【星月】冬日農(nóng)事(散文)
農(nóng)人的活計(jì)多如麻繩串的珠子密密匝匝,一天挨著一天,一季趕著一季。按說(shuō)深冬了,也該松活幾天,暖暖熱炕睡睡懶覺(jué),圍著火盆喝喝熱茶享受一下生活之樂(lè),而記憶中的父輩斷然是沒(méi)有這種福分的。他們知道來(lái)年的光景,全都藏在冬里。
冰天雪地了,田里的農(nóng)活少了些許,適當(dāng)可以消閑,但幾樣大活兒是萬(wàn)萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)的。
瞧那圈里的豬糞,苦了豬一泡屎一泡尿地積攢,也苦了主人一鐵锨一鐵锨用土鋪墊,滿(mǎn)滿(mǎn)一池糞,再不清理就漫過(guò)豬窩了。再說(shuō),豬糞在圈里經(jīng)過(guò)一年發(fā)酵,成了上好的農(nóng)家肥,糞土的多少,關(guān)乎來(lái)年的春種和收成呢。
我們習(xí)慣于把清理豬圈叫做“出糞”或者“出圈”。其它時(shí)候是不出糞的,稀糊糊的不易操作,況且沒(méi)有攢到足夠的量。冬天尚屬最佳時(shí)段。經(jīng)過(guò)霜凍的糞土變得硬邦,一鐵鍬下去一塊,切豆腐似的,也不那么惡臭難聞。這看似簡(jiǎn)單的活計(jì),即使攢勁女人也難以拿下。如此,出糞便是男人的專(zhuān)利,責(zé)無(wú)旁貸。
至于怎樣把一池糞弄出圈,各家略有不同。若男人力氣壯大,圈外有一塊空地或者院壩,就像隔著院墻拋磚頭一樣,一鐵鍬一鐵鍬將糞土撂過(guò)院墻。莊稼漢的力氣,就是這樣煉成的。握著锨把來(lái)回掄起又落下的手臂,青筋暴露,肩膀上隆起的肌肉如凍硬的糞疙瘩。即使滴水成冰,他脖頸上也有汗珠“蹦跶蹦跶”往下滴,頭上冒著的熱氣和嘴里哈出的熱氣氤氳在一起。干活可以驅(qū)除一切寒冷。在幾十平方大的豬圈里,挖啊、掏啊、鏟啊,從日出到日落,沒(méi)有三兩天功夫是見(jiàn)不著圈底的。
有的人家憑著智慧。起先蓋豬圈時(shí),在靠著空地的一面圈墻的中腰開(kāi)個(gè)方口,像個(gè)小窗戶(hù)似的,平日用刺罩著,出糞的時(shí)候就派上了大用場(chǎng)。這樣著實(shí)省不少力。
地方窄小的人,就只能動(dòng)用架子車(chē)了。找一塊空地,作為糞場(chǎng),若離地較遠(yuǎn),來(lái)來(lái)回回費(fèi)勁又費(fèi)時(shí),且在后來(lái)打理也多有不便。
出糞,只是一個(gè)序曲,接下來(lái)還有一連串的進(jìn)行曲?!皟黾S”——把出了圈的豬糞全部均勻地刨開(kāi),便于雪霜能夠凍透。天天風(fēng)吹日曬,雪霜冰凍,先前黑色偏軟的糞土就變成了硬邦邦的糞疙瘩,上面結(jié)的一層冰霜在陽(yáng)光下閃著白擦擦的光。這時(shí)火候才到一半。用鐵鍬再把糞疙瘩一塊一塊翻個(gè)身,讓它來(lái)個(gè)仰面朝天,凍到和之前一樣堅(jiān)硬的時(shí)候,就該給它另?yè)Q營(yíng)地了。
