【丁香】茶妹(外七篇)(隨筆) ——祝福丁香系列
一、茶妹
田青哥,想不到這個(gè)酒店還挺高檔的,竟然有茶藝服務(wù)。說(shuō)是茶藝服務(wù),其實(shí)又與我們平時(shí)以為的茶藝表演不同。它很直接的就是只為來(lái)包間消費(fèi)的客人服務(wù)。這個(gè)服務(wù)其實(shí)也很簡(jiǎn)單,就是為客氣點(diǎn)茶水,沖茶,斟茶,洗茶具。
這個(gè)酒店,我來(lái)的時(shí)候,有七個(gè)茶妹。她們分別來(lái)自全國(guó)各地,都很年輕漂亮,只是大多都是初中輟學(xué)來(lái)北京打工的女孩,總體文化素質(zhì)有待提高,個(gè)人的語(yǔ)言談吐和品行修養(yǎng)更是參差不齊。她們負(fù)責(zé)為酒店的上下樓14個(gè)包間的客人服務(wù)。相處久了,才知道他們來(lái)自北京海淀區(qū)有個(gè)叫江南茶業(yè)的茶飲品批發(fā)公司。這個(gè)公司跟好幾個(gè)檔次高的酒店簽有合約,派出專(zhuān)人為他們推銷(xiāo)茶葉。
那些茶妹所推銷(xiāo)的茶葉有十幾個(gè)品種,其中最常飲用的是菊花茶,綠茶,紅茶,黑茶,黃茶,白茶,普洱茶等。論壺收費(fèi),一壺高的上百,平常的十幾、二十塊不等。
百度上說(shuō)“茶道,就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。
它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。茶道精神是茶文化的核心。 茶道被譽(yù)為是道家的化身。茶道源于中國(guó),之后又傳入西方。”
田青哥,你是知道的,我對(duì)于茶相當(dāng)有品,卻是輕易不飲。當(dāng)白水能做我的摯友時(shí),沒(méi)有特殊情緒,茶與酒同類(lèi),易醉人心,所以從不輕易嘗試。能與我隔空品茗的仙家不多,唯兄長(zhǎng)爾!我自覺(jué)彈得一首好琴,卻在兄長(zhǎng)面前,自愧弗如,不是謙遜所致,實(shí)乃實(shí)力不濟(jì),道行尚淺。嘻嘻,扯遠(yuǎn)了,哥哥莫怪。
關(guān)于茶,我想說(shuō)的很多,能說(shuō)的甚少。無(wú)人懂時(shí),只與白水為伍,也是明智的選擇。關(guān)于茶妹,那幾位,來(lái)自全國(guó)各地的女孩,等我在酒店安頓下來(lái),相處久了,也許就有諸多文字,放于枕邊,等閑來(lái)整理成篇,送給哥哥做茶余飯后的談資了。
哥哥,現(xiàn)在很忙,就此擱筆。有時(shí)間再敘。我這故地重游的北京之旅已經(jīng)開(kāi)始,百事尚需打理,您若期待我能安然回歸故里,就請(qǐng)祝我一切安好順意。我是自己夢(mèng)里的那年丁香,祝福丁香,是哥哥義不容辭的任務(wù)。文字扯遠(yuǎn),心意送達(dá),晚安好夢(mèng)!
