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編輯推薦 【春秋】立秋抓秋膘 ——立秋吃點(diǎn)啥


作者:史飛燕 白丁,94.80 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:1484發(fā)表時(shí)間:2022-08-07 08:20:43
摘要:立秋,立秋不算秋,莊稼好長(zhǎng)頭,從立秋莊稼開(kāi)始走向成熟,我小時(shí)候,每到立秋,就會(huì)聽(tīng)到“立秋抓秋膘”這句話(huà),這句話(huà)我說(shuō)給年輕的女兒,她竟然睜大眼睛:“媽?zhuān)氵€不夠胖啊,你該減肥了”也許現(xiàn)在生活水平提高了,不用再“立秋抓秋膘”了,可是我有一段記憶還停留在“立秋抓抓秋膘”里。

今天早上拿起手機(jī),頁(yè)面上顯示2022年8月7號(hào),立秋。
   哎呀,今天又立秋了。我也是喜憂(yōu)參半。喜的是,從今天開(kāi)始,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,早晚不再悶熱。昨天還有消息報(bào)道說(shuō)有個(gè)別地方出現(xiàn)高溫,盡管“立秋十八天,河里斷澡人”,也就是說(shuō)立秋后還有18天熱天氣,但是天熱也只是中午熱。所以早晚空氣涼爽宜人。憂(yōu)的是我不知道今天吃啥好。
   “媽?zhuān)裉炝⑶锪?,你吃根黃瓜減肥?!迸畠航o我打電話(huà)。
   “今天立秋,你吃個(gè)蘋(píng)果,身體好,人漂亮?!蔽一嘏畠?。
   “今天吃餃子,我要抓秋膘?!崩瞎f(shuō)。
   我打開(kāi)冰柜,翻動(dòng)著豬肉,牛肉,羊肉,雞肉。
  
   “大閨女,和面包餃子,今天立秋,抓秋膘,讓你們長(zhǎng)胖點(diǎn)”。
   腦海里又出現(xiàn)了媽媽那瘦瘦的身影。我的記憶回歸兒時(shí)。
  
   那個(gè)年代的人生活和現(xiàn)在沒(méi)法比,就說(shuō)吃餃子吧,主要在三節(jié),“春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)?!倍茉儆欣碛沙燥溩拥脑?huà),只能是立秋了,因?yàn)榭梢宰デ锉臁?br />   ——抓秋膘,意思就是,趁立秋這天,吃點(diǎn)好吃的,讓自己的身體胖一點(diǎn)兒,那個(gè)年代的人,認(rèn)為胖就是代表身體好,不缺營(yíng)養(yǎng)。是啊,那個(gè)年代人都窮,基本難算是溫飽。我家的日子也是一樣的苦。
   我的媽媽?zhuān)莻€(gè)瘦高個(gè),我的爸爸也不胖,我們兄妹五個(gè)沒(méi)有一個(gè)胖子。
   我的玩伴兒中有一個(gè)胖女孩兒,她爸是村長(zhǎng)。
   她胖乎乎的臉蛋像紅蘋(píng)果,可惹人喜歡了,每當(dāng)有人捏著她的胖乎乎的臉蛋兒夸她時(shí),我羨慕極了。
   于是,我媽就在立秋這天包餃子,期望讓我長(zhǎng)胖點(diǎn)兒。
   立秋吃餃子成了我家的規(guī)定。
   每當(dāng)立秋這天,早上我都少吃飯就是留肚子中午吃餃子。
   大多時(shí)候剛剛吃完早飯我就會(huì)問(wèn):“媽?zhuān)裉熘形绯陨娥W兒的呀?”
   “角瓜雞蛋的”。媽媽小聲說(shuō),
   “??!……”我多么巴望能吃上肉餡兒的餃子。
   雖然那時(shí)的面不是很白,揉面時(shí)還有一種麥膚子味道,包成肉餡餃子吃到口里滿(mǎn)嘴流油真是香啊。我在村長(zhǎng)家嘗過(guò)。
   盡管我小時(shí)候媽媽年年都在“立秋抓秋膘”,可是我一直到結(jié)婚了還是那么瘦,因?yàn)?,我媽包的餃子里面沒(méi)有肉,有時(shí)連油也放的很少,一直屬于現(xiàn)在的素餡菜包子水平,只能放一點(diǎn)兒葷油。
   于是我對(duì)“立秋抓秋膘”產(chǎn)生懷疑。
   如今生活好了,女兒卻不讓立秋吃餃子抓秋膘,嫌我胖了,還讓我吃黃瓜減肥,我包肉餡餃子給她吃,她還跟我急眼,說(shuō)影想她的身材曲線了,唉呀呀呀,真是年代不一樣了。
   今天又是立秋了,我該怎么做呢,悶飯,炒菜,還是包餃子。
   我征求了老公的意見(jiàn),還是包餃子吧,定在中午。
  

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【編者按】這篇文章寫(xiě)出了作者當(dāng)?shù)孛袼琢?xí)慣“立秋抓秋膘”。更寫(xiě)了曾經(jīng)歲月的貧窮和如今生活的提高。文章言語(yǔ)很活潑、熱情,讀后有著良好的印象,這是作者自己生活的真實(shí)寫(xiě)照。是真實(shí)生活的反應(yīng),建議大家都來(lái)看看?!揪庉嫞汉訔睢?/div>

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