封凍堅(jiān)實(shí)了糞疙瘩有的碗口大,有的拳頭大,活像濃縮版的太湖石,刺鼻的味兒仿佛也被封動(dòng)了。雖說(shuō)它冠名糞土,卻是莊稼人的心頭寶,每一塊都有用武之地。明年山梁上的地里要種包谷,河壩的地里要種洋芋,就得趁天氣回暖前趕著把糞送到地頭。羊場(chǎng)小路,送糞憑著脊背的力氣,一背簍一背簍往去背。若背簍太大,裝的糞太多沉甸甸壓著的,下面兩條干柴似的腿子直打顫。陰冷的田間小路上,不時(shí)有送糞人的身影躬身慢行,如來(lái)回爬行的螞蟻,面朝黃土背朝天,怎一個(gè)“苦”字了得。近他身旁,只聽(tīng)得“呼哧呼哧”喘氣,也見(jiàn)額頭發(fā)根汗珠滴答。倘若是平壩的地,便可用架子車(chē),倒也省了身體負(fù)重之苦。
送出去的糞土家族四處為家,有的去了貧瘠的山坡地,有的去了肥沃的水田,全都居于地頭,又一次整裝待發(fā)。凍糞疙瘩是不可直接施進(jìn)土壤的,必須敲打成糞土面面才可使用。當(dāng)然“打糞”要等到解凍的時(shí)候,那時(shí)已被嚴(yán)寒分化酥松,榔頭敲敲就變成了細(xì)末。然后再把它們背到地里散開(kāi),我們稱(chēng)之為“散糞”。散糞不像碗里調(diào)鹽、遍地開(kāi)花,而是按照一定的行距,幾背簍堆一堆,幾背簍堆一堆,到春種的時(shí)候,就只需鐵锨鏟撒開(kāi)。經(jīng)過(guò)九九八十一變,豬糞脫胎換骨,埋在地里成為最高級(jí)的肥料,滋養(yǎng)出茁壯的禾苗,回饋主人為它付的艱辛。
冬天挖蒜苗,就不像侍弄豬糞那般費(fèi)時(shí)費(fèi)力了。但寒冷之苦在所難逃。
挖蒜苗時(shí),全家總動(dòng)員,“搭個(gè)羊屎蛋,輕松一大半”,多一雙手幫辦,總是比少一雙手強(qiáng)。為了討個(gè)好價(jià)錢(qián),主人冒著價(jià)格跌漲的風(fēng)險(xiǎn),總要挨到臨近臘月才動(dòng)?頭。其時(shí)正直數(shù)九寒天、冰封雪凍,要把一根根嫩呼呼的蒜苗挖出泥土,的確是土里刨食。
我的父親和村里其他男勞力一樣,負(fù)責(zé)手執(zhí)?頭和凍土較量,我們跟在他的身后撿,抖根須上面的泥土。剛挖出的蒜苗是連根帶土的大坨,我們用雙手用力把根部的凍土扳掉,還要使勁地抖,讓根須干干凈凈;還要格外小心不弄斷蒜苗,否則討買(mǎi)主嫌。雖然戴著手套,但扳著扳著,手套就變成了泥套,笨重又潮濕,凍得手指頭如針扎,疼得鉆心。挖好幾捆蒜苗,就感覺(jué)腰不是腰腿不是腿。手呢,凍僵了,指尖似乎不再聽(tīng)使喚。但一想到這些蒜苗就是過(guò)年時(shí)我們身上的新衣服,是花頭繩,是門(mén)口噼里啪啦爆響的鞭炮,我們的心里像吃了糖。父母也一樣,但見(jiàn)他們的干勁和小心翼翼扎捆蒜苗的神情,可知他們心里裝的希望與憧憬。
當(dāng)?shù)乩锏乃饷缤谶^(guò)大半,另一種活計(jì)便會(huì)納入重要日程。
拾柴,是必須的。平時(shí)家里煙熏火燎的,全憑蒿柴、茅草、麥秸稈之類(lèi)的支撐過(guò)日子??爝^(guò)年了,怎么說(shuō)也得拾點(diǎn)硬柴積攢起來(lái),開(kāi)年到了農(nóng)忙或者家里過(guò)事情以備不時(shí)之需。
