【八一】白露降,打棗忙(散文)
一
站在夏秋之交的渡口,已明顯感覺到風(fēng)中的涼意?!耙粓銮镉暌粓鰶觥保蛞挂粓鲇?,淅淅瀝瀝,清涼舒適。
晚飯后,和老公出門閑轉(zhuǎn),大街上有人賣新鮮的大紅棗,讓我頗為驚訝。掏出手機(jī)翻開日歷,九月七日,白露?!鞍茁吨粒瑮梼杭t”,想起母親以前經(jīng)常說的一句話。只是我們每天行色匆匆,對時(shí)間和季節(jié)變得不太敏感。
老家那一片熱土,幾乎各家的房前屋后和田間地頭少不了蓊郁的棗樹,有的是人為栽種的,有的是自己長出來的。棗樹耐旱,適應(yīng)性強(qiáng),無意中扔掉的棗核鉆進(jìn)土里,過了三五年,長成幾米高的棗樹,讓人又驚又喜。
二
記得小時(shí)候,村里有九個(gè)生產(chǎn)隊(duì)(現(xiàn)在叫組),涇河岸邊就有九塊棗樹地,那一片又一片的棗樹林就像閱兵場上的一個(gè)個(gè)方陣,場面宏大,氣勢蔚為壯觀。豐收的景象,豐盈著故鄉(xiāng)的土地。立秋以后,涇河灘冠蓋如云的棗樹上結(jié)滿了密密麻麻的棗子,隱藏在葉子下綠豆似的的棗兒看似不起眼,但經(jīng)過幾場秋雨的滋潤,很快膨脹起來,翠綠如翡翠,散發(fā)出瑩白耀眼的光澤。
八月底,火辣辣的太陽照著棗林,棗兒攢足了勁,像表演四川“變臉”一樣,不到兩三天,外表顏色由青變紅,青綠的底色,紅色的花,宛如小姑娘的花裙子,這種棗被稱為“花紅棗”。漸漸地,紅成了主色調(diào)。隨著白露的到來,抬眼望去,棗兒猶如溫潤的瑪瑙,紅光滿面,煞是誘人。鳥兒在棗林枝葉間跳躍,展開甜蜜清脆的嗓音,唱起了婉轉(zhuǎn)動人的歌兒。
小孩子只要看一眼那片棗樹林,便銘刻于心,念念不忘。下午放學(xué)后,小伙伴相互約定,三五成群,一路小跑,一陣風(fēng)似的沖到?jīng)芎訛?。迅速鉆入棗林,小亮像猴子一樣,眨眼功夫躥到樹上,舉起竹竿猛敲幾下,“唰唰唰”,棗兒如雨,紛紛落下。其他人急忙俯下身子,撿起地上的棗兒。有的小伙伴邊撿邊吃,“咔嚓”“咔嚓”脆生生的聲音此起彼伏,那吸收了天地日月精華的棗兒頓時(shí)讓舌尖上的味蕾亢奮起來,傳至肺腑,繼而擴(kuò)散全身每一個(gè)細(xì)胞。
“吃,就知道吃,還不趕快撿,回家吃去。等一會兒看棗的人來了,不打斷你們的狗腿才怪?!边€是小明“精明老練”,學(xué)著大人的口氣,一語點(diǎn)醒了“夢中人”,小伙伴們撿棗速度加快,猶如秋風(fēng)掃落葉,將衣兜塞得滿滿當(dāng)當(dāng),書包里鼓鼓囊囊之后,才心滿意足奔回家的方向。若是遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見大人,繞道一溜煙閃過,唯恐被抓個(gè)現(xiàn)形。其實(shí),房前屋后的棗樹綴滿了棗子,小伙伴們本可以不去涇河灘撿拾,但小孩子天性喜歡追求刺激和新奇,喜歡冒險(xiǎn),人多豈不更熱鬧。
小伙伴們的“偷棗”行為肯定瞞不住家長,晚上回家,免不了被家長訓(xùn)斥或挨打。有一次,小亮的臉腫的老高,一看就是他爸下手狠了。
“昨晚吃啥了,過一晚上臉就長胖了?”第二天去學(xué)校,老師關(guān)切地問小亮。小亮臉紅的就像雞冠,羞赧地低下頭,一言不發(fā)。小明偷笑被老師發(fā)現(xiàn),老師問小明,小明扭扭捏捏地站起來,如實(shí)相告。老師最后在班上統(tǒng)一強(qiáng)調(diào):不能偷拿集體的東西!等到中秋節(jié),棗兒熟透了,生產(chǎn)隊(duì)自然會統(tǒng)一分給大家。老師的話很有威懾力,從那以后,小伙伴們再也不敢輕舉妄動去河灘“偷棗了。
三
時(shí)光荏苒,時(shí)代在變。上個(gè)世紀(jì)八十年代,農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包制后,土地連同涇河灘的棗樹都按人口被分到各家各戶。我家分了19棵棗樹,數(shù)量屬全生產(chǎn)隊(duì)第二,但產(chǎn)棗量很少,平均每棵樹50斤左右。分給左鄰右舍的都是大棗樹,棗的產(chǎn)量自然很高,我很奇怪,問父親:“人家的棗樹比我們家大多了,結(jié)了很多棗兒,這是怎么回事?”
