽飯，他卻只能咽口水。因?yàn)?，他忘了往嘴里扒飯?br />　　 正讀小學(xué)二年級(jí)的妹妹卻暗底里生了氣。
　　 由于父親的寵愛(ài)，她一直在這貧困的家庭里享有某種特權(quán)，比如三年自然災(zāi)害期間，她有啃飯鏟上殘剩的飯粒，舔盛過(guò)稀飯的鍋底的特權(quán)。全家分食農(nóng)家瓜果烘山芋之類食物時(shí)，她那份能比我們的稍大一些，稍多一點(diǎn)。對(duì)此，當(dāng)哥哥的，都認(rèn)為這是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹Ｃ妹靡舱J(rèn)為這是應(yīng)該的。
　　 可這次香噴噴的豬油竟然與她無(wú)緣，她覺(jué)得原先全家受寵的地位被這缸豬油擊碎了，臉上陰得能下雨！
　　 三哥見(jiàn)狀，于心不忍，走到灶臺(tái)上，端起豬油缸，挖了半調(diào)羹豬油，分別舀到妹妹和弟弟的飯里。于是妹妹和弟弟歡呼起來(lái)，興高彩烈地吃著豬油飯。
　　 飯后，父親嘆了口氣，對(duì)妹妹和弟弟說(shuō)：你們呀，當(dāng)年投錯(cuò)胎了，干嗎投到我這窮家呢？我沒(méi)能耐呀，讓你們吃點(diǎn)豬油都吃不起。以后，等家里條件好點(diǎn)，我會(huì)多買(mǎi)點(diǎn)豬油回來(lái)。但這缸豬油，說(shuō)好是給你們?nèi)缪a(bǔ)身體的。你倆別饞了，好不好？
　　 妹妹和弟弟難為情地紅著臉，點(diǎn)頭答應(yīng)。
　　 那年弟弟六歲，玩不出啥花樣，對(duì)豬油也就死了心。可妹妹九歲了，終究抵御不了豬油的誘惑，動(dòng)了偷豬油的念頭。
　　 有一天，全隊(duì)男女勞力到江邊新圍的圩子里干活。因?yàn)槁愤h(yuǎn)，傍晚才能回家。于是，妹妹利用中午回家吃中飯，家里無(wú)人的機(jī)會(huì)，開(kāi)始作案。
　　 她先打開(kāi)碗柜門(mén)，掂著腳，將下層碗柜仔細(xì)掃視了一遍，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)目標(biāo)。接著，她拖來(lái)一張長(zhǎng)凳，橫放在碗柜前，爬了上去，把小腦袋伸進(jìn)上層碗柜，細(xì)細(xì)搜索。終于，被三哥藏在碗柜角落的那缸豬油，被妹妹發(fā)現(xiàn)了。
　　 妹妹如獲至寶地捧著豬油缸，穩(wěn)穩(wěn)地下了長(zhǎng)凳。接著從鍋里挖了大半碗飯，拿調(diào)羹從豬油缸里輕輕挖了半勺，趕緊塞進(jìn)飯里。再倒了點(diǎn)醬油，悄悄地拌勻。然后再爬上長(zhǎng)凳，小心地將豬油缸放回原處，抓緊時(shí)間吃飯。飯畢，抬手抹去嘴唇上的油脂，甩著兩根小辨，一蹦一跳地上學(xué)去了。
　　 由于妹妹是初次作案，三哥一點(diǎn)也沒(méi)懷疑。然而，過(guò)了些日子，很會(huì)過(guò)日子的三哥，發(fā)現(xiàn)缸里的豬油似乎加快了消耗速度。開(kāi)始他懷疑家里的蘆花貓，后來(lái)又懷疑梁間亂竄的耗子。三哥把豬油缸拿到陽(yáng)光下反復(fù)審視，沒(méi)發(fā)現(xiàn)貓的舔痕或耗子的爪印?？筛桌锏呢i油還在加速減少。三哥心里頓時(shí)明白，這豬油遭人暗算了。不用問(wèn)也知道，肯定是弟弟妹妹中的哪一個(gè)偷吃。
　　 當(dāng)時(shí)正處于文革時(shí)期，學(xué)校長(zhǎng)期不上課，我只能回生產(chǎn)隊(duì)，混在大人堆里干活掙點(diǎn)工分，跟三哥同進(jìn)同出，沒(méi)有作案時(shí)間。三哥果斷地把我排除出嫌疑人行列。弟弟太小，站了長(zhǎng)凳也夠不著。于是，他鎖定了妹妹。可妹妹躲在父親身后，理直氣壯地極力否認(rèn)。
　　 鑒于妹妹被全家寵愛(ài)，三哥不敢，也不舍得懲戒她。于是他改變策略。每次挖了一調(diào)羹豬油后，立即將豬油缸浸入滾燙的湯罐，等罐里的熱水將缸里的豬油全部熔化后再取出來(lái)，冷卻后的豬油又凝聚成膏狀，而且表面水平如鏡。這樣，下次有誰(shuí)偷吃，就會(huì)立即發(fā)現(xiàn)挖痕，鐵證如山，想賴也賴不掉。
　　 誰(shuí)知道妹妹竟無(wú)師自通，深諳“道高一尺，魔高一丈”的道理，偷挖了豬油后，也學(xué)三哥的樣，把豬油缸放進(jìn)湯罐里熨燙，將挖痕抹掉。
　　 眼看豬油越吃越少，三哥心里的火越來(lái)越大。終于，有一次竟失手將豬油缸掉進(jìn)滾燙的湯罐里。等到三哥趕緊找來(lái)鐵鉗將豬油缸撈上來(lái)，發(fā)現(xiàn)缸里殘剩的豬油早就溶入熱水里，撩不起來(lái)了。
　　 看著手忙腳亂后的三哥，一臉沮喪地呆立在灶臺(tái)前，全家立即爆發(fā)出一陣善意的哄堂大笑聲。尤其是妹妹，笑得拍手頓腳，兩根小辮亂晃，半天直不起腰來(lái)。
　　 若干年后，我們兄妹都成了爺爺奶奶，說(shuō)起當(dāng)年豬油的故事，依然笑聲一片。