二、海鮮仔
田青哥,我是北方的女子,從來(lái)沒(méi)有想過(guò)會(huì)有一天這么直接的近距離的能跟海鮮有接觸。我生來(lái)認(rèn)識(shí)的菜品,也就是白菜豆腐,菠菜粉條,青蔥炒雞蛋類(lèi)的,沒(méi)有看到過(guò)憨態(tài)可掬的甲魚(yú)被人直接水淋淋的從海鮮池里撈起來(lái),甩手扔在圓木墩上剁成塊,盛在瓷盤(pán)里,拿去紅燒或者清燉。
這次在京鴻酒店算是看到了,負(fù)責(zé)從海鮮池?fù)启~(yú)捉蝦的其實(shí)是海產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)派來(lái)在酒店蹲點(diǎn)服務(wù)的人員。酒店里的海鮮池不小,那些看著高端大氣上檔次的玻璃柜子在我面前“汩汩”的冒著像海水一樣藍(lán)汪汪的清水氣泡。我不敢直視,盯著看久了,還會(huì)感覺(jué)到眩暈。
來(lái)這里負(fù)責(zé)撈魚(yú)捉蝦的是個(gè)河北男孩,大概來(lái)酒店有了些時(shí)間了,看著他對(duì)酒店人員很熟悉。除了撈魚(yú)捉蝦時(shí),他會(huì)暫時(shí)放下手機(jī),其余時(shí)間他眼睛都在手機(jī)上,根本就對(duì)周?chē)沫h(huán)境熟視無(wú)睹。
他不會(huì)注意到今天酒店新來(lái)了幾個(gè)傳菜生,也不知道保潔阿姨今天休班等瑣事,他只沉浸在自己的世界里,不能自拔。當(dāng)然他更不會(huì)知道我今天端菜的時(shí)候不小心燙了手。酒店的執(zhí)行總經(jīng)理總是叫他海鮮仔,用湖南口音叫出來(lái),很是特別,仿佛這不是個(gè)職業(yè)名稱(chēng),更像是一個(gè)人名。
京鴻酒店,是驚鴻一瞥的意思嗎?我不知道,反正看著酒店的包間名稱(chēng)挺有意思的,所以有點(diǎn)文藝的這樣聯(lián)想。14個(gè)包間名稱(chēng)就像人生的14次際遇,次次虐心,字字誅心。驚鴻一瞥、一見(jiàn)傾心、若即若離、心有靈犀、指尖江湖、笑傲江湖、大道至簡(jiǎn)、秋風(fēng)畫(huà)扇、荷葉田田、紅塵暖暖、執(zhí)子之手、仗劍天涯、風(fēng)塵烈烈、紅蓮業(yè)火……
關(guān)于這似乎真的非常有些神秘的14個(gè)包間名稱(chēng),我甚至都沒(méi)有來(lái)得及去細(xì)細(xì)琢磨,就被帶進(jìn)了酒店的傳菜部,開(kāi)始了我打工經(jīng)歷的人生又一次非常緊張又毫無(wú)詩(shī)意的傳菜生活。我端著滿(mǎn)滿(mǎn)一盆雙椒千島湖魚(yú)頭或者熾熱的鍋?zhàn)锌爵~(yú)的時(shí)候,是絕對(duì)不能分心的,否則會(huì)有被疾走溢出的魚(yú)湯燙傷或者被跳躍的酒精燈火燒傷的可能……
但這跟海鮮仔沒(méi)有任何關(guān)系,他只是個(gè)沒(méi)有文藝細(xì)胞的喜歡玩王者榮耀的九零后。聽(tīng)說(shuō)他的父親很有錢(qián),早就給他定了家境殷實(shí)的姻親,年底會(huì)回去結(jié)婚,年后說(shuō)不準(zhǔn)還會(huì)不會(huì)回來(lái)。而這跟我更沒(méi)有任何關(guān)系,一個(gè)從來(lái)幾乎沒(méi)有抬頭看過(guò)我的男孩而已,他有手機(jī)里的世界,而我有除了手機(jī)之外的更多……
我想,這個(gè)酒店最初的主人一定是個(gè)有故事的人。聽(tīng)說(shuō)他低價(jià)把這個(gè)在北京海淀三環(huán)以?xún)?nèi)的京鴻酒店,租給了一位部隊(duì)將軍的湖南家屬經(jīng)營(yíng),唯一的要求就是不許更改酒店名稱(chēng)和酒店包間名稱(chēng),還有二樓走廊墻壁上幾幅透著古怪的畫(huà)。我也是個(gè)有故事的人,我們大家都是有故事的人,只是你的悲歡我不知,我的詩(shī)意你不懂而已……