“娃呀,你還不懂。咱們家棗樹雖然小,但數(shù)量不少,只要勤施肥,勤澆水,過不了幾年,棗樹就會長大,結(jié)的棗兒也會越來越多。別人家棗樹大,但分的少,這都是當(dāng)初估算好的。再說樹越大,老的也越快?!备赣H說得似乎很有道理,我點(diǎn)點(diǎn)頭。父親說的話后來果然得到驗(yàn)證,家人每年定期給樹上農(nóng)家肥,按時(shí)澆水,幾年后,不但棗樹樹身長粗了,而且亭亭如蓋,結(jié)的棗子越來越多?,F(xiàn)在想想,父親用發(fā)展眼光看待一件事情,公正而全面。
白露前后,青棗由綠變白,吃起來脆中帶著清甜,這時(shí)的青棗最適合加工金絲蜜棗。當(dāng)收青棗的客商正式入住村里時(shí),靜靜的涇河灘就開始沸騰了。早上天還沒大亮,奶奶已經(jīng)做好飯,喚我和弟弟起來,吃過早飯,父親一手長竹竿,一手挎著擔(dān)籠,擔(dān)籠里放著蛇皮袋子和雨布,母親提著水壺,兩人快步走向河灘。我和弟弟一路小跑跟在后邊。
打棗的人忙得不亦樂乎,那些賣小吃和賣零食的攤子,早就瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī),在離棗園很近的地方,將各種各樣的食品沿路一字?jǐn)[放好,賣甑糕的、賣豆腐腦的、賣方便面的等等,吆喝聲此起彼伏,人來人往,比趕集還熱鬧。走近棗樹林,密密匝匝的棗子掛滿枝椏,就像少女的披肩發(fā),順溜地低垂著。一陣秋風(fēng)拂過,一串串棗子像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子打著秋千,向過往行人點(diǎn)頭微笑。在老家,秋季打棗季也算農(nóng)忙時(shí)節(jié)。隔壁小雅一家人來得更早,他們將敲打下來的棗已裝滿兩蛇皮袋。
媽媽迅速將幾片雨布鋪在棗樹下,爸爸往手心里啐了一口,就像給自己打氣,抱住樹身,腳一蹬,三五下就上了樹,舉起竹竿開始打棗,先高后低,伴隨著竹竿和棗葉摩擦發(fā)出的“呲溜吧啦”聲,棗兒就像下冰雹一樣,“噼里啪啦”落在雨布上。打完這邊,爸爸去另一邊繼續(xù)。我和媽媽還有弟弟趕快撿拾這邊雨布上的青棗,放進(jìn)擔(dān)籠,再倒進(jìn)蛇皮袋子。當(dāng)爸爸將一棵樹上的棗兒敲打得所剩無幾時(shí),他俯身將雨布折起來,將剩下的花紅棗單獨(dú)裝在一個(gè)袋子里。清理完這棵樹下的棗兒,又轉(zhuǎn)向另一棵棗樹。陽光像一縷縷金色的細(xì)沙,穿過重重疊疊的枝葉,斑斑駁駁灑在小山似的棗堆上,微風(fēng)輕拂,棗子忽閃忽閃的,就像天上的星星亮晶晶。
“賣甑糕咧!”這一聲吆喝飄進(jìn)棗林,我似乎看見五爺將三輪車停放在路邊,車上有一只大盆,盆里的紅棗糯米甑糕散發(fā)出香甜誘人的氣味。我只是咽了咽口水,可弟弟似乎抵擋不了叫賣聲的誘惑,纏著母親買甑糕。
媽媽說:“今天表現(xiàn)不錯(cuò)!趕快撿完樹下這些棗子,買甑糕吃。”于是,我和弟弟都加快了速度,就像蠶食桑葉一般很快撿完樹下的棗兒。之后,母親高興地宣布一天的撿棗任務(wù)到此為止,我和弟弟樂得差點(diǎn)跳起來。媽媽給我和弟弟每人發(fā)了一塊錢,可以買半斤甑糕。弟弟跟在我后邊,我們一邊走一邊唱去:“大紅棗兒甜又香,送給那親人嘗一嘗……”
五爺待人和善,我和弟弟到了三輪車跟前,叫一聲“五爺”后,他笑瞇瞇地鏟好甑糕,弟弟搶先端起碗。
“娃娃勤,愛死人,你姐弟倆今天撿棗兒,爺爺給你們多加一點(diǎn)甑糕?!闭f完,五爺給兩個(gè)碗里各添了一塊。
“謝謝五爺!”我和弟弟異口同聲,表達(dá)了感激之情。
當(dāng)我端起蒸碗,品嘗著糯軟甜蜜的甑糕時(shí),感覺比平時(shí)買的更好吃。弟弟很有意思,他三下五除二就吃完了,連碗底都舔得干干凈凈。我打趣道省得五爺洗碗了。母親說過,勞動吃飯最香,此話不假。