村里的男人們?nèi)逡换飪?,組成拾柴小分隊(duì),一同向幾十里外的大山進(jìn)發(fā)。出發(fā)前,先要做好準(zhǔn)備工作:收拾架子車(chē),繩索,磨斧頭、砍刀、鐮刀……好抽煙的,還要搓些煙絲隨身而帶,當(dāng)然還要給拾柴地的山民帶點(diǎn)小禮品,好在夜間留宿他家。女人們則要做好幾天的干糧,或蒸饃,或烙餅;棉衣、棉褲、帽子、手套一并要帶。外出拾柴,就像出征,戰(zhàn)前做好充分準(zhǔn)備,才能凱旋而歸。
天還沒(méi)有亮,幾顆稀疏的星星眨著疲憊的眼睛,凌冽的夜空寒風(fēng)習(xí)習(xí)。寂靜中,幾聲犬吠驚醒了村莊,隨之拾柴小分隊(duì)的車(chē)輪聲從莊頭吱嘎吱嘎碾過(guò)。有人從夢(mèng)中醒來(lái),打個(gè)哈欠,心也隨著外面的低語(yǔ)聲思謀著一個(gè)計(jì)劃:忙完眼下的活計(jì),也該“出征”了。
自從男人出門(mén),家里女人每天算著日子,三天過(guò)后,站在家門(mén)口時(shí)不時(shí)地翹首向村頭的大路上張望。家里有勞力的,第四天就去半道“接柴”,有騾馬的還要牽上騾馬。沒(méi)有勞力的,就在家門(mén)口苦等。暮色漸漸低垂的時(shí)候,寒風(fēng)送來(lái)了驚喜。女人的眼睛亮了,吩咐幾個(gè)半大不小的孩子趕緊去迎接。孩子們飛也似的向大路上奔去,幾個(gè)人簇?fù)碇鴿M(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)柴,像快樂(lè)的小蜜蜂,幫著連推帶拉。父親沉重的腳步瞬間輕飄飄的,說(shuō)話(huà)的聲音也響亮了。
一進(jìn)院門(mén),熱騰騰的飯菜就端上了桌,當(dāng)然還備了一壺小酒,是對(duì)拾柴人幾天來(lái)忍饑挨餓的補(bǔ)償。父親像有功之臣似的,大口大口地吃著,一邊講述著這次拾柴的見(jiàn)聞。我們最樂(lè)意聽(tīng)的,是深山老林里藏著什么野物,雪地里覓食的松鼠怎么樣吃松果,怎么不抓一只回來(lái)給我們玩,父親看見(jiàn)野狼怕不怕?母親關(guān)心的則是林業(yè)檢查站有沒(méi)有阻擋,有沒(méi)有罰款……
等父親歇緩幾天,養(yǎng)好精力,隨下一個(gè)小分隊(duì)出行的計(jì)劃又誕生了。村里誰(shuí)家的硬柴碼滿(mǎn)一面院墻,誰(shuí)家的日子就殷實(shí)、紅火。
村里一個(gè)頑皮小子編了一首關(guān)于拾柴的順口溜:“下定決心去拾柴,不怕?tīng)奚鼭L下崖,排除萬(wàn)難背回來(lái),爭(zhēng)取勝利燒干柴?!焙⒆觽兇筚澦膭?chuàng)新,也都跟著起哄。只要一提到拾柴,“拾柴歌”就脫口而出了。
如今,村里人再不用和豬糞打交道,也不用冒著嚴(yán)寒去遠(yuǎn)山拾柴了,而那些年的冬日農(nóng)事,已經(jīng)被光陰書(shū)寫(xiě)成了故事。故事中的拾柴歌謠,讓我至今記憶猶新,怎么都揮之不去。