田青哥,人生其實(shí)真正有交集的人很少,就像我偶爾融不進(jìn)別人的眼底,但是卻能一直存在于這個(gè)令我只能努力好好活著的世界。我聽(tīng)別人的故事,也寫(xiě)自己喜歡的文字,給懂自己的人看,這樣已經(jīng)是很好的處境,其余都是浮云……
三、鮮榨男孩
田青哥,來(lái)京鴻酒店以前,我一直潛意識(shí)里以為水果和干果就是用來(lái)生吃的,而在這里,多數(shù)都用來(lái)榨汁。西瓜汁,木瓜汁,苦瓜汁,還有紅棗核桃汁和山藥汁。那是個(gè)老是自我感覺(jué)很帥的湖北男孩現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的??腿穗S時(shí)點(diǎn)鮮榨飲料,那個(gè)男孩就根據(jù)點(diǎn)菜單現(xiàn)做。
他的手看起來(lái)很巧,起碼我認(rèn)為他做的很熟練。只是榨汁機(jī)響起來(lái)的時(shí)候,有點(diǎn)吵的慌,也許客人不以為然,但我一直感覺(jué)與那些客人優(yōu)雅拈起杯子小口啜飲的姿態(tài)相比,榨汁時(shí)候的聲音就是吵的慌。而且不清靜,老是有看著很忙的茶妹和小女服務(wù)員過(guò)去打攪那個(gè)鮮榨男孩。
他通常疲于應(yīng)付她們,而不能對(duì)他手里的工作多些虔誠(chéng)和耐心。鮮榨汁里,他的浮躁和忙于發(fā)微信語(yǔ)音,都是抬眼可見(jiàn)的,令人遺憾。
但是他的鮮榨果汁還是賣(mài)的不錯(cuò),因?yàn)辄c(diǎn)單的多數(shù)都是喜歡熱鬧的年輕人,給自己的討好對(duì)象點(diǎn)的,沒(méi)有羞怯和惴惴不安,每杯賣(mài)相極好的果汁都情感外泄,黏黏的,就像粘在杯子里邊的果汁殘留,不能輕易的洗干凈。
原以為酒店里只分涼菜、熱菜和面食,現(xiàn)在感覺(jué)榨汁也是一個(gè)單獨(dú)的職業(yè),就像泡茶、撈魚(yú)和傳菜也是一份單獨(dú)的工作一樣。世界越來(lái)越大,分工越來(lái)越細(xì),人們之間越來(lái)越感情脆弱。好多的遇見(jiàn)修不成正果,失去了令人向往的魅力。
我是來(lái)懷舊的,雖然已沒(méi)有舊夢(mèng)可溫。打工只是個(gè)借口,我待在年輕時(shí)候曾經(jīng)生活過(guò)的地方暫時(shí)無(wú)欲無(wú)求,是在天真的等待什么,也是在有意的告別什么。我不能搬走任何一片與我年輕時(shí)候有關(guān)的樹(shù)葉和綠茵,只能重新把不再年輕的自己,盛在原來(lái)的舊時(shí)光里,暫時(shí)不要這么快老去。
田青哥,你看我這樣是不是很孩子氣,但我知道您會(huì)容忍我這么偶爾善待自己。我失去寫(xiě)文字的能力太久了,不知道這樣是不是能找回從前的自己……
四、殺魚(yú)仔
稱(chēng)呼他為殺魚(yú)仔,是京鴻酒店執(zhí)行總經(jīng)理的特殊愛(ài)好之一。其實(shí)他已經(jīng)不年輕了,大約五十五、六歲的樣子。聽(tīng)說(shuō)是江南那邊的人,是內(nèi)退后來(lái)干的這個(gè)活。
那個(gè)男人不是一般的高大魁偉,而是特殊的魁偉又塊頭大。田青哥,你是知道的,對(duì)于男人,我不喜歡留胡子的更不喜歡塊頭大的。留胡子的給我邋遢的感覺(jué),塊頭大的給我兇悍的念頭。反正我是不愿意近距離的接觸這兩種人。