父親將一袋袋棗子扛到收購站,排隊(duì)等候過秤。賣完青棗,過不了幾天,就能領(lǐng)到棗錢。這些賣棗的錢就像“及時(shí)雨”,不出三五天,很快就變成學(xué)生們秋季的學(xué)費(fèi)。母親戲謔說棗錢在衣兜里還沒捂熱乎,就已經(jīng)派上用場了。因此,打棗是村里人每年秋季很期待很開心的一件事情。
棗子太多吃不了,父親就將花紅棗送給親朋好友,或者帶到城里農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場賣掉,自己也可以加白糖或蜂蜜煮著吃,埋到熱灰里燒著吃香味更濃。
四
白露過后,棗子吃起來清脆甜香。每年打青棗時(shí),家人都要給樹上留一部分,等白露過后,再敲打下來。母親說“露水棗最好吃”,小時(shí)候不懂這句話的真正含義,長大以后,才明白那句話不僅道出了一種自然現(xiàn)象,也包含著季節(jié)的無私饋贈。
露水棗,晶瑩透亮的露珠兒凝結(jié)在紅艷艷的棗子上,美的讓人浮想聯(lián)翩?!鞍茁肚镲L(fēng)夜,一夜涼一夜”,白露過后,早晚溫差變大,糖分增多,所以吃起來更脆更甜。
涇河灘的棗樹日漸老化,我和弟弟也慢慢長大成人,父母在自家地里另栽了一片棗樹。由于工作忙,有時(shí)顧不上回家,秋季打棗時(shí),主要靠父母二人撿拾,他們的辛苦不言而喻。父母的心永遠(yuǎn)在兒女身上,白露過后,父母隔三差五送來?xiàng)梼海袝r(shí)直接煮好拿來。輕輕咬一口,品味的不僅僅是棗兒的香甜,更體會到一種親情的溫暖和幸福。當(dāng)我周末回家準(zhǔn)備幫父母打棗時(shí),父母不讓我去,說孩子小,讓我好好照看孩子。
近些年來,青棗價(jià)格比較低,村里好多人挖了原來的棗樹,栽種其它品種的棗樹,譬如梨棗、雪棗等,收入可觀??筛改刚J(rèn)為原來的棗味道正宗,青棗雖然不太值錢,但可以等到白露以后,棗兒紅透,拉到城里批發(fā)掉,賣得好價(jià)錢。更重要的是,自家人能吃上最新鮮的紅棗,紅棗曬干也可以做成各種美食。
“秋風(fēng)何冽冽,白露為朝霜”,涼風(fēng)有信,秋月無邊。接到弟弟電話,他說今年七八月,風(fēng)調(diào)雨順,地里的棗兒長勢喜人。因?yàn)闂椬臃笔ⅲ瑐€(gè)大水靈,所以產(chǎn)量比往年高。現(xiàn)在已經(jīng)紅透,讓我趕快回去。
弟弟越說越高興,他今年借助網(wǎng)絡(luò)平臺,擴(kuò)大家鄉(xiāng)紅棗宣傳,通過快遞方式,三天時(shí)間,已經(jīng)賣掉近五十箱,由于質(zhì)量好,價(jià)格比賣給批發(fā)商高得多。看來,隨著時(shí)代的發(fā)展,銷售棗兒的方式也在同步改變,不但省時(shí)省力,而且銷售量增大,經(jīng)濟(jì)效益增多。
佇立在陽臺,聆聽窗外草叢中的蛐蟲奏鳴曲,我的思緒又漸漸飛回到家鄉(xiāng)。白露已過,老家的棗樹早已果實(shí)累累,紅瑪瑙似的棗兒掛滿枝頭,頂著珍珠似的清涼露珠,吃起來肯定脆甜爽口。
明天周末,回老家打棗去……
隔天,我也去買上二斤棗子細(xì)細(xì)品。問好老師,遙祝秋安。
老師認(rèn)真編輯和校對是我學(xué)習(xí)的榜樣,編按更是文采斐然,給原文爭光添彩。喜歡老師的編按,你的鼓勵是我前行的動力。
祝老師秋安吉祥!開心每一天!
白露時(shí)節(jié),棗子既新鮮,又好看。棗兒穿上紅艷艷的外套,很溫暖,很耀眼,讓人眼前一亮??谖兑沧罴?,脆生生的,吃一個(gè)還想遲第二個(gè)。
祝老師秋安吉祥!快樂不斷!
對北方人來說,棗子再熟悉不過了。山東的棗兒也很多,很有名。棗莊也是山東的。感謝老師一路扶持!
祝老師秋安快樂!開心不斷!
棗兒也是你們山東的特產(chǎn),可能品質(zhì)更好。我們這兒從我記事開始,一直出產(chǎn)棗子。每年打棗成為一道動人的風(fēng)景,讓人永遠(yuǎn)難以忘懷。
祝老師秋安快樂!開心每一天!