【曉荷.實(shí)力寫(xiě)手】關(guān)山草木之黨參(散文)
關(guān)山草藥里面最受人待見(jiàn)的應(yīng)該是黨參了。
黨參為桔梗科多年生草本植物的根莖,根圓柱形長(zhǎng)而梢粗,一般不分枝,頂粗大,根頭部有多數(shù)莖痕,表面呈淡灰棕色粗糙皺紋且有疣狀,突起莖纏繞往往帶暗紫色。黨參葉對(duì)生,有柄,卵形,花單一綠紫色,蒴果圓錐形,平頂成熟瓣裂。黨參種類(lèi)較多,野生者叫野臺(tái)參,栽培者叫潞黨參,原產(chǎn)地為山西,現(xiàn)在北方各省以及大多數(shù)地區(qū)均有栽培。產(chǎn)于東北的黨參叫吉林黨,產(chǎn)于西北者叫西黨,產(chǎn)于四川者叫川黨,以產(chǎn)于內(nèi)蒙古大青山山區(qū)的野生黨“大山黨參”品質(zhì)最佳。黨參的用途非常廣泛,除過(guò)藥用之外還常作為食材。
我少小的時(shí)候,黨參是生產(chǎn)隊(duì)種植面積較大的藥材,僅次于大黃。記得我們的小學(xué)校都種植過(guò)黨參,秋季挖出來(lái)在河里淘洗凈,白生生的耀眼,那樣的鮮黨參當(dāng)時(shí)一斤好像是五角錢(qián),學(xué)校的一畝多地一年要收入二百多塊錢(qián),那樣的話,我們一學(xué)期五角錢(qián)的學(xué)費(fèi)就可以免掉了。黨參開(kāi)花的時(shí)候,蜜蜂糾纏不休,從早到晚,嚶嚶嗚嗚鬧嚷嚷的,我們摘食黨參花的時(shí)候,往往被蜜蜂蜇傷,原來(lái)喜歡黨參花甜蜜的不光是我們。
生產(chǎn)隊(duì)挖黨參的時(shí)候,是我們最興奮日子,挑選幾根指頭粗細(xì)的黨參,捋去上面的泥土,剝掉粗皮,大口大口地吞食,那甜絲絲的味道誘惑著我們的腸胃和貪婪。大人們的呵斥置若罔聞,不知不覺(jué)就吃多了黨參,打個(gè)飽嗝,人人嘴里噴出的都是甜絲絲的黨參味,興奮還未消褪,一個(gè)接一個(gè)開(kāi)始淌鼻血,大人們一邊驅(qū)趕我們到溪流邊去洗血污,一邊更加厲聲地斥責(zé)著:“外再好吃也是個(gè)藥么,哪能當(dāng)五谷吃呢?看吃得招禍了沒(méi)有,看你娃都還嘴饞不!”可是第二天,黨參地里又出現(xiàn)了探頭探腦的我們,大人們無(wú)可奈何地?fù)u搖頭。
我分家另過(guò)的第二年,在那塊叫褲襠渠的半畝地里栽植了一塊黨參。褲襠渠名字不雅,卻是一塊上好的肥地,家里的農(nóng)家肥有三分之一就上到那塊地里,父親憐愛(ài)我,就把家里最好的一塊地分給我。那一塊黨參真是長(zhǎng)得好啊,黨參蔓差不多有筷子小頭那么粗,黨參一律指頭粗細(xì),人見(jiàn)人夸。我像打了雞血一般亢奮,每天下午放學(xué)回去,不知饑渴不知疲倦,把挖回來(lái)的黨參一棵一棵用麻繩串起來(lái),然后卷成寶塔形的長(zhǎng)卷,架在棚架上用柴火熏烤,心里謀算著最少也應(yīng)該有四五百塊錢(qián)的收入。誰(shuí)料想那年藥材市場(chǎng)疲軟,往年一斤至少賣(mài)三塊錢(qián)的黨參竟然無(wú)人問(wèn)津,只好冷落在棚架上,到了第二年的初夏,黨參卷里已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了白蚜蟲(chóng),找上門(mén)的藥販子一斤只給五角錢(qián),軟纏硬磨老半天才以每斤七角錢(qián)成交,被蟲(chóng)蛀了的還不要。原本能賣(mài)四五百塊錢(qián)的黨參,竟然只換來(lái)一百三十多塊錢(qián)。