田青哥,看到這里,你又會(huì)笑我吧?這么多年大家都喜歡高大、修長(zhǎng)、挺拔,霸道有才又溫柔的男人,我也入鄉(xiāng)隨俗的喜歡,嘻嘻,她們是看網(wǎng)文看的喜歡,而我是編小說(shuō)編出來(lái)的嗜好。
您看我又扯遠(yuǎn)了哈。我想說(shuō)那么魁偉又塊頭大的男人,在殺魚(yú)的時(shí)候會(huì)露出殘忍麻木,為生活不得不的樣子,是可以原諒的。但當(dāng)他被執(zhí)行總經(jīng)理調(diào)侃的時(shí)候,會(huì)眼睛瞪起來(lái)臉紅,卻讓我驚訝。
他有時(shí)候會(huì)背過(guò)身去接電話(huà),聲音很小,甚至溫柔。我催菜或者端菜路過(guò)殺魚(yú)房的時(shí)候,總會(huì)感到異樣。殺魚(yú)房?jī)?nèi)到處是魚(yú)鱗,魚(yú)內(nèi)臟,魚(yú)腥味和血腥味,就在又厚又大又圓的木頭墩子上裊裊婷婷的飄蕩,殺魚(yú)男卻背過(guò)身去溫柔的接著電話(huà),總是給人不安全感。
聽(tīng)人說(shuō),經(jīng)常給他打電話(huà)的不是他家里人,只是他的一個(gè)女老鄉(xiāng)。她經(jīng)常約他去小餐館或者大超市還有玉淵潭、動(dòng)物園這種門(mén)票不是很貴的公園。隔三差五不知吃什么飯或者買(mǎi)什么東西,反正他休班回來(lái)時(shí)候,總經(jīng)理總會(huì)調(diào)侃他,說(shuō)他晚上沒(méi)回宿舍,其實(shí)他一定會(huì)回宿舍休息,只是回去的很晚,甚至比宿舍那些年輕服務(wù)員回去的都要晚。
我聽(tīng)別人說(shuō)他的事說(shuō)多了,偶爾就想,生活所迫,背井離鄉(xiāng),工作辛苦,大概都會(huì)寂寞和空虛吧。想找人陪著說(shuō)說(shuō)話(huà)、吃吃飯,聽(tīng)聽(tīng)鄉(xiāng)音,找一下世界這么大,我也不孤單的感覺(jué),并沒(méi)什么好奇怪的。奇怪的是那些路人甲(比如執(zhí)行總經(jīng)理)或者路人乙(比如殺魚(yú)仔的舍友和她女老鄉(xiāng)的老鄉(xiāng)們),他們免費(fèi)炒作,把殺魚(yú)仔這一星半點(diǎn)嗜好,有空就放到嘴里咀嚼,調(diào)侃,以另一種方式刷著自己這微弱的存在感。
世上能有幾個(gè)人像我這樣,只對(duì)我用文字創(chuàng)造的那個(gè)世界里邊的人和事感興趣,不設(shè)防?現(xiàn)實(shí)里的人,他們習(xí)慣了互相傷害,或者相愛(ài)相殺,并且樂(lè)此不疲。我看破又不能說(shuō)破的時(shí)候多了,就開(kāi)啟了防打擾模式,在自己用文字筑成的桃花源里激揚(yáng)文字,指點(diǎn)江山,努力讓自己活的有奔頭又有盼頭!
田青哥,出門(mén)在外再次歷練是我自己的選擇,也是文字里的我的選擇。我用普通的肉身真實(shí)接觸這個(gè)世界,它不在我的掌控之中,所有的人和事,也不以我的興趣偏好和喜怒哀樂(lè)為轉(zhuǎn)移。雖然它的變數(shù)令我偶爾無(wú)奈,但也只好在陽(yáng)光正好的時(shí)候,收起一顆童心,坦然迎接一切未知。
五、傳菜老鄉(xiāng)
出門(mén)在外時(shí)間久了,就對(duì)老鄉(xiāng)這個(gè)詞也比較重視起來(lái)。有時(shí)候就算對(duì)方無(wú)來(lái)由的對(duì)你暗含著敵意,你也會(huì)因?yàn)樗悄愕睦相l(xiāng)而狠不下心腸還擊。
但,我終究還是忍不住還擊了,田青哥,你知道嗎?雖然她只是我老公那個(gè)省份的,跟我只算是半個(gè)老鄉(xiāng),但是我自認(rèn)對(duì)她還是宅心仁厚的,可到底,還是做了還擊,而且毫不猶豫,這只能說(shuō)明她欺人太甚哦!
田青哥,隔著時(shí)空。我都能看到您對(duì)我的寵溺和理解。不要太委屈自己,是您給我的此生最昂貴、最靠譜和最實(shí)在的支持、寵愛(ài)和禮物。謝謝哦!那個(gè)女人實(shí)在太過(guò)分了,我來(lái)京鴻酒店都半年有余了,她還是把我當(dāng)做新人一樣對(duì)待,并且變本加利。
她不知道我對(duì)她的寬容,是因?yàn)樗依瞎峭粋€(gè)省份的,我只是愛(ài)屋及烏,不是軟弱更不是怕她。她其實(shí)也知道,我把她當(dāng)老鄉(xiāng)看待,她也曾看到過(guò)我的跟她同一省份的身份證。但是她不知道我不是地道的山西人,我只是山東人遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)而已。
人,總是有欺軟怕硬和欺生又勢(shì)力的劣根性,這個(gè)無(wú)論我在故鄉(xiāng)還是他鄉(xiāng),早就領(lǐng)教過(guò)了。是我太書(shū)生意氣了,總是放不下身段跟一個(gè)不知道我是一個(gè)什么層次的人計(jì)較。雖然我在現(xiàn)實(shí)里地位看著普通,但這并不是別人就可以任意對(duì)我不尊敬的理由。
我只是以前一直不喜歡那些身外之物,自己把自己搞得跟個(gè)普通鄉(xiāng)下村婦沒(méi)什么區(qū)別而已。但這并不代表我沒(méi)有手段對(duì)付惡人,林夕君早就跟我說(shuō)過(guò)的話(huà),我從來(lái)沒(méi)有一刻敢于忘懷,為他好好照顧好我自己,是我此生責(zé)無(wú)旁貸的任務(wù)。
田青哥,你看我又忍不住跟您提林夕君了。反倒把那個(gè)可惡的傳菜老鄉(xiāng)的惡行忘了跟您細(xì)說(shuō)了。她沒(méi)有我身材好,沒(méi)有我文化高,她也不會(huì)說(shuō)純正的普通話(huà),而且它認(rèn)字卻不會(huì)寫(xiě)字,只是來(lái)酒店的時(shí)間比我長(zhǎng),還有就是比我年輕五歲而已。
仰望、尊敬或者巴結(jié)一個(gè)人,都是需要距離的,它包括地位、權(quán)勢(shì),出身美貌和財(cái)富差距。差距越大越容易屈膝臣服。同等階層的人,不能比別人強(qiáng)一微米的距離,否則一生都活在別人的嫉妒和恨意中。如果你很在意別人的眼光,那么此生都不可能活得瀟灑恣意。
田青哥,算了算了,我一個(gè)修煉玄幻小說(shuō)的有才女子,跟您啰嗦一些家庭婦女間的瑣事,實(shí)在有點(diǎn)自降身份。好了不跟您說(shuō)了,聽(tīng)會(huì)兒歌要休息了,明天還要上班呢。
《紅塵客?!?,您要聽(tīng)嗎,隔空弱弱的問(wèn)一句?
六、客房老鄉(xiāng)
京鴻酒店是集住宿、餐飲為一體的,所以酒店的前臺(tái),其實(shí)就是管住宿登記和退房手續(xù)的。田青哥,我有個(gè)老鄉(xiāng)就曾經(jīng)在這里做過(guò)幾個(gè)月的客房管理員。我因?yàn)橐恍┈嵤逻€去找過(guò)她,看到過(guò)她們?cè)鯓庸ぷ鳌?