那一次對(duì)黨參的傾情投入以慘敗而告終,那一次打擊也使我和栽植黨參絕緣了。
九十年代初的一個(gè)秋日,父親在山上放牛的間隙,竟然挖到了一株罕見(jiàn)的野黨參。那棵野黨參長(zhǎng)在一棵李子樹(shù)下的亂石堆里,父親用了一整天的時(shí)間,?頭刃都被刨壞了,總算把那棵頭部直徑七厘米,頂端衍生著數(shù)十個(gè)小頭,全身遍布疣狀,身長(zhǎng)十二厘米,鮮重485克的黨參請(qǐng)回了家。我們家一下子門(mén)庭若市了,街坊鄰居紛紛來(lái)看稀奇,八十多歲的哈哈爺說(shuō)那是一棵黨參王,應(yīng)該供奉在家里才好??墒莾H僅過(guò)了三天,就有遠(yuǎn)道而來(lái)的客人找上門(mén)了,兩個(gè)從平?jīng)鰜?lái)的肥頭大耳的中年人,說(shuō)他們是制藥廠的,聽(tīng)說(shuō)有人挖到了藥王,特地來(lái)看看。當(dāng)父親把那棵黨參從報(bào)紙里面取出來(lái)時(shí),那兩個(gè)人的眼睛剎那間明亮如電,一動(dòng)不動(dòng),好像焊在黨參上一般。他倆輪換著翻來(lái)覆去地鑒賞著黨參,一個(gè)說(shuō)有六七十年了,另一個(gè)搖搖頭,說(shuō)至少也在八十年以上??磯蛄耍麄z又輪番恭維我的父親如何攢勁,竟然挖到了稀世之寶,看著我父親的臉笑成了一朵菊花,兩人才提出要買(mǎi)那棵黨參王。父親原本是不準(zhǔn)備賣(mài)的,但是禁不住那兩人的甜言蜜語(yǔ),最終分文不要,把那棵黨參王送給了他們。說(shuō)是分文不取也不準(zhǔn)確,父親收下了來(lái)人送的兩條“崆峒牌”香煙,價(jià)值150元,但是自家還倒貼了一頓洋芋面和一上午時(shí)間。等我們下午回家知道此事,抱怨父親賤送了寶物,父親滿不在乎地說(shuō):“野山洼上的東西,碰到就是運(yùn)氣,送給識(shí)貨的人也是功德圓滿。”過(guò)了五六天之后,還有人從山外跑來(lái)探尋那棵黨參,當(dāng)聽(tīng)說(shuō)被人用兩條煙換走后,捶胸頓足,說(shuō)那么大的野黨參,最不行也要賣(mài)五六百塊才對(duì)。我父親依然滿不在乎,說(shuō)那就是野山洼的一株草么,還成金娃娃了不成!
后來(lái)我把這個(gè)故事講給一個(gè)懂草藥的朋友聽(tīng),我的朋友驚愕地張大了嘴,半天之后才說(shuō),如果是他遇到那么大的黨參,一千塊錢(qián)他都買(mǎi),這次是我驚愕了——難道真是金娃娃了?
一年冬天,一個(gè)朋友邀請(qǐng)到他家吃酸菜羊雜。紅銅火鍋熱氣騰騰,香味四溢,各種羊雜在里面翻騰碰撞,色味俱全。搛一塊一嘗,不僅鮮美且回味悠長(zhǎng),明顯有別于以前吃過(guò)的。追問(wèn)緣由,朋友詭秘一笑,未置可否。等到大家都吃不動(dòng)了,朋友才從鍋底撈起幾截藥材讓我看,竟然是黨參。
去年春季,我給藥場(chǎng)的一個(gè)熟人說(shuō)需要一些黨參,很快,那人就送來(lái)了一把鮮黨參,幾乎每一根都食指粗,顯然是精心挑選的。我把它擱置在陽(yáng)臺(tái)上,想著到冬天了送給朋友,好再去蹭吃酸菜羊雜。當(dāng)朋友打電話問(wèn)黨參時(shí),我便到陽(yáng)臺(tái)找尋,結(jié)果令我沮喪至極,那么好的黨參被蟲(chóng)蛀蝕光了,全成了空皮囊——看來(lái)蟲(chóng)子也知道養(yǎng)生保健了!